سه‌شنبه ۳۱ فروردين ۱۴۰۰ | Tuesday, 20 April 2021
  • ارتباط با انتخاب
  • |
  • پیوندها
  • |
  • آب و هوا
  • |
  • اوقات شرعی
  • |
  • مجله الکترونیک
  • |
  • نظرسنجی
سه‌شنبه ۳۱ فروردين ۱۴۰۰ | Tuesday, 20 April 2021
  • صفحه نخست
  • اخبار انتخابات ۱۴۰۰
  • سیاست
  • بین الملل
  • تاریخ
  • اقتصاد
  • اجتماع
  • آی تی و فناوری
  • فرهنگ و هنر
  • حوادث
  • ورزش
  • خواندنی ها
  • سلامت
  • ویدیو
  • عکس
جستجو
ویدئو جدیدترین اخبار پربیننده ترین
لایو خبر عکس خواندنی ها اخبار ویژه
  • صفحه نخست
  • اخبار انتخابات ۱۴۰۰
  • سیاست
  • بین الملل
  • تاریخ
  • اقتصاد
  • اجتماع
  • آی تی و فناوری
  • فرهنگ و هنر
  • حوادث
  • ورزش
  • خواندنی ها
  • سلامت
  • ویدیو
  • عکس
  • درباره انتخاب
  • ارتباط با انتخاب
  • پیوندها
  • آب و هوا
  • اوقات شرعی
  • مجله الکترونیک
  • نظرسنجی
  • آرشیو
تماشا کنید: روزهای رویایی زاکانی / زاکانی در حیاط خلوت خود در مجلس چه می کند؟ از حاشیه های مالی تا تاسیس دفتر در خارج

تماشا کنید: روزهای رویایی زاکانی / زاکانی در حیاط خلوت خود در مجلس چه می کند؟ از حاشیه های مالی تا تاسیس دفتر در خارج

ویدیو / فرمانده ناجا: به دلیل شلوغی مترو و اتوبوس‌ها، اجرای طرح ترافیک باید متوقف شود

ویدیو / فرمانده ناجا: به دلیل شلوغی مترو و اتوبوس‌ها، اجرای طرح ترافیک باید متوقف شود

ویدیو / لحظه پرواز موفقیت آمیز بالگرد ناسا بر فراز مریخ

ویدیو / لحظه پرواز موفقیت آمیز بالگرد ناسا بر فراز مریخ

ویدیو / دفاع جالب الیکا عبدالرزاقی از فضای هنری کشور: اسم ما بد در رفته وگرنه جامعه تمیزی داریم

ویدیو / دفاع جالب الیکا عبدالرزاقی از فضای هنری کشور: اسم ما بد در رفته وگرنه جامعه تمیزی داریم

ویدیو / معاون وزیر آموزش: غایبان کلاس‎های مجازی مردود می ‎شوند

ویدیو / معاون وزیر آموزش: غایبان کلاس‎های مجازی مردود می ‎شوند

ویدیو / کارشناس صدا و سیما: ویروسی که سردار حجازی به آن مبتلا شدند، کرونا نبوده

ویدیو / کارشناس صدا و سیما: ویروسی که سردار حجازی به آن مبتلا شدند، کرونا نبوده

کد خبر: ۵۰۴۶۳۹
تاریخ انتشار: ۱۷ : ۱۲ - ۱۰ مهر ۱۳۹۸
سلامت >> پزشکی
پ

اگر اهل خوردن میان‌وعده‌های آخر شب هستید این مطلب را بخوانید

آیا اهل اسنک خوری‌های آخر شب هستید؟ برخی از کارشناسان می‌گویند بعد از شام دیگر نباید چیزی بخورید و تا صبح ناشتا بمانید. بدون تردید بدن شما و سلول‌هایتان به استراحت نیاز دارند تا خود را پاکسازی کنند؛ اما اگر قرار است چیزی بخورید خوب است این مطلب را بخوانید.
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) :

آیا اهل اسنک خوری‌های آخر شب هستید؟ برخی از کارشناسان می‌گویند بعد از شام دیگر نباید چیزی بخورید و تا صبح ناشتا بمانید. بدون تردید بدن شما و سلول‌هایتان به استراحت نیاز دارند تا خود را پاکسازی کنند؛ اما اگر قرار است چیزی بخورید خوب است این مطلب را بخوانید.

 آخر شب چیزی نخوردن تا زمان صبحانه به بدنتان فرصتی می‌دهد تا از پردازش غذا استراحت کرده و این ممکن است به نفع سلامتی‌تان باشد.

