پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) :
اگر درباره خوردن خربزه در دوران بارداری تردید دارید، این مطلب نظر یک متخصص زنان را درباره ایمنی مصرف خربزه رسیده و خربزه نارس در دوران بارداری توضیح میدهد.
به گزارش انتخاب و به نقل از انلی مای هلث؛ بارداری یکی از حساسترین دورههای زندگی زنان است و در این دوران باید بیش از همیشه مراقب سلامت و تغذیه خود باشند. بسیاری از زنان باردار نمیدانند چه خوراکیهایی مجاز است و از چه غذاهایی باید پرهیز کنند. یکی از باورهای رایج این است که زنان باردار نباید خربزه بخورند. اما آیا این باور درست است؟
به گفته متخصصان، این موضوع تا حدی درست است. خربزه کاملاً رسیده در دوران بارداری بیخطر است، اما خربزه نارس میتواند برای مادر و جنین خطرناک باشد.
آیا خربزه واقعاً در دوران بارداری خطرناک است؟
متخصص زنان و زایمان، میگوید:
«بله، خربزهای که کاملاً رسیده باشد، اگر در حد متعادل و بهعنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف شود، معمولاً در دوران بارداری بیخطر است.
خربزه یکی از میوههایی است که درباره آن بحثهای زیادی وجود دارد. بسیاری از افراد به زنان باردار توصیه میکنند کاملاً از مصرف آن خودداری کنند، اما واقعیت پیچیدهتر از این است. ایمن بودن یا نبودن خربزه، بیشتر به میزان رسیدگی آن بستگی دارد.»
او توضیح میدهد:
«گوشت خربزه رسیده که زرد یا نارنجی است، سرشار از مواد مغذی مفید برای مادر است. این میوه حاوی ویتامین C، ویتامین A، فولات، پتاسیم و فیبر غذایی است که همگی به داشتن یک بارداری سالم کمک میکنند. همچنین فیبر موجود در آن میتواند یبوست، که یکی از مشکلات شایع دوران بارداری است، را کاهش دهد.»
مطالعهای که در سال ۲۰۰۲ در British Journal of Nutrition منتشر شد نیز نشان داد که مصرف خربزه کاملاً رسیده در دوران بارداری بیخطر است و باعث انقباضات رحم یا آسیب به جنین نمیشود.
اما همین تحقیق نشان داد که شیره سفیدرنگ (لاتکس) موجود در خربزه نارس یا نیمهرسیده میتواند انقباضات شدید رحمی ایجاد کند؛ انقباضاتی که مشابه هورمونهای محرک زایمان هستند.
به همین دلیل، پژوهشگران توصیه میکنند زنان باردار خربزه رسیده را در مقدار معمول مصرف کنند، اما از خوردن خربزه نارس کاملاً خودداری کنند.
چرا باید از خوردن خربزه نارس در دوران بارداری خودداری کرد؟
دکتر جین میگوید:
«دلیل اصلی نگرانی، وجود لاتکس (شیره سفیدرنگ) در خربزه خام یا نیمهرسیده است. این لاتکس حاوی آنزیمهایی مانند پاپائین است که اگر در مقدار زیاد مصرف شود، ممکن است باعث تحریک انقباضات رحم شود.
اگرچه شواهد انسانی در این زمینه محدود است، اما پزشکان برای احتیاط، بهویژه در سهماهه اول بارداری که جنین حساستر است، توصیه میکنند از مصرف خربزه نارس خودداری شود.»
او اضافه میکند:
«با رسیدن میوه، مقدار لاتکس بهطور قابلتوجهی کاهش مییابد و به همین دلیل، خربزه رسیده بسیار ایمنتر از نوع نارس آن است.»
فواید خربزه رسیده در دوران بارداری
به گفته دکتر جین، خربزه کاملاً رسیده میتواند یک میوه مغذی و مفید برای زنان باردار باشد و مزایای زیر را داشته باشد:
* به دلیل داشتن ویتامین C، سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند.
* به هضم بهتر غذا کمک کرده و از یبوست پیشگیری میکند.
* سرشار از آنتیاکسیدانهایی است که از سلولها در برابر استرس اکسیداتیو محافظت میکنند.
* حاوی فولات است که برای رشد مغز و نخاع جنین ضروری است.
* به لطف ویتامین A، به سلامت پوست و بینایی کمک میکند.
چه مقدار خربزه در بارداری مجاز است؟
دکتر جین میگوید:
«اعتدال مهمترین اصل است. مصرف گاهبهگاه یک کاسه کوچک یا چند برش خربزه کاملاً رسیده در کنار یک رژیم غذایی متنوع، مشکلی ایجاد نمیکند.
همچنین باید میوه را قبل از برش دادن کاملاً شست و بهتر است از خربزه تازه استفاده شود، نه محصولات فرآوریشده یا کنسروی که شکر افزوده دارند.»
چه کسانی باید از خوردن خربزه پرهیز کنند؟
دکتر جین توصیه میکند اگر سابقه موارد زیر را دارید، قبل از مصرف خربزه با پزشک خود مشورت کنید:
* سقط مکرر
* زایمان زودرس
* بارداری پرخطر
همچنین زنان باردار نباید موارد زیر را مصرف کنند:
* خربزه خام یا سبز
* خربزه نیمهرسیده که هنوز شیره سفیدرنگ (لاتکس) دارد.
* مکملها یا عصارههای گیاهی تهیهشده از خربزه، مگر اینکه پزشک متخصص آنها را تجویز کرده باشد.
نتیجهگیری
این باور که همه انواع خربزه در دوران بارداری خطرناک هستند، یک باور نادرست است.
خربزه کاملاً رسیده اگر در حد متعادل مصرف شود، برای بیشتر زنان باردار بیخطر و حتی مفید است. این میوه ویتامینهای ضروری بدن را تأمین میکند و میتواند به کاهش یبوست نیز کمک کند.
اما خربزه خام، سبز یا نیمهرسیده به دلیل وجود لاتکس و آنزیم پاپائین ممکن است خطر انقباضات رحمی را افزایش دهد و باید از مصرف آن خودداری شود.
در صورت داشتن بارداری پرخطر یا هرگونه نگرانی درباره رژیم غذایی، بهترین کار این است که قبل از مصرف هر ماده غذایی جدید با پزشک متخصص زنان یا متخصص تغذیه مشورت کنید. یک رژیم غذایی متعادل و سالم همچنان بهترین راه برای حفظ سلامت مادر و رشد مناسب جنین است.