چاپ سه‌بعدی غذا به عنوان یک فناوری نوین، تحولی عظیم در صنعت تغذیه ایجاد می‌کند. با این فناوری، غذا‌های سفارشی بر اساس نیاز‌های شخصی تولید می‌شوند و ضایعات کمتری در فرآیند تولید ایجاد می‌شود. آیا آماده‌اید که این تغییر را در منوی غذایی خود تجربه کنید؟ فناوری چاپ سه‌بعدی در سال‌های اخیر به عنوان یکی از دستاورد‌های نوین علمی مطرح شده است. این فناوری که نخستین بار در تولید قطعات صنعتی و کاربرد‌های پزشکی به کار گرفته شد، امروزه راه خود را به حوزه تولید غذا باز کرده و نوید تغییراتی اساسی در شیوه تهیه و مصرف محصولات غذایی را می‌دهد.

ناسا هشدار داده که یک سیارک ممکن است به زودی با زمین برخورد کند؛ برخوردی که عواقب ویرانگری برای منطقه مورد اصابت خواهد داشت. اکنون در گزارشی جدید، کشورهایی که بیشتر در معرض خطر هستند، شناسایی شدند. این سیارک که «وای‌آر۴-۲۰۲۴» (2024 YR4) نام دارد، در پایان سال ۲۰۲۴ کشف شده و در حال حاضر در حال حرکت به سمت زمین است و احتمالا تا سال ۲۰۳۲ میلادی به زمین برسد.

از آنجا که میلیون‌ها نفر در سراسر جهان روز خود را با قهوه آغاز می‌کنند، تحقیقات زیادی درباره مصرف کافئین انجام شده است. از جمله تحقیقی در ماه سپتامبر ۲۰۲۴ میلادی در بریتانیا نشان داد که مصرف «متعادل» کافئین از طریق نوشیدن قهوه یا چای، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و دیابت را کاهش می‌دهد. مطالعه دیگری که نتیجه آن در ماه ژانویه منتشر شد نیز به این نتیجه رسید که نوشیدن قهوه در صبح، در کاهش بیماری‌های قلبی عروقی و مرگ زودرس موثر است.

شاید شما هم نام «ماهی فراری» را در ترانه «حریق سبز» ابی شنیده باشید؛ اما شاید ندانید اکنون در نروژ بعضی‌ها واقعا به دنبال ماهی فراری هستند. شرکت بین‌المللی محصولات دریایی مووی اعلام کرد که پس از فرار حدود ۲۷ هزار قطعه ماهی سالمون از یکی از مزارع پرورشی خود در سواحل نروژ، به ماهی‌گیرانی که این ماهی‌ها را صید کنند، جایزه پرداخت خواهد کرد. فعالان محیط زیست فرار ماهی‌های پرورشی را «فاجعه‌ای برای سالمون‌های وحشی» توصیف کرده‌اند.

عملیات احداث یک آسمان‌خراش جدید در لندن به کشف بقایایی تقریباً ۲ هزار ساله از تاریخ این شهر منجر شده است. باستان‌شناسانی که در محل ساخت یک برج اداری ۳۲ طبقه‌ای در حال کاوش بودند، بقایای یک باسیلیکای رومی را پیدا کرده‌اند که زمانی در قلب شهر باستانی «لوندینیوم» قرار داشت؛ شهری که لندن امروزی نامش را از آن گرفته است.

در نگاه اول استشمام بوی یک جسد باستانی ممکن است ایده‌ای چندش‌آور به نظر برسد. با این حال عده‌ای از پژوهشگران در راستای تحقیقات علمی‌شان چنین تجربه‌ای را انجام داده‌اند. سسیلیا بمبیبره، مدیر تحقیقات مؤسسه میراث پایدار در کالج دانشگاهی لندن، در این باره می‌گوید: «در فیلم‌ها و کتاب‌ها معمولاً افرادی که بوی اجساد مومیایی‌شده را استشمام می‌کنند، دچار سرنوشت وحشتناکی می‌شوند.»

بارها مشاهده شده که نهنگ‌های گوژپشت جانوران دیگر را از حمله نهنگ‌های قاتل نجات می‌دهند. از دهه 1950 تاکنون بیش از 100 مورد چنین اقداماتی در اقیانوس‌های سرتاسر جهان مستند شده است. یک نظریه‌ اصلی پیشنهاد می‌کند که نهنگ‌های گوژپشت به طور غریزی به سر و صدایی که در جریان شکار نهنگ‌های قاتل ایجاد می‌شود واکنش نشان می‌دهند. هنگامی که نهنگ‌های قاتل حمله می‌کنند، در ابتدا بی‌صدا هستند، اما پس از درگیر شدن با شکار بسیار پر سر و صدا می‌شوند.

