پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : طبق تحقیقات جدید، فریزکردن طولانی مدت گوشت علاوه بر آنکه سبب از بین رفتن
ویتامین های گوشت می شود، سبب بروز اختلال در کار معده و کبد میشود.
به
گزارش برنا به نقل از رویترز، قرار گرفتن گوشت به مدت بیش از 10 روز در
فریز سبب از بین رفتن پروتئین گوشت و غیر بهداشتی شدن آن و نتیجتا سمی شدن
غذا و بروز مشکلاتی برای معده میشود.
بر اساس این تحقیق، برای
پیشگیری از بیماریهای معده که زمینه ساز اختلال در کار اعضای کلیدی بدن،
کبد، کلیه و مغز، میشود باید همیشه از گوشت تازه سالم تغذیه کرد.
بیماری
کبد به تنهایی میتواند منجر به بروز بیماری هپاتیت و اختلالات کبدی شود.
این بیماریها در مراحل پیشرفته، سبب مرگ بیمار میشوند.
به گفته محققان پاکستانی، دلیل عمده بیماریهای معده، مصرف گوشت ناسالم و عدم پخت مناسب گوشت است.
طبق گزارش گوشت حیوانات بیمار، دارای ویتامین و پروتئین ناچیزی است و استفاده از آن، انسان را بیمار میکند.