برخی از اسنک‌های آخر شب نسبت به بقیه سالم‌ترند
اگر نمی‌توانید در برابر اسنک‌های آخر شب مقاومت کنید کارشناسان توصیه می‌کنند به ترکیبات اسنکی که می‌خورید توجه داشته باشید. اگر به طور مرتب ورزش می‌کنید و سعی دارید وزنتان را کاهش دهید، نباید اسنکی بخورید که سوخت و ساز چربی‌هایتان را کاهش بدهد. وقتی که در خواب هستید، ذخایر گلیکوژنتان کاهش می‌یابد و بدنتان برای تأمین سوخت بیشتر سراغ چربی‌ها می‌رود؛ اما اگر قبل از خواب یک اسنک شیرین بخورید، گلوکز لازم را در اختیار بدنتان قرار می‌دهید، سطح انسولین‌تان بالا می‌رود و چربی سوزی‌تان متوقف می‌شود. این مطمئناً چیزی نیست که مطلوبتان باشد بلکه شما دوست دارید بدنتان از چربی به عنوان سوخت استفاده کند تا وزن کم کنید.

در مورد یک اسنک پُرپروتئین به جای اسنک پُر کربوهیدرات چطور؟ محققان از زنانی که به طور مرتب تمرینات بدنسازی انجام می‌دادند خواستند سی دقیقه بعد از تمرین، "پروتئین شیکی" که حاوی کازئین بود بنوشند. سی دقیقه قبل از خواب نیز آن‌ها پروتئین شیک دیگری که پروتئین نداشت و دارونما بود نوشیدند. سپس ترتیب نوشیدن پروتئین شیک و دارونما تغییر کرد؛ یعنی دارونما را بعد از تمرین و پروتئین شیک واقعی را قبل از خواب نوشیدند.
هدف از این مطالعه این بود که مشخص شود زمان مصرف پروتئین شیک چه تأثیری بر سوخت و ساز چربی در زنان دارد.

محققان، تجزیه چربی و اکسیداسیون آن را حین خواب بررسی کردند. ما ترجیح می‌دهیم که بدنمان وقتی که خواب هستیم در فاز چربی سوزی باشد. پژوهشگران دریافتند تجزیه و اکسیداسیون چربی در هر دو حالت یکسان بود. بنابراین مصرف پروتئین در شب، تداخلی در تجزیه چربی و اکسیداسیون آن ایجاد نمی‌کند. البته هنوز معلوم نیست که آیا همین تأثیر در زنانی که ورزش نمی‌کنند نیز وجود دارد یا خیر. اما نتیجه‌ای که می‌توان گرفت این است که بهترین اسنک شبانه چیزی است که پروتئین داشته باشد، نه اینکه پُر از کربوهیدرات باشد.

آیا اسنک خوری شبانه می‌تواند مفید باشد؟
پژوهش‌ها نشان می‌دهند مصرف پروتئین پیش از زمان خواب ممکن است برای بدنسازها مفید باشد. در یک مطالعه، مشخص شد مردان سنین بالا که شب‌ها ورزش می‌کردند و قبل از خواب 40 گرم پروتئین مصرف می‌کردند، سنتز پروتئین در عضلاتشان بیشتر بود. طی شب چیزی نخوردن می‌تواند بدن را از فاز آنابولیک خارج کرده و وارد فاز کاتابولیک نماید. مصرف پروتئین قبل از خواب می‌تواند از میزان تخریب عضلات بکاهد. یک اسنک پروتئینی پیش از خواب می‌تواند برای زنان و مردان سنین بالا که میزان مقاومت آنابولیک در بدنشان بالاست سودمند باشد.


مطالعه‌ی دیگری روی مردان جوان‌تر که بدنسازی کار می‌کردند نشان داد افرادی که 40 گرم پروتئین به صورت کازئین، نیم ساعت قبل از خواب مصرف می‌کردند، میزان سنتز پروتئین در عضلاتشان بیشتر بوده است. برخی مطالعات نشان داده‌اند مصرف پروتئین بعد از تمرین و در زمان خواب، میزان ریکاوری عضلات را افزایش می‌دهد. ضمناً پروتئین می‌تواند از تأثیر منفی تمرینات سخت بر عملکرد ایمنی جلوگیری نماید. علاوه بر این شواهدی نیز وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف پروتئین در حد متوسط (30 تا 40 گرم) در زمان خواب، سوخت و ساز را تا حدی افزایش می‌دهد.

معرفی چند میان وعده‌ی مناسب برای قبل خواب
ماست یونانی کم‌چربی با چند تکه گلابی
سیب با 2 قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی
پروتئین شیک کاکائویی داغ همراه با دارچین
یک لیوان شیر بدون چربی یا کم‌چرب
تخم مرغ آب پز
جو دوسر پخته‌شده با شیر و دارچین

راهکارهایی برای جلوگیری از پرخوری در آخر شب
اگر در شرایطی قرار دارید که نباید بعد از شام و قبل از خواب چیزی بخورید این ترفندها کمکتان می‌کنند:
- بلافاصله پس از شام، نخ دندان بکشید و با مسواک و خمیردندان دهانتان را به خوبی تمیز کنید. این روش قدیمی میل به خوردن را به شدت در شما کم می‌کند.


