همه گیری کرونا ضعف سیستمهای غذایی و بهداشتی را در سراسر جهان برجسته میکند، زیرا گزارشهای سازمان تغذیه جهانی نشان میدهد که از هر ۹ نفرجمعیت جهان یک نفر گرسنه است. این گزارش نشان میدهد که اکثر مردم در سراسر جهان نمیتوانند به غذای سالم دسترسی داشته یا از آن استفاده کنند.
به گزارش سرویس خواندنیهای انتخاب به نقل از گاردین، براساس تحلیلهای جدید، نیاز به تغییرات اساسی سیستمهای غذایی و بهداشتی جهان برای مقابله با سوء تغذیه در دوران همه گیری کرونا بیش از هر زمان دیگری محسوس است. چرا که این روزها، سوء تغذیه مانند یک "عامل تهدید" که اکنون عامل اصلی بیماری و مرگ و میر در سطح جهان است، در نظر گرفته میشود.
گزارش جهانی تغذیه در سال ۲۰۲۰ نشان میدهد که بیشتر مردم در سراسر جهان به دلیل ضعفهای سیستمهای کشاورزی و همچنین کمبود بودجه مالی و کم هزینه بودن غذاهای فرآوری شده، نمیتوانند به مواد غذایی سالم دسترسی پیدا کنند یا از آن استفاده کنند؛ بنابراین نابرابری سلامتی در سراسر کشورها وجود دارد.
بر اساس گزارش سازمان جهانی تغذیه، از هر ۹ نفر یک نفر گرسنه وجود دارد که این برابر است با ۸۲۰ میلیون نفر گرسنه در سراسر جهان. این اطلاعات در حالی منتشر میشود که حداقل یک نفر در سه نفر دارای اضافه وزن یا چاقی هستند و تعداد فزایندهای از کشورها "دو برابر" سوء تغذیه با چاقی و سایر بیماریهای مرتبط با رژیم غذایی مانند دیابت، بیماریهای قلبی عروقی و سرطان رو به رو هستند.
دیوید نابارو، نماینده ویژه دبیرکل سازمان ملل در مورد امنیت غذایی، گفت که این گزارش که قبل از همه گیری کروناویروس نوشته شده بود، دارای "اهمیت افزایش یافته" است و هشدار داد: «خطری واقعی وجود دارد که، برخی کشورها در تلاش برای کنترل ویروس، دقت در کنترل سوء تغذیه و گرسنگی را فراموش کنند.»
ماه گذشته سازمان ملل هشدار داد که این بیماری همه گیر میتواند تعداد کسانی را که در سراسر جهان با گرسنگی حاد روبرو هستند، دو برابر کند. نابرارو میگوید، افرادی که دچار سوء تغذیه هستند، به دلیل ضعف سیستم ایمنی ممکن است در معرض کروناویروس قرار بگیرند، در حالی که چاقی و دیابت با پیامدهای بدتری مرتبط است.
عدم تحقق وزن مناسب برای شهروندان در فقیرترین کشورهای جهان، با سرعتی ۱۰ برابر بیشتر از کشورهای ثروتمند، همچنان ادامه دارد. این در حالی است که کشورهای ثوتمند اغلب با مشکلاتی مانند اضافه وزن رو به رو هستند. این گزارش میگوید، هزینههای پزشکی برای درمان چاقی "مبهم" است.
