بارتندر متخصص نوشیدنی‌های سرد است. یک بارتندر بلد است چطور با ابزارهای خاص خود، نوشیدنی‌های سرد رنگارنگ و خوش طعم درست کند.
شغل بارتندری در سال‌های اخیر توجه همگان را به خود جلب کرده است. هر روز بر تعداد کسانی که به دنبال آموزش مهارت بارتندری هستند افزوده می‌شود. کافه‌های متفاوتی در سطح شهرها افتتاح شده‌اند و همین مسئله نیاز به بارتندرها را نیز بیش از هر زمان دیگری پررنگ کرده است. اما چرا باید بارتندر شوید؟ در ادامه قصد داریم در مورد 10 جذابیت شغل بارتندری با شما صحبت کنیم، 10 دلیل که بارتندری می‌تواند همان شغلی باشد که همیشه در آرزوی آن بوده‌اید.
ویژگی‌های شغل بارتندری چیست؟
1.امنیت شغلی
ختم کلام، مردم همیشه به نوشیدنی نیاز دارند. پس به جای اینکه نگران آینده شغلی خود باشید، بهتر است بدانید که سرو نوشیدنی سرد یک موقعیت شغلی جهانی است و مردم همیشه به مهارت شما نیاز دارند. بنابراین اگر به دنبال امنیت شغلی هستید بهتر است خیلی جدی به مهارت بارتندری فکر کنید.
کافه‌دارها برای کسب رضایت مشتریان خود به بارتندرهایی نیاز دارند که با مهارت و دانش کافی، نوشیدنی‌های سرد متمایزی را سرو می‌کنند. اینجاست که اگر این مهارت را آموخته باشید، وارد صحنه می‌شوید و با هنر خود مشتریان را شگفت زده و خشنود می‌کنید.
میزان تقاضا برای یادگیری مهارت بارتندری روز به روز در حال افزایش است. هر جا جمعیت وجود دارد، به یک بارتندر نیز نیاز است. بنابراین همیشه چندین گزینه شغلی برای شما وجود خواهد داشت، مخصوصا اگر به خوبی آموزش دیده و ماهر باشید. همانطور که می‌بینید شغل بارتندری با امنیت شغلی‌ای که دارد، زندگی شما را تغییر می‌دهد.
2.جهان گردی می‌کنید
بسیاری از مردم برای سفر به اقصی نقاط جهان باید ماه‌ها و شاید سال‌ها پس‌انداز کنند اما شما به عنوان یک بارتندر کافی است سوار هواپیما شده و به کشور محبوب خود سفر کنید. با این شرط که یک کار پاره‌وقت در یک کافه محلی پیدا کرده باشید، از روز اول می‌توانید بدون دغدغه از سفر خود لذت ببرید. هیجان‌انگیزتر از این هم مگر می‌شود. تصور کنید که در کافه‌ای در ساحل تایلند مشغول به کار شده‌اید و در حالی که از منظره شن‌های سفید ساحل، خورشید درخشان و آسمان صورتی لذت می‌برید، درآمد کسب می‌کنید. آیا به چیز بیشتری نیاز دارید؟ سفر کردن به اقصی نقاط دنیا فرصتی است که در هر شغلی آن را به دست نمی‌آورید. به عنوان یک بارتندر می‌توانید ماه‌ها در یک کشور خارجی کار و تفریح را به صورت همزمان تجربه کنید.
3.با آدم های جدید آشنا می‌شوید
شغل‌های کمی وجود دارند که به شما اجازه می‌دهند هر روز با چهره‌های جدیدی آشنا شده با آنها تعامل کنید. اگر هم‌صحبتی با مردم را دوست دارید، بارتندری شغل محبوب شماست. در این شغل نه تنها هر روز آدم‌های جدیدی را ملاقات می‌کنید بلکه روابط تازه‌ای را نیز شکل می‌دهید. تا زمانی که یک بارتندر خوش برخورد باشید و به خاطر مهارتان به دیگران فخر فروشی نکنید، همه می‌خواهند دوست شما باشند.
4.رشد سریع را تجربه می‌کنید
اگر از پشت میز نشستن خوشتان نمی‌آید، علاقه‌ای به فروش ندارید و به دنبال یک رویه متفاوت هستید، بارتندری برای شما شغل ایده‌آلی خواهد بود. در این شغل همیشه روی پاهای خود ایستاده‌اید و می‌توانید کارهای متفاوتی را انجام داده و از شر زندگی رباتی خلاص شوید. لحظاتی هم در این شغل وجود دارد که آنقدرها سرتان شلوغ نباشد تا فرصت داشته باشید برای خودتان یک نوشیدنی درست کنید، اما وقتی مشتری‌ها از راه می‌رسند، ماراتن جذاب روزانه شما شروع می‌شود. تا زمانی که شما از این کار لذت می‌برید، مشتری‌ها هم از کافه شما لذت می‌برند.