- اگر آشپزخانه‌تان دارای درب ورود و خروج است درب آن را ببندید و یک علامت "در بسته است" را به روی آن قرار دهید تا یادتان باشد ناخودآگاه برای خوردن یک میان وعده وارد آن نشوید. برای آشپزخانه‌های اپن می‌توان یک صندلی را در مسیر ورودی آن قرار داد.


- به طور کلی عادت کنید همیشه موقع غذا خوردن به کار دیگری مشغول نباشید تا در هنگام شب هم ناخودآگاه هنگام کار با گوشی یا دیدن تلویزیون، خودتان را در حال خوردن تنقلات نبینید!


- آشپزخانه‌تان را بلافاصله بعد خوردن شام کاملاً تمیز کنید. این کار باعث می‌شود با احتمال کمتری دوباره وارد آن شوید و میل به خوردن غذا و کثیف کردن دوباره‌ی ظروف داشته باشید.

کلام آخر
اگر عادت دارید بعد از شام و قبل از خواب چیزی بخورید، پس باید این اسنک را هوشمندانه انتخاب کنید. پروتئین بهترین انتخاب شماست. از مصرف کربوهیدرات‌ها و قندهای تصفیه شده خودداری کنید زیرا این مواد غذایی بزرگ‌ترین تأثیر را بر ترشح انسولین دارند. این موضوع مهمی است زیرا انسولین، تجزیه چربی را مهار می‌کند. نیازی نیست شما پروتئین شیک مصرف کنید. در عوض می‌توانید مقداری پنیر کاتج یا یک تخم‌مرغ بخورید. در واقع تخم مرغ، استاندارد طلایی را در برابر سایر منابع پروتئینی دارد؛ زیرا پروتئین آن بسیار باکیفیت است. پس لازم نیست گرسنه به رختخواب بروید؛ فقط اسنک‌تان را با دقت انتخاب کنید!

همچنین فراموش نکنید اسنکی که در عصر می‌خورید می‌تواند تأثیر منفی بر خوابتان بگذارد زیرا باعث می‌شود بدنتان به سختی بتواند وارد فاز خواب شود. اگر برای به خواب رفتن یا در خواب ماندن مشکل دارید، سعی کنید اسنک‌های بعد از شام را کلاً حذف کنید و ببینید بدنتان چه واکنشی نشان می‌دهد. برخی منابع توصیه می‌کنند در میان روز، بزرگ‌ترین وعده غذایی‌تان را بخورید و شامتان سبُک باشد، یعنی کمتر از 500 کالری. بدین ترتیب بدنتان مجبور نیست وقتی که سعی دارید بخوابید، مشغول گوارش بشود.


به طور کلی اسنک بعد از شام و قبل از خواب بد نیست؛ اما باید مختصر و سالم بوده و حاوی کربوهیدرات‌های تصفیه شده یا قند نباشد. البته این استراتژی خوبی برای سلامت عمومی است. وعده‌های غذایی‌تان باید سالم و کافی باشند تا در ساعات بعدی روز پُرخوری نکنید.

 تبیان

لینک کوتاه
ارسال به تلگرام
بازید از صفحه اول ارسال به دوستان نسخه چاپی
گزارش خطا
0
وب گردی
کدام بسته اینترنتی بهتر است؟!

کدام بسته اینترنتی بهتر است؟!

بازیگر پیشکسوت: حقوقم کفاف خرج بنزین ماشینم را هم نمی‌دهد

بازیگر پیشکسوت: حقوقم کفاف خرج بنزین ماشینم را هم نمی‌دهد

شرکت‌کنندگان اسکار از زدن ماسک معاف شدند

شرکت‌کنندگان اسکار از زدن ماسک معاف شدند

بیشترین جستجوی گوگل ایرانیان در فروردین ۱۴۰۰

بیشترین جستجوی گوگل ایرانیان در فروردین ۱۴۰۰

حیوان آزار بوکانی دستگیر شد / متهم ۷۰ ساله است

حیوان آزار بوکانی دستگیر شد / متهم ۷۰ ساله است

نظرات بینندگان
نام:
ایمیل:
* نظر:
تصاویر
۱/۴
۱/۴
تصاویر: صعود به قله «کلاغ لانه»

تصاویر: صعود به قله «کلاغ لانه»

۲/۴
تصاویر: نمایشگاه خودروی شانگ‌های چین

تصاویر: نمایشگاه خودروی شانگ‌های چین

۳/۴
تصاویر: بی شناسنامه ها

تصاویر: بی شناسنامه ها

۴/۴
تصاویر: آتش سوزی درجنگل های بلوط کردستان

تصاویر: آتش سوزی درجنگل های بلوط کردستان

ببینید!

