فندق از آجیل‌های خوشمزه و پر خاصیت است و به عنوان یکی از مغزهای محبوب جهان شناخته می‌شود. پکیج کامل مواد مغذی همچون ویتامین‌ها، املاح معدنی، چربی‌های سالم و فیبر در فندق این مغز را به یکی از ارزشمندترین و سالم‌ترین آجیل‌های جهان تبدیل کرده است. فندق خواص فوق‌العاده‌ای برای کودکان، بانوان و آقایان دارد و با تقویت سیستم ایمنی، بدن را در برابر هر گونه آسیب مخرب و بیماری حفظ می‌کند. تازه بودن فندق، می‌تواند در ویژگی‌ها و خواص آن تاثیرگذار باشد. همچنین باید مغز از کیفیت خوبی برخوردار باشد. خرید فندق تازه از هر فروشگاهی ممکن نیست. برای اینکار باید به فروشگاه مطمئن مراجعه کنید. می‌توانید به برند برادران حسینی برای خرید فندق تازه اعتماد کنید. 

خواص فندق تازه بسیار زیاد است که در ادامه چند مورد از مهم‌ترین آنها را برایتان آورده‌ایم. اما مصرف مجاز فندق در روز چقدر است؟ بهترین و تأثیرگذارترین زمان برای مصرف فندق چه موقع است؟ برای دریافت پاسخ تمام سؤالات خود، تا انتها ما را دنبال کنید.

فندق تازه چه خواصی دارد؟

قبل از اینکه خواص فندق تازه را مورد بررسی قرار دهیم، ابتدا بهتر است شما را با ارزش غذایی این مغز در هر ۱۰۰ گرم آشنا کنیم:

تقویت سیستم ایمنی

یکی از مهم‌ترین خواص فندق تازه تقویت سیستم ایمنی است. این مغز کوچک سرشار از آنتی‌اکسیدان قوی به نام ویتامین E است که نقش آن حفاظت از بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد است. رادیکال‌های آزاد تأثیرات مخربی بر سلول‌های سالم بدن دارند که نتیجه آن تضعیف سیستم ایمنی و ابتلا به انواع بیماری‌ها است‌. فندق با مهار فعالیت رادیکال‌های آزاد، بدن را در برابر انواع آسیب‌ها و بیماری‌ها مقاوم می‌سازد.

همچنین روی و مس موجود در فندق تازه در تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد آن نقش دارند. روی با تولید و بهبود عملکرد گلبول‌های سفید خون، بدن را در برابر انواع عفونت‌ها مقاوم می‌سازد. مس نیز عنصری ضروری برای بدن است که با تحریک تولید کلاژن و حفظ سلامت پوست و دیگر بافت‌های بدن، سیستم ایمنی بدن را در برابر انواع بیماری‌ها تقویت می‌کند.

سلامت استخوان‌ها

فندق منبعی غنی از کلسیم، منیزیم، فسفر و منگنز است که همگی به سلامت استخوان‌ها و مفاصل کمک می‌کنند. منگنز موجود در فندق با تحریک تولید کلاژن به قوی‌تر شدن استخوان‌ها و مفاصل کمک می‌کند. دیگر مواد مغذی موجود در فندق در حفظ تراکم، سلامت و استحکام استخوان‌ها نقش دارند.

سلامت عضلات

منیزیم یکی از عناصر موجود در فندق تازه است که با تقویت استخوان‌ها، تنظیم عملکرد عضلات و کاهش التهاب در بهبود سلامت مفاصل نقش دارد‌. کمبود منیزیم با مواردی همچون اسپاسم عضلانی، افزایش التهاب، دردهای مزمن عضلانی و خستگی همراه است. با مصرف این مغز خوشمزه در میان‌وعده می‌توانید سلامت مفاصل و استخوان‌های خود را تضمین کنید‌.

سلامت پوست

یکی از خواص فندق تازه که سبب شده محبوبیت و مصرف آن در بین مردم افزایش یابد، سلامت پوست است. در فندق تازه مقادیری از ویتامین C و E وجود دارد که از تأثیر مخرب رادیکال‌های آزاد بر پوست جلوگیری کرده و روند پیری را به تعویق میندازند. همچنین ویتامین E موجود در فندق تازه، نقش مؤثری در سلامت و زیبایی مو دارد. از خواص این ویتامین‌ها برای پوست می‌توان به درخشان و شفاف شدن پوست، سفید شدن رنگ پوست، از بین رفتن چین‌وچروک و جای جوش اشاره کرد. همچنین به گفته برخی از منابع فندق اثرات مخرب ناشی از نور خورشید بر پوست را به شدت کاهش می‌دهد و اینگونه پوستی شاداب، زیبا و سالم را برای شما به ارمغان می‌آورد.

پیشگیری از سرطان

در فندق ترکیبات مفید و مغذی زیادی وجود دارد که در پیشگیری از انواع سرطان‌ها نقش دارند. منگنز موجود در فندق با تحریک تولید آنتی‌اکسیدان‌ها در میتوکندری، از ابتلا به انواع سرطان‌ها جلوگیری می‌کند. همچنین فندق با خاصیت ضد انعقادی خود، از تکثیر سلول‌های سرطانی پیشگیری می‌کند.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش

یکی دیگر از مهم‌ترین خواص فندق تازه برای سلامتی، سلامت دستگاه گوارش و بهبود عملکرد آن است. در فندق مقادیر بالایی فیبر وجود دارد در حرکت روان دستگاه گوارش، دفع مدفوع و رفع یبوست نقش دارد. از طرفی پری‌بیوتیک‌های (فیبر و کربوهیدرات پیچیده) موجود در فندق برای تغذیه باکتری‌های مفید روده بسیار ضروری هستند. این باکتری‌ها در بهبود عملکرد دستگاه گوارش، هضم و سلامت روده نقش دارند.

