دوشنبه ۱۱ اسفند ۱۳۹۹ | Monday, 01 March 2021
  • ارتباط با انتخاب
  • |
  • پیوندها
  • |
  • آب و هوا
  • |
  • اوقات شرعی
  • |
  • مجله الکترونیک
  • |
  • نظرسنجی
دوشنبه ۱۱ اسفند ۱۳۹۹ | Monday, 01 March 2021
  • صفحه نخست
  • اخبار انتخابات ۱۴۰۰
  • سیاست
  • بین الملل
  • تاریخ
  • اقتصاد
  • اجتماع
  • آی تی و فناوری
  • فرهنگ و هنر
  • حوادث
  • ورزش
  • خواندنی ها
  • سلامت
  • ویدیو
  • عکس
جستجو
ویدئو جدیدترین اخبار پربیننده ترین
لایو خبر عکس خواندنی ها اخبار ویژه
  • صفحه نخست
  • اخبار انتخابات ۱۴۰۰
  • سیاست
  • بین الملل
  • تاریخ
  • اقتصاد
  • اجتماع
  • آی تی و فناوری
  • فرهنگ و هنر
  • حوادث
  • ورزش
  • خواندنی ها
  • سلامت
  • ویدیو
  • عکس
  • درباره انتخاب
  • ارتباط با انتخاب
  • پیوندها
  • آب و هوا
  • اوقات شرعی
  • مجله الکترونیک
  • نظرسنجی
  • آرشیو
ویدیو / ۱۰ نکته در مورد پوتین + زیرنویس فارسی

ویدیو / ۱۰ نکته در مورد پوتین + زیرنویس فارسی

ویدیو / حریرچی: در برخی استان ها مراسم عزاداری هزار نفری برگزار می شود؛ نمیدانیم صاحب عزا را دستگیر کنیم یا نه

ویدیو / حریرچی: در برخی استان ها مراسم عزاداری هزار نفری برگزار می شود؛ نمیدانیم صاحب عزا را دستگیر کنیم یا نه

ویدیو / شکسته شدن صفحه یخی به مساحت لندن در قطب جنوب

ویدیو / شکسته شدن صفحه یخی به مساحت لندن در قطب جنوب

ویدیو / امام جمعه موقت دزفول: سه بار کرونا گرفتم و با مصرف داروی امام کاظم و داروی جامع امام رضا شفا یافتم

ویدیو / امام جمعه موقت دزفول: سه بار کرونا گرفتم و با مصرف داروی امام کاظم و داروی جامع امام رضا شفا یافتم

ویدیو / همتی: برای رمزارزها صرافی‌هایی مشخص می‌کنیم

ویدیو / همتی: برای رمزارزها صرافی‌هایی مشخص می‌کنیم

تماشا کنید: محتوای نامه خاتمی چیست؟ / نامه خاتمی به رهبر انقلاب؛ مرور همه آنچه تاکنون از این دستخط می دانیم

تماشا کنید: محتوای نامه خاتمی چیست؟ / نامه خاتمی به رهبر انقلاب؛ مرور همه آنچه تاکنون از این دستخط می دانیم

کد خبر: ۴۵۰۹۳۸
تعداد نظرات: ۱ نظر
تاریخ انتشار: ۳۸ : ۱۳ - ۱۵ دی ۱۳۹۷
سلامت >> علمی
پ

هشدار به استفاده کنندگان از نمک دریا

مدت ها درباره خواص نمک دریا در رسانه ها تبلیغ می شد. اما علاوه بر غیر مجاز بودن آن، این نمک به فلزات سنگین آلوده است و حتی سرطان زاست و فاقد ید است.
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) :

نمک دریا

خواص نمک دریا، نمک دریا برای پوست، خواص شگفت انگیز نمک دریا… حتما اگر اهل اینترنت باشید از این مطالب دیده اید. البته غیر از اینترنت بر در و دیوار شهر و حتی عطاری ها از خواص نمک دریا کم نمی بینیم.

 به نقل از روزنامه اطلاعات ،اما انگار همه این تبلیغات اشتباه است. قبلا هم خبرهایی درباره ناسالم بودن این نمک که برایش این همه تبلیغ می شود و خیلی ها به جای نمک عادی و آشپزخانه از آن استفاده می کنند منتشر می شد اما این بار اعلام شده که این نمک در ایران مجوز ندارد!

هفته پیش سرپرست واحد نظارت و ارزیابی فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل معاونت غذا وداروی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اعلام کرد در ایران نمک دریای دارای مجوز وجود ندارد و تمامی نمک‌های موجود با این عنوان در عطاری یا حتی بعضی فروشگاه‌ها، غیر مجاز است و در صورت مشاهده حتما برخورد می‌شود.

دکتر رزیتا خوئینی گفت: «در کشورهای خارجی، نمک دریا از آب‌های روان و تمیز استخراج می‌شود و پس از انجام اقدامات لازم بر روی این نمک از جمله تصفیه آن، مصرف می‌شود. اما لازم به ذکر است که در ایران هیچ گونه نمک دریایی که دارای مجوز بوده و استاندارد باشد، وجود ندارد و تمام نمک‌های موسوم به نمک دریا که امروزه در عطاری‌ها به فروش می‌رسد، غیر مجاز و غیر قانونی است.هیچ‌گاه شهروندان به تبلیغات و مطالب فریبنده اعتنا نکنند؛ زیرا خطراتی که نمک‌های دریای موجود در عطاری‌ها دارند، جبران‌ناپذیر است.»

