5 ماده غذایی پروبیوتیکی که در روزهای کرونایی به تقویت فلور روده و عملکرد سیستم ایمنی کمک می کند.
مصرف محصولات حاوی پروبیوتیک‌ها به سلامت ما کمک می‌کند و جالب است بدانید که تنها از طریق تغذیه می توانیم پروبیوتیک‌های مورد نیازمان را تامین کنیم. پروبیوتیک‌ها میکروارگانیسم‌هایی هستند که در برخی مواد غذایی یافت می‌شوند. ادامه مطلب را برای تامین این ماده غذایی در روزهای کرونایی مطالعه کنید:
5 ماده غنی از پروبیوتیک و در دسترس !
ماست
ماست یکی از بهترین منابع پروبیوتیک‌هاست. باکتری ماست تخمیر شده توسط باکتری‌های اسید لاکتیک تهیه می‌شود.لبنیات حاوی پروبیوتیک به درمان اسهال و سندروم روده تحریک پذیر کمک می‌کند.البته بهتر است مواد غذایی پیشنهادی را با مشور پزشک مصرف کنید.
کفیر
شیر تخمیر شده که با قرار دادن دانه‌های کفیر و حاوی باکتری‌های اسید لاکتیک است شما را در برابر انواع عفونت‌ها و مشکلات گوارشی محافظت می‌کند.
کلم ترش
کلم ترش نوعی کلم ریز رنده شده است که توسط باکتری‌های اسید لاکتیک تخمیر می‌شود و همراه سالاد و ... استفاده می‌شود و طعم شور و ترش دارد، اما بسیار مفید است.کلم ترش حاوی فیبر، ویتامین B، C
و K است، همچنین دارای مقدار زیادی سدیم، آهن و آنتی اکسیدان‌هایی است که به سلامت بدن کمک می‌کند.
خیار شور
ترشی‌ها در محلول آبکی و نمکی تخمیر می‌شود و این فرایند باکتری‌های اسید لاکتیک را در آن ایجاد و ترش می‌کند.متخصصان تغذیه به خوردن ترشی خیار توصیه می‌کنند، زیرا منبع خوبی از ویتامین K است و در صورت لخته شدن خون مفید است.
موز
موز حاوی پروبیوتیک‌های طبیعی است که به هضم غذا کمک می‌کند؛ بنابراین در بهبود سلامت کلی بدن موثر است.
فواید پروبیوتیک‌ها
کاهش التهاب
پروبیوتیک‌ها التهاب سیستمیک را که محرک اصلی بسیاری از بیماری‌هاست کاهش می دهد و برای روزهای کرونایی و بیمارانی که دچار التهاب شده اند می توان با مشاوره پزشک آن ها را مصرف کرد.
کاهش افسردگی و اضطراب
گونه های پروبیوتیکی« لاکتوباسیل» و« بیفیدیو» علایم اضطراب و افسردگی را در افراد مبتلا به افسردگی کاهش می دهد.
کاهش کلسترول خون
پروبیوتیک سطح کلسترول کل و LDL (بد) را کاهش می دهد.
کاهش فشار خون
پروبیوتیک‌ها باعث کاهش متوسط فشار خون می‌شود.
تقویت عملکرد سیستم ایمنی
چندین گونه پروبیوتیک ممکن است عملکرد سیستم ایمنی را تقویت کند و احتمالاً منجر به کاهش خطر ابتلا به عفونت شود ، از جمله آن‌هایی که باعث سرماخوردگی می شوند.
سلامت پوست
شواهدی وجود دارد که پروبیوتیک ها می تواند برای آکنه روزاسه و اگزما و دیگر اختلالات پوستی مفید باشد.
پروبیوتیک‌ها و کرونا
برخی محققان پیشنهاد می کنند که بهبود میکروبیوم روده از طریق مکمل پروبیوتیک یک سازوکار برای مبارزه و درمان عفونت ویروس جدید کروناست. زیرا این ویروس از طریق یک «توفان سایتوکاین» به سیستم دفاعی بدن آسیب می رساند. از آن‌جا که ثابت شده است فلور روده سیستم ایمنی بدن را تقویت و با التهاب مبارزه می کند ، محققان فکر می کنند
مکمل های پروبیوتیک با مهار یا محدود کردن این «توفان سایتوکاین» می تواند به بهبود سریع بیماری کرونا کمک کند.
روزنامه خراسان