ویدیو / ربات‌ها جای مشاوران اقتصادی را می‌گیرند؟ +زیرنویس فارسی

ویدیو / جزئیات و علت درگذشت محمد حجازی، جانشین فرماندهی نیروی‌قدس سپاه از زبان سخنگوی سپاه پاسداران

ویدیو / سخنگوی ستاد کرونا: محدودیت‌های کرونایی هوشمند می‌شود

ویدیو / خوشحالی حسن یزدانی پس از رسیدن به مدال طلا آسیا

ویدیو / ریزش کوه‌های اطراف گناوه بر اثر زلزله

تماشا کنید: پدیده وحدت شکن / آیا سعید محمد برنامه اصولگرایان برای ائتلاف در انتخابات ۱۴۰۰ را به هم می‌زند؟

تماشا کنید: «من را ببینید» / درباره ی فریدون عباسی، مرد حاشیه های هزینه ساز

آرشیو
پربازدیدها
روز هفته ماه سال

ویدیو / معاون وزیر آموزش: غایبان کلاس‎های مجازی مردود می ‎شوند

جزئیات مذاکرات ایران و عربستان / نتایج نخستین نشست «بسیار مثبت» بوده / هفته ی آینده، جلسه ی دوم / چه شد که سعودی در قبال تهران تغییر موضع داد؟

قیمت دلار، امروز ۳۱ فروردین ۱۴۰۰

عقب‌نشینی قیمت خودرو به روزهای پایانی سال ۹۹ / پراید ۱۳۱ حدود ۱۰۵ میلیون تومان و سمند ال.ایکس ۱۸۸ میلیون تومان قیمت خورد

قیمت طلا و سکه، امروز ۳۰ فروردین ۱۴۰۰

آخرین اخبار از وضعیت میرحسین موسوی و رهنورد به روایت خبرگزاری فارس

قیمت دلار و یورو در بازر آزاد، امروز ۳۰ فروردین ۱۴۰۰

آخرین آمار کرونا در ایران، ۳۰ فروردین ۱۴۰۰: فوت ۳۹۸ نفر در شبانه روز گذشته

تصاویری جدید از آیفون ۱۳ قرمز منتشر شد

سردار حجازی، جانشین فرمانده نیروی قدس سپاه درگذشت

رضا کریمی، عامل خرابکاری در نظنز، قبل از حادثه به خارج از کشور گریخته

قیمت دلار، امروز ۲۵ فروردین ۱۴۰۰

قیمت طلا و سکه، امروز ۲۶ فروردین ۱۴۰۰

ویدیو / جزئیات و علت درگذشت محمد حجازی، جانشین فرماندهی نیروی‌قدس سپاه از زبان سخنگوی سپاه پاسداران

بازداشت پدر ۵۲ ساله و پسر ۲۲ ساله سازنده کلیپ ساختگی «سیلی به یک روحانی»

اسما جانشین بشار می شود؟ / همسر بشار چگونه پس از درگذشت همسر حافظ اسد قدرت گرفت؟ / اسما می خواهد از دمشق یک دبی بسازد

بازار خودرو سکته کرد / پژو ۲۰۶ تا ۵۲ میلیون، سمند ۱۴ میلیون، پژو ۴۰۵ تا ۱۵ میلیون و تیبا ۲۶ میلیون ارزان شد / پراید ۹۰ میلیونی هم خریدار ندارد

جو بایدن پیروز انتخابات معرفی شد / فاکس نیوز، آسوشیتدپرس، سی ان ان و ان بی سی این خبر را اعلام کرده اند / بیانیه ترامپ: نتیجه انتخابات هنوز قطعی نشده / پیشنهاد داماد ترامپ به او برای پذیرش شکست

استفتاء مهم ایت الله سیستانی در باره مراسم عزاداری امام حسین (ع)

ترامپ: ایران اگر کرم بریزد بلایی سرش می آوریم که تا حالا سابقه نداشته!