کاهش کلسترول خون

یکی از خواص فندق تازه برای سلامتی، کاهش سطح کلسترول بد خون است. طبق تحقیقات انجام شده افرادی که به صورت روزانه از فندق استفاده می‌کنند، بسیار کمتر از دیگران در معرض آسیب‌های ناشی از کلسترول بالا هستند؛ بنابراین توصیه می‌شود افرادی که زندگی ماشینی داشته و به دلیل مشغله کاری فرصت کافی برای فعالیت­های بدنی مفید ندارند، روزانه ۳۰ گرم از این مغز خوشمزه را در میان‌وعده و یا صبحانه میل کنند.

سلامت جنین و مادر

فندق یک غذای کامل و سالم برای سلامت و رشد جنین و همچنین مادر است. مصرف این مغز در دوران بارداری به کاهش کم‌خونی و روند تکاملی سیستم بینایی و عصبی جنین کمک می­کند. کلسیم موجود در فندق به رشد طبیعی استخوان‌های جنین کمک می‌کند. همچنین وجود ویتامین‌های گروه B و پروتئین در این مغز، به رشد بهتر و سریع‌تر اندام‌ها و بافت عضلانی جنین کمک می‌کند. در فندق مقادیری فولیک اسید وجود دارد که از به وجود آمدن هر گونه نقص در لوله عصبی در جنین پیشگیری می‌کند.

اختلالات نعوظ در آقایان

ویتامین E موجود در فندق به تولید اسپرم­های سالم، باکیفیت و بارور کمک می‌کند. همچنین اسیدآمینه موجود در فندق با بهبود گردش خون، اختلالات نعوظ در آقایان را برطرف می‌کند.

مفید برای زنان

مصرف روزانه فندق تأثیر مستقیمی در افزایش سلامت و بهبود کیفیت زندگی زنان دارد. مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم، ویتامین‌های مختلف از جمله B و E، چربی‌های سالم و فیبر موجود در فندق به سلامت بانوان کمک می‌کند. از خواص فندق تازه برای بانوان می‌توان به افزایش باروری، رفع اختلالات تخمک‌گذاری، کاهش دردهای قاعدگی، کاهش علائم PMS، کاهش وزن، رفع کم‌خونی، سلامت رحم و تخمدان، پیشگیری از پیری زودرس و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مختلف اشاره کرد.

خواص فندق برای کودکان

مواد معدنی، ویتامین‌ها و پروتئین‌های موجود در فندق انرژی مورد نیاز بدن کودکان را تأمین می‌کند. ویتامین B موجود در فندق در افزایش تمرکز و حافظه بسیار نقش دارد و موجب بهبود عملکرد تحصیلی کودکان می‌شود. کودکان در سن رشد هستند و برای استحکام و تقویت استخوان‌ها و دندان‌های خود به منیزیم و کلسیم نیاز دارند که در فندق وجود دارد. از دیگر خواص فندق تازه برای کودکان می‌توان به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، جلوگیری از یبوست و تقویت سیستم ایمنی اشاره کرد.

سلامت قلب

فندق سرشار از چربی‌های غیر اشباع، آنتی‌اکسیدان، فیبر و ویتامین E است که در سلامت قلب، کاهش التهاب و بهبود عملکرد عروق خونی نقش دارند. مصرف فندق سطح چربی‌های اشباع خون را کاهش و چربی‌های غیراشباع را افزایش می‌دهد که نتیجه آن کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی است. همچنین ویتامین E موجود در فندق از قلب در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال آزاد جلوگیری کرده و قلبی سلامت به شما هدیه می‌دهد. تحقیقات نشان داده که مصرف روزانه ۳۰ گرم فندق، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را حدود ۳۰ درصد کاهش می‌دهد.

میزان مصرف مجاز فندق در روز چقدر است؟

فندق یکی از آجیل‌های مقوی و پرکالری است که مصرف بیش از حد آن می‌تواند موجب اضافه وزن و چاقی شود. حال آنکه اگر فندق به اندازه کافی مصرف شود برای مدت طولانی شما را سیر نگه داشته باعث کاهش وزن و تناسب‌اندام می‌شود. مقدار مجاز مصرف فندق در طول روز ۲۰ الی ۳۰ گرم است که معادل با ۲۰ تا ۲۵ عدد فندق است.

بهترین زمان برای مصرف فندق

فندق به شدت انرژی‌زا است و مصرف آن در وعده صبحانه می‌تواند انرژی شما را تا پایان شب تأمین کند؛ از این رو توصیه می‌شود مقدار مجاز فندق را هر روز در وعده صبحانه میل کنید. اگر رژیم لاغری دارید و به دنبال کاهش وزن هستید، می‌توانید فندق را به عنوان عصرانه نوش‌جان کنید تا میل شما به خوردن شام کمتر شده و دراز مدت به اندام دلخواه خود برسید.

سخن پایانی

خواص فندق تازه بر کسی پوشیده نیست و همین موضوع سبب محبوبیت بیش از حد این مغز شده است. مصرف روزانه فندق فواید زیادی برای سلامتی دارد که از مهم‌ترین آن می‌توان به تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، سلامت پوست و مو، سلامت قلب، درمان افسردگی و... اشاره کرد. اگر دوست دارید از تمام خواص فندق تازه بهره‌مند شوید، روزانه ۳۰ گرم از این مغز را ترجیحاً در وعده صبحانه میل کنید. همچنین می‌توانید به جای خوراکی‌های مضر، هر روز ۲۰ الی ۲۵ عدد از این مغز را در کیف مدرسه کودکان خود قرار دهید تا عملکرد تحصیلی بهتری از خود نشان دهند.