وقتی فریزر از کار می افتد چگونه مواد غذایی را نجات دهیم؟

این اتفاق اصلا دور از ذهن نیست که هر چند وقت یکبار فریزر خانه مشکل پیدا کند یا از کار بیفتد. اما چگونه می توان حجم وسیعی از خوراکی ها را که در فریزر نگهداری می شوند نجات داد؟

کد خبر: ۴۵۱۳۷۷

تاریخ: ۱۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۳

به گزارش سرویس خواندنی های انتخاب روشهای حفظ مواد غذایی که از فریز خراب خارج می شوند چندان پیچیده نیستف اما گهی وقتی استرس داریم فراموش می کنیم چه راهکارهایی پیش روی ما است:

_گوشت و چربی ها  با کاهش درجه حرارت کمتر از 60 درجه، شروع به افزایش رشد باکتری ها و مسمومیت غذایی می کنند بنابراین اگر امید دارید فریزر درست شود یا قرار است تعمیرکار بیاید سعی کنید خنکای گوشت را از طریق کاسه ای پر یخ و قرار دادن گوشت ها در یخچال حفظ کنید در غیر این صورت با باز شدن یخ گوشت ها آن را مصرف کنید تا در هوای گرم فاسد نشود

_سعی کنید با گوشت و مرغ هایی که یخشان باز شده  چند نوع غذا درست کنید و در یخچال بگذارید تا حداقل چند روزی از آنها استفاده کنید

_اگر سبزیجاتی مثل کلم، هویج، ذرت و ... را فریزری کرده اید از سرکه کمک بگیرید و این سبزی ها را تبدیل به ترشی کنید

_سبزی های فریزری که برگ های معطری دارند راه فراری ندارند مگر آنکه آن ا را روی میزی بزرگ پهن کرده و در مجاورت باد یا آفتاب خشک کنید و به صورت خشک استفاده کنید، البته مشروط بر آن که آب نینداخته باشند و حالت فساد نداشته باشند

_خوراکی های خشک مانند آجیل را  فعلا در یک کمد خشک ذخیره کنید

_خوراکی هایی که یخشان باز شده و اب انداخته را یا مصرف کنید یا از رزیم غذایی خود حذف کنیدچرا که مصرفشان خطرناک است

_اگر ژله در خانه دارید بستنی های آب شده را تبدیل به ژله بستنی کنید و با کمک یخچال یک دسر خوشمزه درست کنید

فراموش نکنید که مصرف غذاهای فاسد باعث بیماری های خطرناکی می شود به بهانه هدر نرفتن خوراکی ها سعی نکنید خوراکی های فاسد شده را در روزهای بعد مصرف کنید. هزینه ای که باید برای درمان و نجات خود از بیماری پرداخت کنید به مراتب بیش از خرید مواد غذایی جدید است.