پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) :
جو، خوراکی با فیبر بالاخوردن یک کاسه بلغور جو میتواند یک روش در کاهش سطح لیپوپروتئینها که به عنوان کلسترول بد شناخته میشوند باشد که به صورت فیبر محلول است. در حال حاضر، این فیبر محلول به کاهش جذب کلسترول در خون کمک میکند. مصرف به طور منظم حدود پنج گرم از این فیبر محلول، بسیار مفید است. جو در نان، کلوچه و انواع مختلفی از مواد غذایی دیگر وجود دارد که میتواند در زمان صبحانه مصرف شود.
روغن زیتونروغن زیتون حاوی عوامل کاهنده کلسترول و آنتی اکسیدانهاست که به کاهش کلسترول بد کمک میکند و این در حالی است که بر روی کلسترول خوب بی تاثیر است.
سعی کنید در رژیم غذایی روزانه خود، 23 گرم روغن زیتون را جایگزین سایر روغنها نمایید.
چای سبزنوشیدن یک فنجان چای سبز میتواند به میزان قابل توجهی در کاهش کلسترول بد موثر باشد.
چای سبز همچنین مانع از لخته شدن خون میشود و در تقویت قلب و پیشگیری از سکته مغزی و سایر بیماریهای قلبی عروقی موثر است.
مغزهابه گفته متخصصان تغذیه، مغزها مسدود کننده جذب کلسترول در خون و نیز کاهش دهنده میزان تری گلیسرید است و در نتیجه باعث کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی میشود. مغزها حاوی مقدار کافی از پروتئین، فیبر، ویتامینها و چربیهای غیراشباع شده است که میتواند کاهنده کلسترول باشد.
سویاسویا به خودی خود یک غذای ارزان و از نظر تغذیه کامل است و به کاهش کلسترول کمک میکند. سویا یک منبع غنی از ویتامینها، کلسیم، فسفر و آهن است و همچنین به عنوان جایگزین مناسبی برای چربیهای حیوانی محسوب میشود.
منبع:
ایسنا 