دانش‌آموز ممتاز تهرانی بعد از کنکور خودکشی کرد

جدول غیررسمی افزایش حقوق بازنشستگان کشوری و لشکری / افزایش ۳۰ تا ۷۰ درصدی حقوق ها

مدیرعامل سایپا: خیال همه را از پراید راحت کردیم

ویدیو/ کتک زدن یک زن افغانستانی توسط مامور نیروی انتظامی

خواندنی ها
چرا گوشت فرآوری شده دشمن قلب شما است؟

چرا گوشت فرآوری شده دشمن قلب شما است؟

این  ۲ مکمل عمر شما را طولانی می‌کنند

این  ۲ مکمل عمر شما را طولانی می‌کنند

اپلیکیشن هلث میت به اپ گالری هواوی اضافه شد

اپلیکیشن هلث میت به اپ گالری هواوی اضافه شد

رشد ۲۴ درصدی بازار تلفن همراه در سه ماهه نخست سال ۲۰۲۱

رشد ۲۴ درصدی بازار تلفن همراه در سه ماهه نخست سال ۲۰۲۱

آخرین اخبار مهمترین عناوین روز

روحانی: جای تاسف است که بعداز ۴۰ سال هنوز عده ای بگویند در انتخابات باید بین بد و بدتر یکی را انتخاب کنیم

فرمانده ستاد کرونا تهران: روند افزایشی کرونا در پایتخت تا هفته آینده ادامه دارد / تعداد موارد جدید بستری در استان در ۲۴ ساعت گذشته بالغ بر هزار نفر بود

چرا گوشت فرآوری شده دشمن قلب شما است؟

انتخاب رشته دکتری تخصصی ۱۴۰۰ دانشگاه آزاد آغاز شد

فرانسه: تعدادی از موانع فنی و سیاسی باید در مذاکرات برجام کنار گذاشته شود

قد علم کردن سیزدهمین یاغی مقابل یوفا؛ تهدیدها بر باشگاه لستر سیتی تاثیری نداشت

چین: مذاکرات برجام وارد مقطع جدیدی شد / آماده ایم با طرف‌های مرتبط در خصوص تهیه متن توافق همکاری کنیم

بلینکن: "صحنه جدید درگیری"‌ آمریکا با روسیه قطب شمال است / مسکو از تغییرات جوی این منطقه برای ایجاد پایگاه‌های جدید استفاده می کند

پایان کار تراکتور در دور رفت لیگ قهرمانان آسیا با یک تساوی دیگر / امید شاگردان خطیبی به ۳ دیدار باقیمانده

روحانی: جای تاسف است که بعداز ۴۰ سال هنوز عده ای بگویند در انتخابات باید بین بد و بدتر یکی را انتخاب کنیم

فرمانده ستاد کرونا تهران: روند افزایشی کرونا در پایتخت تا هفته آینده ادامه دارد / تعداد موارد جدید بستری در استان در ۲۴ ساعت گذشته بالغ بر هزار نفر بود

چین: مذاکرات برجام وارد مقطع جدیدی شد / آماده ایم با طرف‌های مرتبط در خصوص تهیه متن توافق همکاری کنیم

تماشا کنید: روزهای رویایی زاکانی / زاکانی در حیاط خلوت خود در مجلس چه می کند؟ از حاشیه های مالی تا تاسیس دفتر در خارج

عراقچی در خصوص گفت‌وگوهای فنی اخیر ایران و آژانس: برخی از موضوعات وجود دارد که در مورد آنها اختلاف داریم؛ این مسائل در سفر مقامات آژانس به تهران پیگیری می‌شود

بیانیه هماهنگ‌کننده کمیسیون مشترک برجام پس از برگزاری نشست امروز در وین

سخنگوی کمیسیون امنیت ملی به نقل از صالحی: غنی سازی حتی در زمان قطع کابل اصلی برق در نطنز، متوقف نشد / الان چندین زنجیره سانتریفیوژ در محلی که برق آن دچار آسیب شده بود، مجددا فعال شده

آتش زیر خاکستر در سراوان؛ انباشت گازوئیل در خانه روستائیان

احتمال تاخیر در دفن فوتی‌های پایتخت / شهرداری تهران: در صورت بدتر شدن شرایط، ظرفیت سردخانه‌ها احتمالا کفایت نمی‌کند

نماینده اتحادیه اروپا: پیشرفت‌هایی حاصل شده ولی کار بیشتری را می‌طلبد / دیپلماسی تنها راه عبور از چالش‌ها است

«مخالفت رییس شبکه خبر» با پخش دیدار امروز رییس‌جمهور با وجود موافقت علی عسکری

نماینده روسیه: هیأت‌های حاضر در وین برای مشورت با پایتخت‌ها بازمی‌گردند / نشست آتی اوایل هفته آینده دوباره تشکیل می‌شود

آغاز نشست کمیسیون مشترک برجام در وین با حضور ایران و گروه ۱+۴

محسن هاشمی: کاندیداتوری ریاست جمهوری به عنوان یکی از اعضای حزب کارگزاران به بنده پیشنهاد شد

