شوید از جمله سبزیجاتی است که بسیاری از متخصصان تغذیه بر مصرف آن تاکید دارند، اغلب افراد نیز شوید را به عنوان یک گیاه ضد چربی خون می‌شناسند. با این وجود شوید خواص بی شماری دارد که شادی بسیاری از افراد از آن مطلع نباشند.
به گزارش سرویس خواندنی‌های انتخاب، شوید، گیاهی چهار فصل است که به راحتی پیدا می‌شود و مصرف آن در همه جای دنیا متداول است. گیاه شوید نوعی گیاه بومی مدیترانه و جنوب روسیه است، اما در اکثر نقاط جهان از جمله در آمریکای شمالی قابل کشت است.
بیشتر بدانید:
فواید سلامتی
شوید سرشار از ریز مغذی‌ها است که فواید سلامتی متعددی را به همراه دارد. به عنوان مثال، یک وعده ۱۰۰ گرمی از شوید، ویتامین A. مورد نیاز شما را تامین می‌کند. ویتامین A. یک ویتامین محلول در چربی است که به شما در حفظ بینایی سالم، پوست خوب، عملکرد قدرتمند سیستم ایمنی، رشد و سلامت تولید مثل کمک می‌کند. همچنین می‌توانید ویتامین C. را در بدن خود افزایش دهید. شوید سرشار از آنتی اکسیدان‌های مهم است که به بدن شما در برابر عفونت‌ها نیز کمک می‌کند.
شوید همچنین منبع مناسبی از فیبر و فولات برای تقسیم سلولی و تولید DNA و کلسیم برای استخوان‌های سالم، ریبوفلاوین برای عملکرد سلولی و منگنز و آهن است.
موارد مصرف دارویی
شوید از قرن‌ها پیش در طب سنتی آسیا مورد استفاده قرار می‌گرفته است. در حال حاضر، مردم برای مقاصد دارویی خاص از شوید استفاده می‌کنند، از جمله:
_اختلالات دستگاه گوارش
_از دست دادن اشتها
_بیماری کلیوی
_نفخ شکم
_تب و سرماخوردگی
_سرفه
_برونشیت
_بیماری عفونی
_شکایات کبد و کیسه صفرا
_اختلالات دستگاه ادراری
_بواسیر
_اسپاسم
_گرفتگی کلیوی
_بی خوابی و سایر اختلالات خواب
مطالعات تحقیقاتی نشان داده اند که شوید ممکن است دارای اثر ضد دیابتی باشد و همچنین برخی از مطالعات نشان می‌دهد که شوید ممکن است به شما در مدیریت کلسترول کمک کند.
