پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : خورش یکی از غذاهای سنتی ایرانی می باشد که بسیار مورد علاقه ما ایرانی می باشد در خورشت ها از انواع گوشت قرمز و گوشت مرغ و بوقلمون استفاده می شود و در کنار آن از حبوبات یا سبزیجات یا میوه های فصل پخته می شود اما خورشت ها به تنهایی قابل خوردن نیستند و فقط با برنج یا پلو زعفرانی یا باقالی پلو یا سبزی پلو سرو می شود. خورش ها را می توانید در کنار انواع ترشی و سالادها و ماست ها سرو کنید و یکی از گزینه های ثابت مهمانی و مجالس می باشد اما خورشت ها در سراسر دنیا تهیه می شوند ولی ما ایرانی ها ترکیب های زیادی از خورش ها را داریم که در هر شهر بنا به ذائقه و سلیقه این خورشت ها متفاوت هستند اما ما امروز تصمیم گرفتیم سه نوع از پر طرفدارترین خورش ها را به شما آموزش دهیم که عبارت است از خورش بادمجان، خورش کدو حلوایی، خورش کدو سبز همراه ما باشید.
طرز تهیه خورش بادمجان
خورشت بادمجان یکی از انواع خورشت ها می باشد که می توانید با گوشت یا مرغ تهیه کنید اما این خورش به واسطه داشتن بادمجان برای کسانی که طعم و مزه بادمجان را دوست دارند بسیار خوشمزه است اما برای چاشنی این خورشت می توانید از کمی غوره تازه یا یخ زده یا پودر لیموعمانی یا خود لیموعمانی استفاده کنید بهتر است برای تهیه این خورش بادمجان از بادمجان گلخانه ای استفاده کنید تا تلخی کمتری داشته باشد اما برای مشاهده دستور خورش بادمجان به سایت سلام دنیا مراجعه کنید.
طرز تهیه خورش کدو حلوایی
خورش کدو حلوایی یکی از خورش های فصلی می باشد که در فصل پاییز و زمستان همزمان با رسیدن کدو حلوایی یا همان کدو تنبل تهیه می شود و بسیار طعم و مزه خوبی دارد و همانند دیگر خورشت ها می توانید با مرغ یا گوشت استفاده کنید اما برای چاشنی این غذا از لیموترش تازه و آلو بخارا استفاده کنید تا طعم فوق العاده ای به خورشت شما دهد و از خواص خوب کدو حلوایی نیز بهرمند شوید خواصی همچون کمک به سیستم ایمنی بدن، کاهش بیمارهای قلبی، جلوگیری از زخم معده و ... اما برای مشاهده دستور خورش کدو حلوایی به سایت پارسی دی مراجعه کنید.
طرز تهیه خورش کدو سبز
خورشت کدو سبز یکی از انواع خورشت های سنتی ایرانی می باشد که برای کسانی که طعم و مزه کدو را دوست دارند این خورشت هم با لپه و هم با مرغ و گوشت تهیه می شود و طعم و مزه بسیار خوبی دارد برای ادویه از کمی دارچین استفاده کنید تا عطر فوق العاده ای داشته باشد اما برای مشاهده دستور خورش کدو سبز به سایت پارسی دی مراجعه کنید.