دانشمندان که چند ماه پیش اعلام کرده بودند هسته درونی زمین جهت چرخش خود را معکوس کرده است، حالا به کشف تازه‌ای رسیده‌اند؛ آن‌ها نشانه‌هایی از تغییر شکل این بخش از زمین را شناسایی کرده‌اند. هسته درونی زمین یک گوی فلزی داغ و جامد است که توسط هسته بیرونی مایع و فلزی احاطه شده است. دانشمندان سال‌ها بر این باور بودند که هسته داخلی به مرور زمان و با چرخش خود دچار تغییر شکل شده اما اکنون پژوهشگران برای نخستین بار شواهدی پیدا کرده‌اند که نشان می‌دهد شکل هسته درونی زمین در ۲۰ سال گذشته دستخوش تغییر شده است.

در یک عصر مه‌آلود در اوت ۱۹۹۰ دو مرد که در حوالی کالواین، روستایی زیبا در پرت‌شر اسکاتلند، در حال کوهنوردی بودند ادعا کردند که یک شیء پرنده غول‌پیکر به شکل الماس را در حال پرواز بر فراز خود دیده‌اند. این شیء بدون هیچ موتور محرکه واضحی حرکت می‌کرد، دود یا ردی از خود باقی نمی‌گذاشت، کاملاً بی‌صدا و ثابت به نظر می‌رسید و گویی در زمان متوقف شده بود. آن دو مرد که از دیدن چنین جسمی ترسیده بودند سریعاً به زمین افتادند و پشت یک درخت پناه گرفتند.

دانشمندان برای پخت عالی تخم‌مرغ روش نو‌آورانهٔ پخت چرخه‌ای را ارائه دادند. این روش بر تناوب روش‌های پخت با زمان‌بندی دقیق بنا شده است:‌ پخت در آب‌جوشان ۱۰۰ درجه و در بخار ۳۰ درجه به طور متناوب برای ۲ دقیقه، به مدت ۳۲ دقیقه. پختن تخم مرغ یک هنر محسوب می‌شود. با این حال، دستیابی به تعادل کامل زرده و سفیده به چیزی بیش از مهارت در آشپزی نیاز دارد. یک تخم مرغ کامل دارای زرده خامه‌ای و نرم است در حالی که سفیده باید سفت اما لطیف باشد. پیدا کردن نقطه دقیق این تعادل حساس، مستلزم دقت علمی است.

بر اساس اعلام سازمان فضایی اروپا، تلسکوپ فضایی یوکلید (اقلیدس) در جریان یک کشف تصادفی، نور خمیده‌شده توسط گرانش یک کهکشان در فاصله ۴.۴۲ میلیارد سال نوری را کشف کرده است. این پدیده که "حلقه اینشتین" نام دارد دانشمندان را شگفت‌زده کرده است و به آنان امکان می‌دهد درک جدیدی از ساختار کیهان پیدا کنند. حلقه‌های اینشتین اهمیت ویژه‌ای برای دانشمندان دارند، زیرا امکان مطالعه دقیق‌تری از انبساط کیهان را فراهم می‌کنند.

ابوظبی به تازگی از استراتژی دیجیتال ۲۰۲۵-۲۰۲۷ خود رونمایی کرده است که هدف آن تبدیل شدن به نخستین دولت کاملاً مبتنی‌بر هوش مصنوعی در جهان تا سال ۲۰۲۷ است. این استراتژی شامل خودکارسازی تمامی فرایند‌های دولتی و پذیرش کامل محاسبات ابری برای همه عملیات‌های دولتی است. با استراتژی دیجیتال ابوظبی، این امارت گام‌های مهمی در راستای ایجاد تحولی عظیم در حکمرانی دیجیتال و نوآوری در سطح جهانی برخواهد داشت. استفاده از هوش مصنوعی، داده‌کاوی و محاسبات ابری در تمامی فرایندهای دولتی، نه‌فقط خدمات عمومی را سریع‌تر و کارآمدتر خواهد کرد، بلکه به رشد اقتصادی و بهبود کیفیت زندگی در ابوظبی کمک می‌کند.

در پژوهش جدیدی محققان چینی نشان دادند ۲ مدل زبانی بزرگ محبوب می‌توانند خود را شبیه‌سازی کنند. محققان می‌گویند: «تکثیر موفقیت‌آمیز بدون کمک انسان گامی اساسی برای هوش مصنوعی در زمینه پیشی‌گرفتن از [انسان‌ها]است و سیگنالی اولیه برای ظهور هوش مصنوعی سرکش محسوب می‌شود.» هوش مصنوعی سرکش (Rogue AI) معمولاً به سیستم‌های هوش مصنوعی گفته می‌شود که درجه‌ای از خودآگاهی یا خودمختاری را توسعه می‌دهند و برخلاف منافع انسان عمل می‌کنند.

