پژوهش محقق ایرانی هاروارد: سیب‌زمینی سرخ‌کرده می‌تواند ریسک دیابت را ۲۰ درصد افزایش دهد

پژوهش محقق ایرانی هاروارد: سیب‌زمینی سرخ‌کرده می‌تواند ریسک دیابت را ۲۰ درصد افزایش دهد
سیب‌زمینی سومین محصول غذایی پرمصرف در جهان است، بااین‌حال ارتباط آن با دیابت نوع ۲ همیشه موضوعی بحث‌برانگیز و متناقض بوده است. اکنون محققان در دانشکده بهداشت عمومی هاروارد به سرپرستی «دکتر سید محمد موسوی» به این ابهامات پاسخ داده‌اند. این تیم با تحلیل داده‌های مربوط به رژیم غذایی بیش از ۲۰۵ هزار متخصص حوزه سلامت در آمریکا که برای بیش از ۳۰ سال جمع‌آوری شده بود، به نتایج دقیقی دست یافتند.

بقایای استخوان‌ها در شبه‌جزیره ایبری، شواهدی از ضیافت هولناک آدم‌خواری را آشکار کردند

بقایای استخوان‌ها در شبه‌جزیره ایبری، شواهدی از ضیافت هولناک آدم‌خواری را آشکار کردند
آثار موجود روی استخوان‌های کشف‌شده در غار ال‌میرادور در رشته‌کوه سیِرا د آتاپوئرکا اسپانیا که قدمتی بین ۵۷۰۹ تا ۵۵۷۳ سال دارند، نشان می‌دهد که بقایای حداقل ۱۱ فرد، شامل کودکان و نوجوانان، پس از مرگ پوست‌کَنده، گوشت‌کَنده، مفصل‌جدا، شکسته، پخته و خورده شده‌اند. جالب‌تر اینکه شواهد حاکی از آن است که همه این موارد آدم‌خواری تقریباً هم‌زمان رخ داده‌اند و به یک حادثه منفرد و احتمالاً محدود مربوط می‌شوند. این موضوع بیانگر آن است که ساکنان آن زمان آدم‌خواران دائمی نبوده‌اند، بلکه شاید به دلایلی خاص مانند درگیری‌های محلی بین گروه‌ها به چنین عملی دست زده‌اند.

کوکورا؛ شهری که دو بار از بمباران اتمی آمریکا گریخت

کوکورا؛ شهری که دو بار از بمباران اتمی آمریکا گریخت
کوکورا دیگر وجود ندارد. این شهر در سال ۱۹۶۳ با چهار شهر دیگر ادغام شد تا کیتاکیوشو را تشکیل دهد. شهری که امروز کمتر از یک میلیون نفر جمعیت دارد و در جنوب‌غرب ژاپن واقع است. اما نام کوکورا همچنان در ذهن جمعی ژاپنی‌ها باقی مانده است. پایان کار آن می‌توانست بسیار دردناک‌تر باشد. کوکورا یکی از اهدافی بود که ایالات متحده برای بمباران اتمی ژاپن در سال ۱۹۴۵ انتخاب کرده بود، اما به‌طرزی معجزه‌آسا دوبار از نابودی در روز‌های پایانی جنگ جهانی دوم گریخت.

ایده جسورانه دانشمند ایتالیایی: ساخت فضاپیما برای سفر ۷۰ ساله به نزدیک‌ترین سیاه‌چاله

ایده جسورانه دانشمند ایتالیایی: ساخت فضاپیما برای سفر ۷۰ ساله به نزدیک‌ترین سیاه‌چاله
یک اخترفیزیکدان طرحی آینده‌نگرانه برای فضاپیمایی به‌اندازه یک گیره کاغذ را پیشنهاد کرده است که قرار است ظرف کمتر از یک قرن به سیاه‌چاله‌های فضایی برسد و یافته‌های خود را به ما انتقال دهد. انرژی این فضاپیمای بسیار کوچک از طریق لیزرهای زمینی تأمین می‌شود. این پروژه که به رهبری «کوزیمو بامبی»، اخترفیزیکدان ایتالیایی دانشگاه فودان در چین، انجام خواهد شد، قصد دارد محدودیت‌های نسبیت عام را آزمایش کرده و اسرار افق رویداد را کشف کند.

