ارتباط ویتامین C با کاهش علائم سرماخوردگی

ویتامین C شاید نتواند سرماخوردگی را درمان کند، اما دریافت منظم آن از منابع طبیعی می‌تواند سیستم ایمنی را تقویت کرده و در کنار سبک زندگی سالم، مدت زمان بهبودی را کوتاه‌تر کند.

کد خبر: ۹۰۳۷۲۱

تاریخ: ۱۵ دی ۱۴۰۴ - ۱۸:۳۵

به گزارش انتخاب و به نقل از انلی مای هلث؛ با افزایش آلودگی هوا و نوسان‌های دمایی، سیستم ایمنی بدن بیش از گذشته تحت فشار قرار گرفته و سرماخوردگی همچنان یکی از شایع‌ترین مشکلات سلامتی است. در میان انبوهی از درمان‌های خانگی و مکمل‌ها، ویتامین C اغلب به‌عنوان قوی‌ترین ماده‌ی ضدسرماخوردگی شناخته می‌شود. اما آیا واقعاً چنین نقشی دارد یا فقط یک باور اغراق‌شده‌ی قدیمی است؟

ویتامین C که با نام «اسید اسکوربیک» نیز شناخته می‌شود، نقش مهمی در حفظ سلامت سیستم ایمنی ایفا می‌کند. این ویتامین به تولید و عملکرد گلبول‌های سفید خون کمک می‌کند؛ سلول‌هایی که خط مقدم دفاع بدن در برابر عفونت‌ها هستند. علاوه‌براین، ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان قوی است که از سلول‌های ایمنی در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.

دکتر تایل توضیح می‌دهد:
«ویتامین C به‌طور گسترده برای مدیریت سرماخوردگی استفاده می‌شود، زیرا از عملکرد سیستم ایمنی پشتیبانی می‌کند. اگرچه این ویتامین سرماخوردگی را از بین نمی‌برد، اما مصرف مداوم آن می‌تواند به کاهش شدت و طول مدت علائم کمک کند، به‌ویژه در افرادی که تحت استرس بدنی هستند یا دریافت پایه‌ی ویتامین C در بدنشان پایین است.»

به بیان ساده‌تر، ویتامین C نمی‌تواند به‌طور کامل مانع ابتلا به سرماخوردگی شود، اما می‌تواند روند بهبودی را سرعت ببخشد و بدن را در مقابله با علائمی مانند گلودرد، گرفتگی بینی و خستگی یاری کند.

آیا ویتامین C از سرماخوردگی پیشگیری می‌کند یا آن را درمان می‌کند؟

سال‌هاست که این تصور وجود دارد که مصرف دوزهای بالای ویتامین C می‌تواند سرماخوردگی را درمان کند. اما تحقیقات علمی خلاف این باور را نشان می‌دهند. مصرف منظم مکمل ویتامین C در جمعیت عمومی، به‌طور قابل‌توجهی خطر ابتلا به سرماخوردگی را کاهش نمی‌دهد.

با این حال، در افرادی که در معرض فشارهای جسمی هستند—مانند ورزشکاران، افرادی با برنامه‌های کاری سنگین یا کسانی که دچار کمبودهای تغذیه‌ای‌اند—ممکن است دفعات ابتلا به سرماخوردگی کمتر شود.

دکتر تایل تأکید می‌کند که بهترین اثر ویتامین C زمانی دیده می‌شود که به‌طور منظم و پیشگیرانه مصرف شود، نه به‌عنوان یک راه‌حل فوری پس از بروز علائم بیماری. مصرف مکمل‌های دوز بالا درست در آغاز سرماخوردگی، معمولاً فواید محدودی دارد.

بهترین منابع طبیعی ویتامین C

دکتر تایل ترجیح می‌دهد ویتامین C بیشتر از طریق مواد غذایی کامل تأمین شود تا مکمل‌ها. منابع طبیعی، علاوه‌بر ویتامین C، حاوی ترکیبات مفید و آنتی‌اکسیدان‌های دیگری هستند که به‌صورت هم‌افزا از سیستم ایمنی حمایت می‌کنند.

از غنی‌ترین منابع غذایی ویتامین C می‌توان به مرکباتی مانند پرتقال و لیمو، آمله (انگور فرنگی هندی)، گواوا، کیوی، توت‌فرنگی و سبزیجاتی مانند فلفل دلمه‌ای و بروکلی اشاره کرد. گنجاندن این خوراکی‌ها در رژیم غذایی روزانه معمولاً برای تأمین نیاز بدن به ویتامین C کافی است و در عین حال به سلامت کلی بدن نیز کمک می‌کند.

عوارض جانبی ویتامین C و افرادی که باید احتیاط کنند

ویتامین C به‌طور کلی ماده‌ای ایمن محسوب می‌شود، اما مصرف دوزهای بسیار بالا می‌تواند باعث بروز عوارض شود. دکتر تایل هشدار می‌دهد که مصرف بیش‌ازحد و بالاتر از حد مجاز توصیه‌شده‌ی روزانه ممکن است به ناراحتی معده، سوزش معده، تهوع و اسهال منجر شود. در موارد نادر، مصرف دوزهای بسیار بالا می‌تواند خطر تشکیل سنگ کلیه را افزایش دهد.

همچنین افرادی که مشکلات کلیوی دارند، دچار اضافه‌بار آهن هستند یا داروهای خاصی مصرف می‌کنند، باید پیش از شروع مصرف مکمل‌های ویتامین C با پزشک خود مشورت کنند. رعایت تعادل و دریافت راهنمایی پزشکی در این زمینه ضروری است.

ویتامین C در کنار عادت‌های سالم، نه به‌تنهایی

ویتامین C هرگز نباید به‌عنوان تنها راه مقابله با سرماخوردگی در نظر گرفته شود. به گفته‌ی دکتر تایل، قوی‌ترین دفاع بدن در برابر عفونت‌ها زمانی شکل می‌گیرد که مجموعه‌ای از عادت‌های سالم رعایت شود؛ از جمله بهداشت فردی مناسب، خواب کافی، مصرف مایعات به اندازه، تغذیه‌ی متعادل و مدیریت استرس.

شستن مرتب دست‌ها، استراحت کافی و انتخاب‌های درست در سبک زندگی، اغلب تأثیری بسیار بیشتر از هر ویتامینِ واحد در پیشگیری و کنترل سرماخوردگی دارند.

جمع‌بندی نهایی

ویتامین C می‌تواند از سلامت سیستم ایمنی حمایت کند و تا حدی شدت و مدت سرماخوردگی را کاهش دهد، اما درمان قطعی این بیماری نیست. متخصصان تأکید می‌کنند که ایمن‌ترین و مؤثرترین راه، دریافت منظم ویتامین C از منابع غذایی طبیعی است، نه مصرف مکمل‌های دوز بالا.
سلامت واقعی، نتیجه‌ی ترکیب تغذیه‌ی درست، سبک زندگی سالم و مراقبت آگاهانه از بدن است.