پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) :
یک متخصص تغذیه معتقد است: روغن غیراشباع شده، بهترین نوع روغن برای مصرف کردن است.
جلیل نباتی خاطرنشان کرد: بهترین نوع روغن، روغنی است که غیر اشباع
باشد ولی این در حالی است که روغن حیوانی جزء روغن‌های اشباع شده است و
نسبت به روغن‌های مایع ضررهای بیشتری دارد.
نباتی با بیان این‌که کسانی که چربی خون دارند نباید از روغن حیوانی
استفاده کنند، افزود: افراد بالای 40 سال بهتر است در استفاده از این نوع
روغن‌ها احتیاط لازم را داشته باشند زیرا با افزایش سن احتمال گرفتگی رگ
زیاد و خون رسانی به قلب نیز سخت تر می‌شود و چربی خون نیز افزایش می‌یابد.
وی با اشاره به بیماری‌هایی که در صورت استفاده زیاد و نابه‌جا از این روغن
به وجود می‌آید، تصریح کرد: بیماری‌هایی مانند چربی خون، افزایش فشار خون و
سکته قلبی و مغزی جزء بیماری‌هایی هستند که در صورت استفاده زیاد از
روغن‌های حیوانی احتمال مبتلا شدن افراد را به این نوع بیماری‌ها افزایش
می‌دهد.
نباتی خاطرنشان کرد: افرادی که محدودیت در مصرف کلسترول دارند باید استفاده از روغن حیوانی را از رژیم غذایی خود حذف کنند.
انتهای پیام