ابتکار محقق ایرانی در آمریکا: ساخت واکسن HIV برای نوزادان که ایمنی چندساله ایجاد می‌کند

ابتکار محقق ایرانی در آمریکا: ساخت واکسن HIV برای نوزادان که ایمنی چندساله ایجاد می‌کند
تیمی از محققان به رهبری دانشمند ایرانی، دکتر «امیر اردشیر»، نشان داده‌اند که تزریق یک واحد واکسن ژن‌درمانی در بدو تولد می‌تواند ایمنی طولانی‌مدت و چند ساله را در برابر ویروس HIV ایجاد کند.

تحقیق جدید: مغز زنان و مردان در پردازش اشتباهات گذشته متفاوت عمل می‌کند

تحقیق جدید: مغز زنان و مردان در پردازش اشتباهات گذشته متفاوت عمل می‌کند
دانشمندان در پژوهش جدیدی نشان داده‌اند که مغز زنان و مردان اشتباهات گذشته را به شکل متفاوتی پردازش می‌کند و این موضوع می‌تواند باعث تفاوت‌های جنسیتی در خطر ابتلا به افسردگی و شیوه تصمیم‌گیری شود.

هشدار مدیر سابق گوگل: جهان تا دو سال دیگر وارد ویران‌شهر هوش مصنوعی می‌شود

هشدار مدیر سابق گوگل: جهان تا دو سال دیگر وارد ویران‌شهر هوش مصنوعی می‌شود
«محمد مو جودت» (Mohammad "Mo" Gawdat)، مدیر ارشد سابق کسب‌وکار گوگل X، در یک پیش‌بینی بدبینانه اعلام کرد که جهان در آستانه ورود به یک دوره دیستوپیایی (ویران‌شهری) اجتناب‌ناپذیر است که از سال ۲۰۲۷ آغاز می‌شود و ۱۲ تا ۱۵ سال طول می‌کشد. او معتقد است که مقصر اصلی این آینده تاریک، خود هوش مصنوعی نیست، بلکه «حماقت‌های انسانی» و ارزش‌های حاکم بر جامعه ماست که توسط هوش مصنوعی با قدرتی بی‌سابقه تقویت و تشدید خواهد شد.

مطالعه محققان نروژی: شیر پرچرب می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی را افزایش دهد

مطالعه محققان نروژی: شیر پرچرب می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی را افزایش دهد
مطالعه‌ای که پژوهشگران نروژی سال‌ها مشغول کار روی آن بوده‌اند، بالاخره نشان داده است مصرف شیر پرچرب یا کم‌چرب چه تأثیری بر سلامت قلب دارد و کدام‌یک انتخاب ایمن‌تری است.

۸۰ سال پس از «آن روز»؛ میراث بمباران اتمی ژاپن و خاطرات سانسورشده بازماندگان

۸۰ سال پس از «آن روز»؛ میراث بمباران اتمی ژاپن و خاطرات سانسورشده بازماندگان
مطمئن نیستم که آیا تأثیر بمب اتمی بوده یا نه، اما همیشه بدن ضعیفی داشتم و وقتی به دنیا آمدم، دکتر گفت بیشتر از سه روز زنده نمی‌مانم. این‌ها سخنان کازومی کوواهارا، نسل سوم هیباکوشا، یعنی بازمانده بمباران اتمی هیروشیما و ناگاساکی ژاپن در ۸۰ سال پیش است.

پروژه کریسالیس؛ این فضاپیمای ۵۸ کیلومتری می‌تواند اولین سفر میان‌ستاره‌ای را ممکن کند

پروژه کریسالیس؛ این فضاپیمای ۵۸ کیلومتری می‌تواند اولین سفر میان‌ستاره‌ای را ممکن کند
در مسابقه طراحی Project Hyperion ایده‌ای مفهومی با نام «پروژه کریسالیس» (Chrysalis Project) موفق به کسب جایزه اصلی شده که هدف سفر میان‌ستاره‌ای را دنبال می‌کند. سازندگان این ایده مفهومی می‌گویند سفینه آنها می‌تواند تا ۲۴۰۰ نفر را به نزدیک‌ترین همسایه کیهانی ما، یعنی «سامانه ستاره‌ای آلفا قنطورس» برساند.

