گل کلم به طور قطع یکی از سبزیجات محبوب، محسوب می‌شود این گیاه می‌تواند تاثیر زیادی روی بدن داشته باشد و در بسیاری از سالاد‌ها و غذا‌ها تاثیرگذار باشد.
به گزارش سرویس خواندنی‌های انتخاب، گل کلم، یک سبزی عالی برای افزودن به رژیم غذایی است، اما این گل کلم چه خواصی برای بدن دارد؟
گل کلم سرشار از فیبر است و ۳ گرم از این سبزی، حدود ۱۰ ٪ از مقدار توصیه شده فیبر در روز را تامین می‌کند. مصرف فیبر برای سلامت کلی مهم است و حتی می‌تواند به شما در کاهش وزن کمک کند. فیبر نه تنها می‌تواند به حرکت صحیح سیستم هضم شما کمک کند بلکه می‌تواند به کاهش التهاب نیز کمک کند. فیبر حتی در کاهش خطر سرطان، دیابت، بیماری‌های قلبی و موارد دیگر نیز نقش دارد. همچنین به شما کمک می‌کند تا سیر شوید (دقیقاً مانند پروتئین)، به این معنی که احتمال پرخوری شما کم‌تر می‌شود.
گل کلم از ۹۲ ٪ آب تشکیل شده است. این بدان معناست که هنگام خوردن آن، نه تنها تمام مواد مغذی آن را دریافت می‌کنید، بلکه مقدار زیادی آب نیز دریافت می‌کنید. با یک وعده گل کلم (۱۰۰ گرم) می‌توانید ۵۹ میلی لیتر آب دریافت کنید.
چند روز پیش، بیل گیتس در جریان یک مصاحبه تاکید کرد که بهتر است همه کشور‌های جهان اولی یا به عبارتی دقیق‌تر ثروتمند جهان، از گوشت مصنوعی استفاده کنند. گوشت مصنوعی نوعی گوشت آزمایشگاهی است که هنوز در مرحله عرضه گسترده نیست و هزینه تولید آن نسبتا بالا است، اما به لحاظ طعم و مزه تفاوتی با گوشت معمولی ندارد.