مصباحی مقدم: هیئت عالی نظارت به نیابت از رهبر انقلاب مصوبات مجلس را بررسی می‌کند

آخرین اخبار از وضعیت میرحسین موسوی و رهنورد به روایت خبرگزاری فارس

سخنگوی هیئت رئیسه: جلسات علنی مجلس به صورت حضوری و آنلاین تشکیل می‌شود

قیمت طلا و سکه در بازار آزاد، امروز ۳۱ فروردین ۱۴۰۰

قیمت دلار و یورو در بازار آزاد، امروز ۳۱ فروردین ۱۴۰۰

نشست امروز کمیسیون مشترک برجام، ساعت ۱۶:۳۰ به وقت تهران

واکنش ربیعی به اختلاف رئیس‌جمهور و وزیر بهداشت درمورد کرونا: اخیرا با نمکی نشست یک ساعته داشتم؛ بسیاری از خوانش‌ها از صحبت‌های او نادرست است

شاخص کل بورس، امروز ۳۱ فروردین ۱۴۰۰

روحانی: واکسیناسیون حداکثری در راس برنامه های دولت قرار دارد / دنبال ایجاد قحطی در کشور بودند؛ دولت با تامین و توزیع کالا اجازه نداد این خواسته محقق شود

ربیعی: قرارداد خرید ۶۰ میلیون دوز واکسن اسپوتنیک وی نهایی شده؛ واکسن‌ها از خرداد وارد کشور می‌شود

راهپیمایی خودرویی روز قدس به دلیل موج جدید کرونا لغو شد

رئیس دفتر آیت‌الله مکارم: ایشان عمل جراحی کوچکی انجام داده اند / حال عمومی شان بسیار خوب است؛ در یکی دو روز آینده به بخش عمومی منتقل می‌شوند

آرشیو
وبگردی

بازیگر پیشکسوت: حقوقم کفاف خرج بنزین ماشینم را هم نمی‌دهد

بازیگر پیشکسوت: حقوقم کفاف خرج بنزین ماشینم را هم نمی‌دهد

بازداشت "خرس" به دست پلیس کرمان/ عکس

محبوب‌ترین عاشق و معشوق‌های سینمای ایران

شرکت‌کنندگان اسکار از زدن ماسک معاف شدند

حیوان آزار بوکانی دستگیر شد / متهم ۷۰ ساله است

سیارکی به اندازه اقیانوس‌پیما از کنار زمین می‌گذرد

بدرقه بازیگر تئاتر به خانه ابدی

محمدرضا داودنژاد: برای دستمزدهای آنچنانی باید به چیزهایی تن دهی که من ندادم

درگیری مرگبار در نظام‌آباد/ قتل ۳ جوان به دست گل‌فروشان

افتتاحیه پرهزینه جیمزباند در لندن

دستمزد ۱۸ میلیاردی گلزار برای هفت خوان؟

  • صفحه نخست
  • اخبار انتخابات ۱۴۰۰
  • سیاست
  • بین الملل
  • تاریخ
  • اقتصاد
  • اجتماع
  • آی تی و فناوری
  • فرهنگ و هنر
  • حوادث
  • ورزش
  • خواندنی ها
  • سلامت
  • ویدیو
  • عکس
  • درباره انتخاب
  • |
  • ارتباط با ما
  • |
  • پیوندها
  • |
  • آب و هوا
  • |
  • اوقات شرعی
  • |
  • مجله الکترونیکی
  • |
  • نظرسنجی
  • |
  • جستجو
  • |
  • آرشیو
تمامی حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به انتخاب است و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است.
طراحی و تولید : "ایران سامانه"
کد خبر: ۵۰۴۶۳۹
تاریخ انتشار: ۱۷ : ۱۲ - ۱۰ مهر ۱۳۹۸
سلامت >> پزشکی
پ

اگر اهل خوردن میان‌وعده‌های آخر شب هستید این مطلب را بخوانید

آیا اهل اسنک خوری‌های آخر شب هستید؟ برخی از کارشناسان می‌گویند بعد از شام دیگر نباید چیزی بخورید و تا صبح ناشتا بمانید. بدون تردید بدن شما و سلول‌هایتان به استراحت نیاز دارند تا خود را پاکسازی کنند؛ اما اگر قرار است چیزی بخورید خوب است این مطلب را بخوانید.
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) :

آیا اهل اسنک خوری‌های آخر شب هستید؟ برخی از کارشناسان می‌گویند بعد از شام دیگر نباید چیزی بخورید و تا صبح ناشتا بمانید. بدون تردید بدن شما و سلول‌هایتان به استراحت نیاز دارند تا خود را پاکسازی کنند؛ اما اگر قرار است چیزی بخورید خوب است این مطلب را بخوانید.

