پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : 
مشهورترین ورزشکاران دنیا رژیم های غذایی عجیب و سختگیرانه ای دارند که به آن ها در حفظ سلامت بدن خود و دستیابی به موفقیت های ورزشی کمک می کند. در ادامه با برخی از آن ها آشنا خواهیم شد.
مارکوس یورنته – رژیم پارینه سنگی
مارکوس یورنته، ستاره ی اتلتیکو مادرید یک رژیم پالئوتیک یا پارینه سنگی دارد.
رژیم پالئوتیک یا پارینه سنگی تفسیری امروزی از رژیم غذایی ای است که تصور می شود اجداد ما در حدود ۲/۵ میلیون سال قبل داشتند.
در این رژیم غذایی خوراکی های محبوبی همچون پاستا، نان، برنج و مواد غذایی فوق فرآوری شده حذف می شوند و به جای آن ها مواد غذایی ای مانند سیب زمینی، سیب زمینی شیرین و گیاه کاساوا مصرف می شود.
یورنته در مصاحبه ای درباره ی رژیم غذایی خود گفته: «در رژیم پالئوتیک مواد غذایی ای مصرف می شوند که در دوران پارینه سنگی خورده می شدند و همه ی مواد غذایی فوق فرآوری شده باید کنار گذاشته شوند. پاستا، نان، گندم، برنج و لبنیات حذف می شوند. فقط پنیرهای کیفیت های بالا را می توانید مصرف کنید. من همه چیز می خورم. گوشت مثل استیک خیلی دوست دارم. ماهی، تخم مرغ، سبزیجات و کربوهیدرات هایی مثل سیب زمینی، سیب زمینی شیرین و کاساوا.»
او همچنین گفته: «با رژیم پالئوتیک من انرژی کامل دارم. این رژیم نوعی سبک زندگی است. من با رژیم پالئوتیک زندگی خواهم کرد و با آن خواهم مُرد. این کار را برای سلامتی ام انجام می دهم، نه به خاطر فوتبال. مطمئناً وقتی از فوتبال بازنشسته شوم هم به اندازه ی حالا یا حتی بیشتر از خودم مراقبت خواهم کرد.»
مغزها و دانه های خوراکی هم برای او مفید هستند و همینطور ماهی سالمون، روغن زیتون و همه ی انواع میوه.
با این حال، یورنته باید از مصرف نمک، سبزیجات نشاسته دار، انواع لوبیا، عدس و مواد غذایی که پیش تر اشاره شد، پرهیز کند.
ارلینگ هالند – رژیم ۶ هزار کالری
ارلینگ هالند، مهاجم منچستر سیتی رژیم غذایی مفصلی دارد. آنطور که خود ارلینگ در مستند Haaland: The Big Decision اشاره کرد، دل و جگر گاو بیشتر اوقات در منوی غذایی او وجود دارد.
با این حال، رژیم غذایی ۶ هزار کالری در روز او تنها به انتخاب های سالم محدود نمی شود.
به همین دلیل، از دیدن این فوتبالیست نروژی در کباب پزی ها نباید تعجب کرد.
او در اینباره گفته: «من عاشق کباب هستم. منطور این نیست که دائماً کباب می خورم. ولی چند بار در سال کباب می خورم، وقت هایی که به شهر خودم می روم. با آنکه همیشه کباب نمی خورم اما کماکان غذای مورد علاقه ی من است.»
علاقه ی هالند به گوشت به اینجا خلاصه نمی شود.
هالند ۲۳ ساله علاقه ی زیادی هم به استیک، خرچنگ، صدف، اردک، غذاهای هندی و شیرینی های چینی و جوجه ترش دارد.
او همچنین به درخواست های مکررش از منچستر سیتی برای پخت املت پنیر و گوشت خوک در مواقع تمرین، مشهور است.
هالند در مستند Haaland: The Big Decision گفت: «مردم دل و جگر نمی خورند ولی من باید مراقب بدنم باشم. من فکر می کنم خوردن مواد غذایی باکیفیت که تا حد ممکن محلی باشد، اهمیت زیادی دارد.»