5.تعاملات اجتماعی زیادی خواهید داشت
اگر تا به امروز زندگی‌ای که هر روز با مهمانی و دورهمی پر باشد را تجربه نکرده‌اید، عاشق کار کردن پشت پیشخوان می‌شوید. می‌توانید با برخورد دوستانه و مهارت کاریزماتیک‌تان مشتریان را مجذوب خود کنید و با تعامل اجتماعی با آنها، از شغل‌تان لذت ببرید. بارتندری شغل بسیار خوبی برای تقویت اعتمادبه‌نفس است که شخصیت شما را شکل می‌دهد.
6.فرصت‌های بیشماری دارید
فرقی نمی‌کند در حال آماده‌سازی برای ورود به دانشگاه باشید یا مقدمات راه‌اندازی کسب‌وکار خود را انجام می‌دهید، در هر صورت بارتندری در کنار اینکه شما را پویا نگه می‌دارد، زمان کافی برای دنبال کردن دیگر اهدافتان را نیز به شما می‌دهد. به این ترتیب در کنار بارتندر بودن می‌توانید شغل‌های دیگری را نیز امتحان کرده و از چندین راه کسب درآمد کنید. چند شغل دیگر را می‌شناسید که چنین فرصتی را در اختیارتان بگذارند؟ دوست پیدا می‌کنید
زمانی که در یک محیط امن کار می‌کنید، شما و همکارانتان وظایف مشابهی را برعهده دارید و به سادگی روابط محکمی بین شما شکل می‌گیرد. دوستانی که برای یک عمر در کنار شما خواهند بود. حتی ممکن است فرد خاص زندگی خود را نیز در همین شغل پیدا کنید. همانطور که گفته شد، بارتندری شغل بسیار خوبی برای پیدا کردن دوستان جدید است. در این شغل بعید نیست که عشق زندگی خود را نیز در حین کار پیدا کنید.
7.میکسولوژی را یاد می‌گیرید
مهم‌ترین فاکتور برای تبدیل شدن به یک بارتندر بی‌نظیر، دانش بالا در خصوص نوشیدنی‌هاست، دانشی که به شما اجازه دهد فراتر از یک بارتندر معمولی عمل کنید. این دانش، میکسولوژی نام دارد که مهارت بسیار جذابی است و به شما اجازه می‌دهد نوشیدنی‌های متفاوت و خارق‌العاده‌ای را سرو کنید.
8.درآمد خوبی خواهید داشت
به عنوان یک بارتندر خیلی طبیعی است که برای گذران زندگی و پرداخت هزینه‌های روزمره از انعام‌ها استفاده کرده و حقوق ماهانه خود را برای مخارج دیگر پس‌انداز کنید. شاید به نظرتان عجیب برسد اما به دست‌آوردن انعام، بخش مهمی از درآمد شما به عنوان یک بارتندر خواهد بود. مسلما نمی‌توانیم یک عدد دقیق را اعلام کنیم همینقدر کافی است که بگوییم مردم در مقابل یک بارتندر حرفه‌ای دست و دلباز اند.
9.تایم کاری متفاوتی دارید
این مزیت شغل بارتندری از نظر خیلی‌ها دور مانده است. زمانی که مردم مشغول کارهای روزمره خود هستند بدون معطلی در صف‌های طولانی کارهای روزانه خود را انجام دهید و از سکوت شهر لذت ببرید. به این ترتیب شما همیشه یک قدم جلوتر هستید. در عوض شب هنگام با سرو نوشیدنی‌های رویایی خود، دورهمی‌های دلچسبی را درکافه رقم می‌زنید. اگر شب زنده دار هستید و علاقه‌ای به کار کردن در طول روز ندارید، این شغل برای شما مناسب است.
چطور بارتندری را یاد بگیریم؟
موسسه‌های آموزشی مختلف دوره‌های آموزش بارتندری را برگزار می‌کنند. با یک سرچ ساده به لیست بلند بالایی از این آموزشگاه‌ها می‌رسید. پیشنهاد ما این است که موسسه‌ای را انتخاب کنید که آموزش‌های عملی و کاربردی مطابق با سرفصل‌های استاندارد داشته باشد.
آکادمی کافه نیرو یکی از مراکز آموزشی معتبر برای بارتندری است. این آکادمی مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه‌ای دارد.
برای اطلاعات بیشتر درباره آموزش‌ها و دریافت مشاوره می‌توانید به سایت این آکادمی مراجعه کنید: www.cafeniro.com