 آخر شب چیزی نخوردن تا زمان صبحانه به بدنتان فرصتی می‌دهد تا از پردازش غذا استراحت کرده و این ممکن است به نفع سلامتی‌تان باشد.

برخی از اسنک‌های آخر شب نسبت به بقیه سالم‌ترند
اگر نمی‌توانید در برابر اسنک‌های آخر شب مقاومت کنید کارشناسان توصیه می‌کنند به ترکیبات اسنکی که می‌خورید توجه داشته باشید. اگر به طور مرتب ورزش می‌کنید و سعی دارید وزنتان را کاهش دهید، نباید اسنکی بخورید که سوخت و ساز چربی‌هایتان را کاهش بدهد. وقتی که در خواب هستید، ذخایر گلیکوژنتان کاهش می‌یابد و بدنتان برای تأمین سوخت بیشتر سراغ چربی‌ها می‌رود؛ اما اگر قبل از خواب یک اسنک شیرین بخورید، گلوکز لازم را در اختیار بدنتان قرار می‌دهید، سطح انسولین‌تان بالا می‌رود و چربی سوزی‌تان متوقف می‌شود. این مطمئناً چیزی نیست که مطلوبتان باشد بلکه شما دوست دارید بدنتان از چربی به عنوان سوخت استفاده کند تا وزن کم کنید.

در مورد یک اسنک پُرپروتئین به جای اسنک پُر کربوهیدرات چطور؟ محققان از زنانی که به طور مرتب تمرینات بدنسازی انجام می‌دادند خواستند سی دقیقه بعد از تمرین، "پروتئین شیکی" که حاوی کازئین بود بنوشند. سی دقیقه قبل از خواب نیز آن‌ها پروتئین شیک دیگری که پروتئین نداشت و دارونما بود نوشیدند. سپس ترتیب نوشیدن پروتئین شیک و دارونما تغییر کرد؛ یعنی دارونما را بعد از تمرین و پروتئین شیک واقعی را قبل از خواب نوشیدند.
هدف از این مطالعه این بود که مشخص شود زمان مصرف پروتئین شیک چه تأثیری بر سوخت و ساز چربی در زنان دارد.

محققان، تجزیه چربی و اکسیداسیون آن را حین خواب بررسی کردند. ما ترجیح می‌دهیم که بدنمان وقتی که خواب هستیم در فاز چربی سوزی باشد. پژوهشگران دریافتند تجزیه و اکسیداسیون چربی در هر دو حالت یکسان بود. بنابراین مصرف پروتئین در شب، تداخلی در تجزیه چربی و اکسیداسیون آن ایجاد نمی‌کند. البته هنوز معلوم نیست که آیا همین تأثیر در زنانی که ورزش نمی‌کنند نیز وجود دارد یا خیر. اما نتیجه‌ای که می‌توان گرفت این است که بهترین اسنک شبانه چیزی است که پروتئین داشته باشد، نه اینکه پُر از کربوهیدرات باشد.

آیا اسنک خوری شبانه می‌تواند مفید باشد؟
پژوهش‌ها نشان می‌دهند مصرف پروتئین پیش از زمان خواب ممکن است برای بدنسازها مفید باشد. در یک مطالعه، مشخص شد مردان سنین بالا که شب‌ها ورزش می‌کردند و قبل از خواب 40 گرم پروتئین مصرف می‌کردند، سنتز پروتئین در عضلاتشان بیشتر بود. طی شب چیزی نخوردن می‌تواند بدن را از فاز آنابولیک خارج کرده و وارد فاز کاتابولیک نماید. مصرف پروتئین قبل از خواب می‌تواند از میزان تخریب عضلات بکاهد. یک اسنک پروتئینی پیش از خواب می‌تواند برای زنان و مردان سنین بالا که میزان مقاومت آنابولیک در بدنشان بالاست سودمند باشد.


مطالعه‌ی دیگری روی مردان جوان‌تر که بدنسازی کار می‌کردند نشان داد افرادی که 40 گرم پروتئین به صورت کازئین، نیم ساعت قبل از خواب مصرف می‌کردند، میزان سنتز پروتئین در عضلاتشان بیشتر بوده است. برخی مطالعات نشان داده‌اند مصرف پروتئین بعد از تمرین و در زمان خواب، میزان ریکاوری عضلات را افزایش می‌دهد. ضمناً پروتئین می‌تواند از تأثیر منفی تمرینات سخت بر عملکرد ایمنی جلوگیری نماید. علاوه بر این شواهدی نیز وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف پروتئین در حد متوسط (30 تا 40 گرم) در زمان خواب، سوخت و ساز را تا حدی افزایش می‌دهد.