او همچنین گفت: «من مدتی است که آبی که می خورم را هم کمی تصفیه می کنم. به نظرم این کار می تواند فواید زیادی برای بدنم داشته باشد.»
هالند علاقه ی زیادی هم به شیر دارد و آن را «معجون جادویی» خودش توصیف کرده است.
کریستیانو رونالدو – وعده های غذایی متعدد اما مختصر
چرا فقط ۳ وعده غذا در روز بخورید وقتی می توانید ۶ وعده بخورید؟
این منطقی است که کریستیانو رونالدو از آن پیروی می کند، ستاره ی پرتغالی که به طور حتم استطاعت مالی چنین ریخت و پاشی را دارد.
رونالدو روزانه ۶ وعده غذای مختصر می خورد که همگی مملوء از پروتئین هستند.
او از زمان حضورش در رئال مادرید یک متخصص تغذیه برای خود استخدام کرده است، البته مانند هر فوتبالیست دیگری.
رونالدو شیفته ی مواد غذایی مغذی مانند آوکادو و ماهی تازه است. ماهی های مورد علاقه ی او شمشیر ماهی، سیباس، پورگی و کاد است.
مرغ یکی از اجزای جدایی ناپذیر رژیم غذایی او است، چون پروتئین بالا و چربی اندکی دارد. در عین حال، او مخالف سرسخت نوشیدنی های الکلی و قندی است.
تخم مرغ، سیب زمینی شیرین، کلم بروکلی و دانه کینوا هم بخشی از رژیم غذایی او هستند.
به گفته ی لی گرنت، دروازه بان منچستر یونایتد، وقتی رونالدو در سال ۲۰۲۱ به این تیم بازگشت، فوراً بحث بالا رفتن استاندارد تغذیه ای اعضای تیم شد.
رونالدو برای صبحانه بیشتر اوقات پنیر، گوشت خوک و ماست کم چرب می خورد و تست آوکادو هم میان وعده ی او است.
با این حال، به ادعای ژوزه فونتبه، همبازی سابقش در تیم ملی پرتغال، رونالدو هم گاهی تنقلات می خورد.
به گفته ی فونته، رونالدو در زمان بازی در تیم ملی همیشه از یک غذای سنتی پرتغالی به نام باکلو می خورد که ترکیبی از ماهی کاد خشک و نمک سود شده که به همراه سیب زمینی، پیاز، تخم مرغ آبپز، زیتون و روغن زیتون سرو می شود.
همچنین به ادعای فونته، رونالدو بعد از بازی خود را استیک به همراه چیپس و نیمرو مهمان می کرد.
مایکل فلپس – رژیم ۱۰ هزار کالری
گفته می شود مایکل فلپس با کمک رژیم غذایی ۱۲ هزار کالری در روز توانست به ۲۳ مدال طلای المپیک دست یابد، با این حال، او در سال ۲۰۱۷ این ادعا را رد کرد.
فلپس در مصاحبه ای گفت: «هر چه می خوانید را باور نکنید.» و تأکید کرد که او روزانه بین ۸ هزار تا ۱۰ هزار کالری دریافت می کند.
نشریه ورزشی «میل اسپورت» برای المپیک ۲۰۱۲ گزارشی از برنامه ی غذایی او تهیه کرده بود که به شرح زیر است:
– صبحانه: ۳ عدد ساندویچ نیمرو، ۳ عدد پن کیک چیپس شکلات، املت با ۵ عدد تخم مرغ، ۳ برش تست فرانسوی شکری، و یک کاسه گریت (نوعی فرنی با ذرت و سویا).
– ناهار: نیم کیلوگرم پاستا (مملوء از ویتامین و فیبر)، ۲ ساندویچ بزرگ گوشت خوک و پنیر با مایونز، و چند گالن نوشیدنی انرژی زا.
– شام: یک کیلوگرم دیگر پاستا، به همراه پیتزا و نوشیدنی های انرژی زای بیشتر.
گرچه رژیم غذایی فلپس عجیب به نظر می رسد، اما به ادعای مربی اش، او برای تمرین کردن به همین میزان انرژی نیاز دارد.
منبع: روزیاتو
