سیاه دانه طعمی تلخ دارد و به عنوان ادویه در مواد غذایی به خصوص ترشیجات از آن استفاده میشود. این دانه بومی جنوب غربی آسیاست و از قدیم به عنوان ضد انگل، ضد باکتری و مسهل استفاده می شده است. مصرف سیاه دانه برای زنان شیرده مفید بوده، زیرا باعث افزایش ترشح شیر میشود. نامهای دیگر سیاه دانه، سیاه تخمه، سرنیچ سیاه، سنوخ سیاه، کمون اسود، شونیز، شونوز و کمون هندی است. سیاه دانه خواص درمانی بسیاری دارد که در کنار برخی گیاهان یا روغنهای طبیعی دیگر میتواند تاثیرات درمانی موثر و کم نظیری در کنترل بیماریها و درمان آنها داشته باشد. سیاه دانه سرشار از ترکیباتی مانند روی، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سلنیوم و همچنین ویتامینهایB1 ،B2 ،B3 ،B9 ، C و E میباشد. تمام این ترکیبات مفید و قوی باعث شدهاند تا از خواص سیاه دانه در مصارف دارویی بسیار استفاده شود. از سیاه دانه و خواص آن در طب اسلامی نیز بسیار یاد شده، طبق روایتی از پیامبراکرم است که، هیچ بیماری نیست مگر اینکه شفای آن در سیاه دانه است به جز مرگ. و در مورد خواص بیشمار عسل هم همین بس که خداوند از آن تعبیر به شفا کرده است. پس ترکیب دو ماده طبیعی شفاگر یک معجون فوقالعاده با خواص فراوان تولید میکند که معروف به دوسین بوده و از داروهای ساده و در عین حال بسیار موثری است که از قدیم در طب سنتی محبوب بوده و برای درمان بیشتر امراض، از آن استفاده می شده است. برای آشنایی بیشتر با خواص سیاه دانه و عسل با ما همراه باشید.
عسل در بسیاری از ترکیبات دارویی گیاهی و همچنین صنعت داروسازی به عنوان حامل عمل میکند به این صورت که خواص دارو را به اعضای مختلف میرساند و جذب دارو را زیاد میکند. در ترکیب سیاه دانه و عسل نیز، عسل همین نقش را ایفا میکند و تاثیر اصلی با سیاه دانه است. سیاه دانه مزاج گرم و خشک دارد و برای افرادی که مزاج بلغمی دارند، داروی بسیار مناسبی است و بلغم بدن آنها را از بین میبرد. برخی خواص دارویی سیاه دانه و عسل عبارتند از:
خانم های بارداری که در روزهای پایانی دوران بارداری قرار دارند و در انتظار تولد فرزند خود به سر میبرند با شروع دردهای شکمی یا دردهای زایمان میتوانند از ترکیب سیاه دانه و عسل برای کنترل درد و افزایش مقاومت و توان بدنشان استفاده کنند. مصرف این ترکیب، علاوه بر کاهش میزان درد در ناحیه شکم به افزایش توان و قوت زن باردار، هنگام زایمان کمک میکند. لازم به ذکر است که استفاه از این ترکیب حتما باید با نظر متخصص طب سنتی و پزشک باشد. برای تهیه این ترکیب، ۲۵ گرم از پودر الک شده سیاه دانه را با ۱۰۰ گرم عسل مخلوط کرده و سپس مقدار اندکی روغن حیوانی به آن اضافه کنید.

