یکی از دغدغههای اصلی رستوران ها ارسال غذا برای مشتریان است. زیرا استقبال مشتریان از غذای بیرون بر روز به روز بیشتر میشود. دلیل آن نیز واضح است. هزیته مواد اولیه برای تهیه غذا در منزل افزایش یافته است. اگر وقتی که برای طبخ غذا صرف میشود بعلاوه زمان و موادی که برای شستشوی ظروف میشود به آن اضافه کنید. خواهید دید که قیمت تمام شده پخت غذا در منزل تفاوت چندانی با هزینه سفارش غذا از رستوران ندارد. از سوی دیگر افزایش سرعت زندگی و مشغله کاری، زمان چندانی برای پخت و پز باقی نگذاشتهاست. و ارزش زمان به حدی بالا رفته است که ذخیره کردن آن با سفارش غذا از رستوران مقرون به صرفه است.
در چنین شرایطی ارسال درست و استاندارد غذای بیرون بر برای رستورانها اهمیت دوچندان پیدا کرده است. زیرا تعداد مشتریان غیرحضوری خیلی از رستورانها بیشتر از مشتریان حضوری آنها شده است. در چنین شرایطی است که اهمیت جعبه غذا برای یک رستوران مشخص میشود.
غذاهای ایرانی را معمولن نمیتوان به صورت مستقیم در جعبه ریخت. از همین رو از ظروف یکبارمصرف آلومینیومی، پلاستیکی و یا گیاهی برای بسته بندی غذای بیرون بر ایرانی استفاده میشود. اینجا جعبه مقوایی نقش جمع کننده ظروف غذا و مخلفات در کنار یکدیگر را دارد. اما بر خلاف غذای ایرانی، ابزار اصلی بسته بندی فست فود جعبه مقوایی است.
همانطور که گفته شد کاربرد اصلی جعبه غذا در رستورانهای ایرانی تجمیع ظروف غذا و مخلفات است. چنین جعبههایی باید با مقوایی تولید شوند که تحمل وزن دو یا چند غذا را داشته باشد. بهترین مقوا برای تولید جعبه غذای بیرون بر ایرانی، مقوای دوپلکس است. از این مقوا برای تولید انواع جعبه غذا مانند جعبه غذای اصلی، جعبه ویژه نوشابه و مخلفات، و جعبه دیزی استفاده میشود.
مقوای دوپلکس از چسباندن (لمینیت کردن) دو یا سه لایه مقوا روی هم تولید میشود. این مقواها میتوانند بازیافتی، دست اول یا بهداشتی باشند. از مقوای دوپلکس بهداشتی برای تولید جعبه غذا استفاده میشود. مقواهای دوپلکس در دو رنگ سفید و کرافت در بازار وجود دارند. البته در صورتی که حجم سفارش شما زیاد باشد، میتوانید مقوای دوپلکس اختصاصی خود را سفارش دهید.
پرکاربردترین مقوا برای جعبه فست فود مقوا اینربرد است. مقوا ایندربرد مقوای سفیدی است که سطح مناسبی برای چاپ دارد و رنگ جلوه خوبی روی آن پیدا میکند. همچنین جنس این مقوا به گونهای است خط تا روی آن به خوبی شکل میگیرد و مقوا بر اثر تا شدن ترک نمیخورد. البته مقوا ایندربرد در استراکچر بزرگ نظیر جعبه پیتزا تاب آوری کمی دارد. از مقوا ایندربرد بیشتر برای تولید جعبه همبرگر، جعبه سوخاری، جعبه ساندویچ، جعبه سیب زمینی سرخ کرده و پلیت استفاده میشود. مقوا های مناسب برای تولید جعبه پیتزا مقوا دوپلکس و مقوا نچرال کرافت هستند.
مقوا نچرال کرافت یک مقوای دوستدار محیط زیست است. برای تولید این مقوا از درختان جنگلی استفاده نمیشود. بلکه چوب مورد نیاز برای تولید مقوا نچرال کرافت از مزارع درخت که به همین منظور راه اندازی شدهاند تامین میشود.
نچرال کرافت یکی از مرغوبترین و بهداشتیترین مقواهای مورد استفاده در تولید جعبه غذا در سراسر دنیا است. این مقوای کرافت صد در صد از الیاف ویرجین تولید شده است و مجوز سازمان غذا و دارو آمریکا را برای تولید بسته بندی بهداشتی دریافت نموده است. استفاده از واژه بهداشتی برای یک نوع از مقوا به معنای آلوده بودن انواع دیگر مقواها نیست. منظور از مقوای بهداشتی عاری بودن این مقوا از باکتریها و قارچهای غیر فعال است. این باکتریها و قارچها در الیاف کاغذ بازیافتی وجود دارند. و در برابر گرما و رطوبت فعال میشوند. از همین رو است که توصیه میشود برای بسته بندی غذاهای فست قود که در تماس مستقیم با جعبه غذا قرار میگیرند از مقوای بهداشتی استفاده شود.
سختی مقوا نچرال کرافت در وزن مشابه با مقواهای دیگر بیشتر است. یعنی اگر برای تولید یک جعبه پیتزا نیاز به استفاده از مقوای 450 گرمی باشد. شما میتوانید با خرید مقوا تچرال کرافت 380 گرمی به سختی معادل مقوای 450 گرمی دست یابید. این موضوع موجب صرفه جویی در هزینه تامین مواد اولیه جعبه سازی میشود. این ویژگی، بعلاوه سطح مناسب برای چاپ، و تنوع در ضخامت موجب شده است که این مقوا به سرعت جای خود را در صنعت بسته بندی فست فود باز کند. با استفاده از مقوای نچرال کرافت دیگر نیازی به استفاده از مقواهای مختلف برای جعبه های مختلف فست فود نیست و تمام جعبه ها با یک نوع مقوا و یک تکنیک چاپ قابل تولید هستند.
شرکت پویا فراز خلاق بیش از 30 سال است در زمینه طراحی و تولید انواع جعبه غذا فعالیت دارد. این شرکت با اغلب رستورانهای زنجیرهای و برندهای مطرح فست فود در زمینه طراحی و تولید بسته بندی مورد نیاز آنها همکاری میکند. حجم بالای سفارشها موجب شده پویا فراز خلاق واردات انواع مقوا را به صورت مستقیم انجام دهد. همچنین این شرکت وارد کننده انحصاری مقوا نچرال کرافت است.
شما میتوانید روی پویا فراز خلاق به عنوان یک مشاور و پیمانکار مبتکر و خلاق حساب کنید. و طراحی و تولید بسته بندی فست فود، یا هر جعبه مقوایی و کارتنی را به این شرکت بسپارید. تا با بهترین کیفیت و در زمان مورد نظر شما تولید و تحویل گردد.
