زياده روي در مصرف آجيل و شيريني موجب چاقي مي شود

رعایت نکردن تعادل در مصرف شیرینی، شکلات و آجیل مقدار زیادی کالری وارد بدن می کند که نتیجه آن چاقی و اضافه وزن است.

کد خبر: ۲۲۲۳۶

تاریخ: ۰۳ فروردين ۱۳۹۰ - ۱۴:۲۵

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت بهداشت؛ معاون دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان این مطلب گفت: بهتر است افراد به جای شیرینی های بزرگ حاوی مربا،‍‍ ژله و خامه از شیرینی های ساده، خشک و ریز که کالری کمتری دارد استفاده کنند؛ زیرا مواد قندی و نشاسته‌ای به آسانی تبدیل به چربی و در بدن ذخیره می‌شود و ایجاد چاقی می‌کند. دکتر زهرا عبداللهی افزود: مصرف زیاد شیرینی و آجیل باعث افزایش چربی‌های نامطلوب خون می شود و در نهایت سلامت قلب و عروق را دچار اختلال می کند. وی اضافه کرد: آجیل ها شامل انواع مغزها همچون بادام، پسته، فندق، گردو، بادم زمینی و انواع تخمه ها ضمن این که دارای ارزش غذاییست، مقدار زیادی هم چربی دارد و اگرچه نوع چربی آنها از نوع غیراشباع و مفید برای سلامتی است، اما مصرف زیاد آنها می تواند به اضافه وزن و چاقی منجر شود. معاون دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی خاطر نشان کرد:100 گرم بادام، پسته یا تخمه حدود600-500 کالری وارد بدن می کند که معادل مصرف سه کفگیر پلو است.

بنابراین در ایام نوروز و در سفر که معمولا خوردن آجیل رایج است، باید مصرف غذاهای نشاسته ای مثل نان، برنج و ماکارونی و غذاهای چرب و سرخ شده را کاهش داد. دکتر عبداللهی همچنین گفت: بهتر است برای جلوگیری از ابتلا به فشار خون بالا از آجیل های کم نمک استفاده کنیم. وی افزود: افراط در مصرف شیرینی ها به سلامت دندان‌ها هم لطمه‌ وارد می کند.