آیا پیش‌بینی ترسناک استیون هاوکینگ درباره بیگانگان در حال تحقق است؟

آیا پیش‌بینی ترسناک استیون هاوکینگ درباره بیگانگان در حال تحقق است؟
استیون هاوکینگ سال‌ها پیش به انسان‌ها هشدار داده بود که تماس با موجودات فضایی ممکن است به فاجعه‌ای بزرگ ختم شود. حالا یکی از دانشمندان سرشناس ادعا کرده که برخوردی خصمانه با حیات فرازمینی ممکن است تنها چند ماه با ما فاصله داشته باشد.

یافته‌های بحث‌برانگیز؛ پیرشدن فرآیندی واگیردار است

یافته‌های بحث‌برانگیز؛ پیرشدن فرآیندی واگیردار است
پیری درنهایت به سراغ همه ما می‌آید؛ اما شواهد جدید نشان می‌دهد که در برخی جنبه‌ها، پیری ممکن است وضعیتی واگیردار باشد. در مطالعه‌ای جدید و بحث‌برانگیز، گروهی از دانشمندان از کره‌جنوبی و ایالات متحده هنگام پژوهش روی سلول‌های انسانی و موش‌ها، متوجه شدند که تزریق یک پروتئین پیام‌رسان DNA به نام HMGB۱ که از فرد مسن گرفته شده است، می‌تواند به آغاز فرآیند‌هایی منجر شود که بسیار شبیه به پیری هستند.

کشف ابزارهای سنگی کهن یک میلیون ساله، سرنخی تازه برای رمزگشایی از انسان‌های باستانی کوتاه‌قامت

کشف ابزارهای سنگی کهن یک میلیون ساله، سرنخی تازه برای رمزگشایی از انسان‌های باستانی کوتاه‌قامت
باستان‌شناسان موفق به کشف ابزارهای سنگی تیز و ابتدایی در جزیره سولاوسی اندونزی شده‌اند که قدمتی بیش از یک میلیون سال دارند. این یافته می‌تواند قطعه‌ای مهم در پازل تکاملی انسان‌های باستانی مرموزی باشد که در منطقه‌ای موسوم به والاسیا زندگی می‌کردند.

پرندگان رقصنده؛ کاکاتوها بدون آموزش قادر به اجرای دست‌کم ۳۰ حرکت موزون هستند

پرندگان رقصنده؛ کاکاتوها بدون آموزش قادر به اجرای دست‌کم ۳۰ حرکت موزون هستند
چه نیرویی طوطی را وادار می‌کند که بدون آموزش و موسیقی، سرش را با ریتم تکان دهد، بچرخد یا حرکاتی شبیه رقص اجرا کند؟ این پرسشی است که از سال ۲۰۰۹ و با شهرت ناگهانی کاکاتویی رقصنده، ذهن بسیاری از افراد را درگیر کرد. اکنون، پژوهشی جامع نشان می‌دهد که در میان انواع کاکاتوها، رقص رفتاری رایج، شگفت‌انگیز، متنوع و بی‌ربط به تبار ژنتیکی است. رقصیدن ممکن است بازی باشد، یا پژواکی از غریزه‌ی جفت‌یابی، اما در هر صورت این پرندگان با حرکات نمایشی خلاقانه، مرز میان انسان و حیوان را بازتعریف کرده‌اند.

