قیمت زعفران ایرانی یک‌پنجم متوسط جهانی است

رییس شورای ملی زعفران گفت: متوسط قیمت زعفران در بازارهای اروپایی بیش از 6000 دلار اما زعفران ایرانی به دلیل صادرات فله‌ای و کیفیت پایین حدود 1200 دلار در بازار جهانی عرضه می‌شود.

فرشید منوچهری در گفت و گو با ایسنا، اظهارکرد: عدم ثبات قیمت زعفران یکی از عوامل تهدید برای این محصول است اما باید قیمت زعفران به گونه‌ای در بازارهای جهانی تثبیت شود که بتوان آن را کیلویی 2000 تا 2500 دلار به فروش رساند که قیمت منطقی برای زعفران ایرانی به شمار می‌رود.

90 درصد سود زعفران در جیب کشاورزان

وی با بیان این‌که زعفران جزو معدود محصولات کشاورزی است که بیش از 90 درصد ارزش بازرگانی آن به جیب کشاورزان می‌رود، خاطرنشان کرد: در حال حاضر قیمت زعفران در بازارهای داخلی به کیلویی 4 میلیون تومان رسیده است.

رییس شورای ملی زعفران عنوان کرد:‌ برای بهبود و تثبیت جایگاه زعفران ایرانی در بازارهای جهانی باید تهدیداتی مانند صادرات فله‌ای و با کیفیت پایین، نبود ثبات قیمت و کمبود منابع مالی را از پیش رو برداشت.

منوچهری ادامه داد: با وجود اینکه ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران است اما اثرگذاری قابل قبولی در بازارهای جهانی ندارد و این یکی از بزرگترین تهدیدهایی است که بر سر راه زعفران ایرانی وجود دارد.

وی تاکید کرد: صادرات فله‌ای و بدون شناسنامه زعفران باعث می‌شود تا این محصول به نام دیگر کشورها مانند اسپانیا به بازارهای هدف جهانی صادر شود که تهدیدی برای زعفران ایرانی در بازارهای صادراتی به شمار می‌رود.

بلاتکلیفی طرح بهبود کیفیت زعفران

رییس شورای ملی زعفران پایین بودن کیفیت زعفران را یکی دیگر از عوامل تهدیدکننده این محصول استراتژیک برشمرد و عنوان کرد:‌ با وجود این که شورای ملی زعفران طرح بهبود کیفیت و شناسنامه دار کردن زعفران را از دو سال گذشته مطرح کرده و تا کنون اقدامات مناسبی برای اجرای آن انجام داده است اما وزارت جهاد کشاورزی هیچ حمایتی از این طرح نکرده و در حال حاضر شاهد بی نتیجه ماندن این طرح هستیم.

منوچهری ادامه داد: حتی اگر مشکلاتی مانند صادرات فله‌ای زعفران حل شود و بتوانیم زعفران را با برند ایرانی به بازارهای جهانی صادر کنیم، طلای سرخ ایرانی را با چه کیفیتی می‌خاوهیم عرضه کنیم؟ بنابراین باید ابتدا طرح بهبود کیفیت زعفران را که هزینه‌ای چندانی در بر ندارد به گونه‌ای اجرا کنیم که بار آلودگی این محصول به صفر برسد.

وی گفت: شورای ملی زعفران آمادگی آن را دارد تا با سرمایه‌ای حدود یک میلیارد تومان این طرح را در 60 روستای زعفران‌خیز کشور اجرا کند اما در حال حاضر نبود منابع و عدم حمایت دولتی مانعی برای بهبود کیفیت زعفران است.