سریلانکا بر اثر حادثه‌ای عجیب که با دخالت میمون ماکاک در شبکه برق رخ داد، دچار قطعی برق سراسری شد. این حادثه در حومه «کلمبو»، پایتخت سریلانکا، رخ داد و باعث شد این کشور چند ساعت در تاریکی فروبرود. این اختلال که دیروز ساعت 11 صبح به وقت محلی آغاز شد، بخش بزرگی از این کشور را تحت‌تأثیر قرار داد.

در دی‌ماه محققان مؤسسه علوم و فناوری پیشرفته کره (KAIST) به دلیل توسعه فناوری پیشرفته‌ای که می‌تواند سلول‌های سرطانی را به حالت طبیعی برگرداند، توجه رسانه‌های مختلف را به خود جلب کردند. اکنون محققان این مؤسسه موفق شدند برای اولین‌بار یک کلید مولکولی را در شبکه ژنتیکی پیدا کنند که می‌تواند در لحظه‌ای که سلول‌های طبیعی به سلول‌های سرطانی تبدیل می‌شوند، فرایند سرطان را معکوس کند.

چرت زدن در طول روز در برخی از نقاط جهان یک هنجار فرهنگی است، اما آیا می‌تواند روز کاری شما را متحول کند؟ متخصصان در باره مزایای بالقوه خواب کوتاه میان‌روز نظر داده‌اند. افراد برای چرت روزانه از مکان‌های مختلفی استفاده می‌کنند؛ از پارکینگ‌ها و خیابان‌های فرعی پیش از رفتن به مدرسه در نوبت بعد از ظهر گرفته تا غرفه‌ها اجاره‌ای مخصوص چرت و یا حتی تختخواب یا کاناپه هنگامی که از منزل دورکاری می‌کنند.

پژوهشی جدید نشان داده است داشتن حیوان خانگی برای طولانی‌مدت می‌تواند ازدست‌دادن حافظه و سایر اختلال‌های شناختی را به تأخیر بیندازد. به گفته محققان، این اولین پژوهشی است که تأثیر طولانی‌مدت نگهداری از حیوان خانگی را بر سلامت شناختی بررسی می‌کند. «تیفانی برالی» (Tiffany Braley) از مرکز پزشکی دانشگاه میشیگان می‌گوید: «مطالعات قبلی نشان داده‌اند ارتباط انسان با حیوان می‌تواند از نظر سلامتی مزایایی مانند کاهش فشار خون و استرس داشته باشد. نتایج ما نشان می‌دهد داشتن حیوان خانگی ممکن است از فرد در برابر زوال شناختی محافظت کند.»

«ایلان ماسک»، مؤسس نورالینک، به اظهارنظر‌های عجیبش مشهور است. او می‌خواهد با تراشه‌های نورالینک بینایی را به افراد نابینا بازگرداند یا درد کمر و گردن را از بین ببرد. او در گفتگویی درباره کارکرد‌های ایمپلنت نورالینک صحبت کرده است؛ به باور او با فناوری‌هایی مانند نورالینک مرگ معنایی نخواهد داشت. ایلان ماسک در مصاحبه با FULL SEND PODCAST گفت اگر نورالینک بتواند خاطرات فرد را ضبط کند، می‌توان آنها را به کلون آن فرد انتقال داد. او می‌گوید احساسات نیز سیگنال‌های مغزی هستند و می‌توان آنها را به‌وسیله تراشه ثبت و به کلون منتقل کرد.

محققان شرکت بررسی تجهیزات ورزشی نمونه‌هایی از ۲۷ وسیله بدن‌سازی را در سالن‌های مختلف جمع‌آوری کردند و دریافتند همه آنها مملو از میکروب‌اند و حتی از دستشویی و توالت‌های عمومی نیز آلوده‌ترند. بیش از ۷۰ درصد این باکتری‌ها مضرند و باعث عفونت و بیماری‌های پوستی می‌شوند. براساس پژوهش محققان FitRated، نمونه‌هایی از ۲۷ قطعه مختلف تجهیزات ورزشی، مانند تردمیل، دوچرخه ثابت و وزنه‌ها در ۳ باشگاه بزرگ جمع‌آوری شد. این نمونه‌ها برای تعیین سطح باکتری‌ها براساس «واحد‌های تشکیل‌دهنده کلنی» (CFU) آزمایش شدند؛ CFU تعداد سلول‌های باکتریایی زنده را نشان می‌دهد.