معرفی چند میان وعده‌ی مناسب برای قبل خواب
ماست یونانی کم‌چربی با چند تکه گلابی
سیب با 2 قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی
پروتئین شیک کاکائویی داغ همراه با دارچین
یک لیوان شیر بدون چربی یا کم‌چرب
تخم مرغ آب پز
جو دوسر پخته‌شده با شیر و دارچین

راهکارهایی برای جلوگیری از پرخوری در آخر شب
اگر در شرایطی قرار دارید که نباید بعد از شام و قبل از خواب چیزی بخورید این ترفندها کمکتان می‌کنند:
- بلافاصله پس از شام، نخ دندان بکشید و با مسواک و خمیردندان دهانتان را به خوبی تمیز کنید. این روش قدیمی میل به خوردن را به شدت در شما کم می‌کند.


- اگر آشپزخانه‌تان دارای درب ورود و خروج است درب آن را ببندید و یک علامت "در بسته است" را به روی آن قرار دهید تا یادتان باشد ناخودآگاه برای خوردن یک میان وعده وارد آن نشوید. برای آشپزخانه‌های اپن می‌توان یک صندلی را در مسیر ورودی آن قرار داد.


- به طور کلی عادت کنید همیشه موقع غذا خوردن به کار دیگری مشغول نباشید تا در هنگام شب هم ناخودآگاه هنگام کار با گوشی یا دیدن تلویزیون، خودتان را در حال خوردن تنقلات نبینید!


- آشپزخانه‌تان را بلافاصله بعد خوردن شام کاملاً تمیز کنید. این کار باعث می‌شود با احتمال کمتری دوباره وارد آن شوید و میل به خوردن غذا و کثیف کردن دوباره‌ی ظروف داشته باشید.

کلام آخر
اگر عادت دارید بعد از شام و قبل از خواب چیزی بخورید، پس باید این اسنک را هوشمندانه انتخاب کنید. پروتئین بهترین انتخاب شماست. از مصرف کربوهیدرات‌ها و قندهای تصفیه شده خودداری کنید زیرا این مواد غذایی بزرگ‌ترین تأثیر را بر ترشح انسولین دارند. این موضوع مهمی است زیرا انسولین، تجزیه چربی را مهار می‌کند. نیازی نیست شما پروتئین شیک مصرف کنید. در عوض می‌توانید مقداری پنیر کاتج یا یک تخم‌مرغ بخورید. در واقع تخم مرغ، استاندارد طلایی را در برابر سایر منابع پروتئینی دارد؛ زیرا پروتئین آن بسیار باکیفیت است. پس لازم نیست گرسنه به رختخواب بروید؛ فقط اسنک‌تان را با دقت انتخاب کنید!

همچنین فراموش نکنید اسنکی که در عصر می‌خورید می‌تواند تأثیر منفی بر خوابتان بگذارد زیرا باعث می‌شود بدنتان به سختی بتواند وارد فاز خواب شود. اگر برای به خواب رفتن یا در خواب ماندن مشکل دارید، سعی کنید اسنک‌های بعد از شام را کلاً حذف کنید و ببینید بدنتان چه واکنشی نشان می‌دهد. برخی منابع توصیه می‌کنند در میان روز، بزرگ‌ترین وعده غذایی‌تان را بخورید و شامتان سبُک باشد، یعنی کمتر از 500 کالری. بدین ترتیب بدنتان مجبور نیست وقتی که سعی دارید بخوابید، مشغول گوارش بشود.


به طور کلی اسنک بعد از شام و قبل از خواب بد نیست؛ اما باید مختصر و سالم بوده و حاوی کربوهیدرات‌های تصفیه شده یا قند نباشد. البته این استراتژی خوبی برای سلامت عمومی است. وعده‌های غذایی‌تان باید سالم و کافی باشند تا در ساعات بعدی روز پُرخوری نکنید.

 تبیان

رازیانه د
رومیس د
ارسال به تلگرام
رازیانه د
رومیس د
رازیانه د
رومیس د
رازیانه د
رومیس د
رازیانه د
رومیس د
رازیانه د
رومیس د
رازیانه د
رومیس د
  • صفحه نخست
  • اخبار انتخابات ۱۴۰۰
  • سیاست
  • بین الملل
  • تاریخ
  • اقتصاد
  • اجتماع
  • آی تی و فناوری
  • فرهنگ و هنر
  • حوادث
  • ورزش
  • خواندنی ها
  • سلامت
  • ویدیو
  • عکس
  • درباره انتخاب
  • |
  • ارتباط با ما
  • |
  • پیوندها
  • |
  • آب و هوا
  • |
  • اوقات شرعی
  • |
  • مجله الکترونیکی
  • |
  • نظرسنجی
  • |
  • جستجو
  • |
  • آرشیو
تمامی حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به انتخاب است و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است.
طراحی و تولید : "ایران سامانه"