رئیس سازمان غذا و دارو با اعلام تولید سوسیس و کالباس زیر پله ای و استفاده از خمیر مرغ (که دارای همه امحا و احشای زائد مرغ هم هست) در تولید این محصولات گفت: حتی اگر جلوی چشمم از بهترین جای گوشت هم در تولید این فرآورده ها استفاده کنند لب به سوسیس و کالباس نمی زنم.
احمد شیبانی افزود: وقتی ما 2 سال پیش مسؤولیت غذا و دارو را پذیرفتیم برخی تولید کنندگان سوسیس و کالباس از خمیر مرغ که حاوی همه امحا و احشا و آشغال مرغ بود استفاده می کردند. وی ادامه داد: ما نامه نوشتیم که جلوی این کار را بگیریم، اما می گفتند اگر ما از این مواد استفاده نکنیم ضرر می کنیم! وی گفت: برخی کارخانه های بزرگ و معروف آمدند که این دستورالعمل را رعایت کنند اما بعد معلوم شد که یکس