تأثیر شگفت‌انگیز غذای خانگی؛ پرهیز از فست‌فود می‌تواند کاهش وزن را دوبرابر کند

تأثیر شگفت‌انگیز غذای خانگی؛ پرهیز از فست‌فود می‌تواند کاهش وزن را دوبرابر کند
آیا غذاهایی که از صفر در خانه درست می‌کنیم، واقعاً تأثیر بیشتری در لاغر شدن دارند؟ دانشمندان در مطالعه‌ای جدید، پاسخی قاطع به این پرسش داده‌اند. برای نخستین‌بار، پژوهشگران در مطالعه‌ای بالینی و ساختارمند نتیجه گرفته‌اند که رژیم غذایی مبتنی بر غذاهای کم‌فرآوری‌شده، نه‌تنها در کاهش وزن مؤثرتر عمل می‌کند، بلکه به شکل چشمگیری میل به پرخوری و وسوسه‌ی خوردن را نیز کاهش می‌دهد. عامل چاقی فقط به میزان کالری مربوط نیست، بلکه نحوه‌ی آماده‌سازی و میزان فرآوری غذا نیز نقشی حیاتی ایفا می‌کند.

حلزون‌های سیب چشم‌هایشان را بازسازی می‌کنند؛ آیا این توانایی در انسان نیز دست‌یافتنی است؟

حلزون‌های سیب چشم‌هایشان را بازسازی می‌کنند؛ آیا این توانایی در انسان نیز دست‌یافتنی است؟
گاهی علم هنگام تحقیق روی موضوعی کاملاً متفاوت به کشفی شگفت‌انگیز برمی‌خورد. تازه‌ترین نمونه، حلزون سیب طلایی (Pomacea canaliculata) است که می‌تواند چشم‌های خود را پس از آسیب یا قطع شدن، بازسازی کند.

وقتی آواز پرنده دیدنی می‌شود؛ پدیده‌ای نادر که فقط در هوای سرد رخ می‌دهد

وقتی آواز پرنده دیدنی می‌شود؛ پدیده‌ای نادر که فقط در هوای سرد رخ می‌دهد
در یک صبح سرد بهاری، یک عکاس موفق شد چیزی را ثبت کند که به نظر غیرممکن می‌رسید: دیدن آواز یک پرنده. تصویر خیره‌کننده او نفس گرم یک توکای بال‌سرخ در هوای سرد را نشان می‌دهد که به حلقه‌هایی از بخار تبدیل شده است. در سال ۲۰۱۹ این عکس توانست جایزه بزرگ مسابقه Audubon Photography Awards را برای عکاسش به ارمغان بیاورد.

پسرک درون حباب؛ داستان تلخ زندگی و مرگ کودکی که کل عمرش را درون پلاستیک گذراند

پسرک درون حباب؛ داستان تلخ زندگی و مرگ کودکی که کل عمرش را درون پلاستیک گذراند
ممکن است نام دیوید فیلیپ وتر برایتان آشنا نباشد، اما احتمالاً داستان زندگی‌اش را شنیده باشید. او همان پسربچه درون حباب (Bubble Boy) بود که به دلیل اختلال ژنتیکی نادر و مرگباری مجبور شد تمام عمر کوتاهش را پشت دیواری از پلاستیک شفاف، دور از دنیای بیرون زندگی کند. اما چرا زندگی‌ دیوید این‌گونه بود؟ چه شد که به این شکل درگذشت؟ و آیا امروزه کسی همچنان مانند او زندگی می‌کند؟

تصمیم غیرمنتظره ایلان ماسک؛ تولید ویدیو با هوش مصنوعی گراک رایگان شد

تصمیم غیرمنتظره ایلان ماسک؛ تولید ویدیو با هوش مصنوعی گراک رایگان شد
شرکت xAI به رهبری ایلان ماسک در واکنش به انتشار مدل GPT-۵ اقدام جالبی انجام داده است. این شرکت ابزار Grok Imagine که قابلیت تبدیل تصویر به ویدیو دارد را به‌صورت رایگان برای همه‌ی کاربران در دسترس قرار داد.Grok Imagine یکی از معدود ابزار‌های هوش مصنوعی است که امکان تولید ویدیو از روی تصویر را به‌صورت رایگان و عمومی فراهم می‌کند. این ابزار در اپلیکیشن گراک برای سیستم‌های عامل iOS و اندروید قابل استفاده است. به‌گفته‌ی xAI، کاربران می‌توانند ابتدا یک تصویر را بارگذاری یا تولید کنند و سپس با فشردن یک دکمه‌ی ساده، آن را به ویدیوی کوتاه تبدیل نمایند.