با طلوع آفتاب صبحگاهی کار، تلاش و تکاپو در بازار تبریز آغاز می شود. مغازه داران در قسمت های مختلف بازار، پس از باز کردن درب های تیمچه ها و سراها، حجره هایشان را آب و جارو می کنند، اسپند دود می کنند و روز کاری خود را شروع می کنند. تردد در بازار تبریز از اول صبح و ساعت ۷ صبح شروع تا ساعت ۲۱ شب ادامه می یابد. تیمچه ها و حیاط ها نیز ساعت ۹ صبح به دست سرایه دارها باز شده و روز در بزرگترین بازار سرپوشیده جهان به وقت صبح اینگونه آغاز می شود.