پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : معاون پشتیبانی سازمان نظام پزشکی با بیان اینکه 90درصد خانواده های ایرانی کمبود کلسیم دارند، گفت: بعد از خذف یارانه شیر وافزایش قیمت مواد لبنی، مصرف لبنیات و شیر در کشور 22 درصد کاهش یافت.
به گزارش ایرنا، اداره کل روابط عمومی سازمان نظام پزشکی، عزت الله گل علیزاده در کنفرانس یک روزه نقش پزشکان در فرهنگسازی مصرف شیر در خانواده در سالن همایش های برج میلاد، افزود: گرانی شیر و لبنیات موجب خذف شیر در سبد کالاهای مصرفی بسیاری از خانواده های ایرانی و اولویت به برنج، شیر، گوشت و مرغ در این خانواده ها شد.
نائب رییس انجمن پزشکان عمومی با بیان اینکه پوکی استخوان به شدت جامعه را تهدید می کند، اظهار داشت: امروزه پوکی استخوان یکی از مشکلات تغذیه شایع در کشور است که به دلیل کمبود دریافت کلسیم در رژیم غذایی روزانه در طولانی مدت رخ می دهد.
وی اضافه کرد: درواقع اگر فردی کلسیم را از طریق مواد غذایی دریافت نکند، ابتدا دچار تراکم استخوان، نرمی استخوان و سپس دچار پوکی استخوان می شود.
گل علیزاده به افزایش وزن در بین آحاد مردم اشاره کرد و افزود: هم اکنون شاهد کاهش تراکم استخوان در سنین زیر 30 سال در کشور هستیم که این دسته از افراد با کوچکترین ضربه، خود به خود دچار شکستگی می شوند.
وی افزود: 30 درصد افراد جامعه ما اضافه وزن دارند، 15درصد افراد چاق هستند و همچنین شش درصد جمعیت کودکان زیر 5 سال جامعه دچار کوتاهی قد، چهار درصد دچار کمبود وزن و 28 درصد نیز دچار کم تحرکی هستند.
نائب رییس انجمن پزشکان عمومی ایران در ادامه سخنانش خاطرنشان کرد: خامه، سرشیر و کره با اینکه جزو فراورده های شیر هستند اما هیچ گاه منابع مناسبی برای کلسیم نیستند.
وی ادامه داد: این فراورده ها تنها باعث بالا رفتن چربی خون و گلسترول می شوند و اضافه وزن و چاقی را به همراه دارند.
به گفته وی ماست خامه ای، پنیر خامه ای و شیر پرچرب نیز کمترین میزان کلسیم را دارند و نمی توان به عنوان منبع غنی کلسیم به آنها تکیه کرد.
گل علیزاده هشدار جدی دیگر در این بخش را مصرف بیش از حد نوشابه گازدار در کشور عنوان کرد و گفت: مصرف سرانه نوشابه گازدار در دنیا 10 لیتر است در حالی که مصرف آن در کشور ما 42 لیتر است و این میزان مصرف ایران را در جایگاه نخست استفاده از این نوشیدنی در دنیا قرار داده است.
وی ادامه داد: این برنامه غذایی غلط سبب پوسیدگی دندان، چاقی، سوء تغذیه، اثرات مخرب بر کلیه، اختلال درخواب و غیره می شود.