دلیل این مضر بودن هم این است که فاضلاب صنایع و کارخانجات متعدد به آب دریا سرازیر شده و نمک‌های موجود در دریا به انواع فلزات سنگین آلوده می‌شود. حتی رنگ این نمک‌ها بر خلاف تصور ما سفید نبوده و به رنگ قرمز کمرنگ دیده می‌شود.

نمک دریا

نمک دریا به نمک حاصل از تبخیر آب دریا یا یک بدنه شور آب گفته می شود اما امروزه تمام نمک های موجود در بازار از اقیانوس ها گرفته نمی شوند و از نمک های مدفون در زیر آب دریا در برخی نقاط به دست می ‌آیند. بخشی از این نمک ها برای تولید مواد آرایشی استفاده می شود اما چند سالی است برای استفاده از آن به عنوان نمک خوراکی هم بسیار تبلیغ شده و خواصی مثل جلوگیری از کم آبی بدن و تعادل مایعات، بهبود عملکرد مغز، ماهیچه و سیستم عصبی، حمایت از سلامت گوارشی، افزایش جذب مواد مغذی و شادابی پوست، برایش عنوان می شود.

گفته می شود که نمک های دریایی با کیفیت بالا به طور معمول حاوی بیش از ?? مواد معدنی هستند و از آنها در آیورودا، طب چینی و طب سنتی هم بسیار استفاده می شود. با همین خواص گفته می شد آن را با نمک سفره جایگزین کنید و غذاهایتان را به جای نمک با آن مزه دار کنید.

اما انگار نمک دریایی بیشتر ضرر دارد تا فایده

مدتی است تعداد زیادی از متخصصان تغذیه اعلام می کنند این نوع نمک ضرر بسیاری برای سلامتی دارد و حتی سرطان زاست. دکتر زهرا عبداللهی سرپرست دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت مدتی پیش گفت:«‌ نمک دریا علاوه برداشتن نا خالصی‌ها، دارای میزان کم ید و یا حتی فاقد ید است که نیاز روزانه به ید را تأمین نمی‌کند و نمی‌تواند املاح دیگر مانند منیزیم و کلسیم را تأمین کند. مقدار کلسیم و منیزیمی که نمک دریا به بدن می‌رساند آن قدر ناچیز است که کاملاً قابل چشم پوشی است ضمن این که، این املاح را از سایر منابع غذایی می‌توان دریافت کرد. میزان محاسبه شده ید در نمک تصفیه شده باعث پیشگیری از بیماری گواتر و به دنبال آن باعث پیشگیری از عقب‌ماندگی جسمی و ذهنی، سقط جنین خواهد شد در حالی که نمک دریا باعث سرطان، گواتر، عقب افتادگی ذهنی و جسمی، سقط جنین می‌شود.»

ضمن اینکه نمک دریا نمکی تصفیه نشده است و علاوه بر داشتن فلزات سنگین، دارای ماده خطرناکی همچون آرسنیک است که باعث ابتلا به سرطان ، تولد نوزادان با ناهنجاری‌های مادرزادی و بسیاری پیامدهای زیان‌بار بهداشتی می شود.

زهرا اباصلتی، مسئول دفتر بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد می گوید:«نمک دریا دارای انواع ناخالصی از جمله مواد نامحلول مانند شن، ماسه، خاک، گچ و مواد آلوده کننده، مواد محلول سخت از جمله کلسیم و منیزیم و فلزات سنگین مانند سرب، جیوه، آرسنیک و کادمیوم است و می‌تواند عوارض نامطلوبی در دستگاه گوارش، کبد، کلیه‌ها و ریه ایجاد کند و حتی منجر به مسمومیت شود.اختلال در جذب ریز مغذی‌ها همچون آهن و روی از دیگر مضرات استفاده از نمک دریا ست ضمن اینکه فاقد ید کافی مطابق با استانداردهای اعلام شده برای پیشگیری از گواتر و اختلالات ناشی از کمبود ید است.»

بروز اختلالات کلیوی، کبدی، گوارشی، کم شنوایی و کاهش ضریب هوشی همبه عنوان عوارض استفاده از این نمک اعلام می شود. در واقع این نمک ناخالصی‌های فراوانی دارد که عمده‌ترین آنها، سولفات کلسیم و گچ است که به دلیل سفید بودن، قابل تشخیص از اصل نمک نیست. مصرف استاندارد نمک برای هر فرد ۵ گرم در روز است اما ایرانی‌ها حدود دو تا سه برابر بیشتر از این میزان نمک مصرف می کنند که باعث بروز بیماری هایی مثل فشار خون و بیماری های قلبی و عروقی می شود.حالا اگر این نمک استاندارد نباشد دیگر مشکل چند برابر می شود. سال هاست وزارت بهداشت تلاش کرده نمک های یددار و تصفیه شده را جایگزین نمک های قدیمی کند.

نمک‌ تصفیه شده نمکی است که طی فرآیندی در کارخانه، تمامی ناخالصی های نامحلول در آن مانند فلزات سنگین و همچنین ناخالصی های محلول مانند آهک، شن و ماسه حذف می‌شود.

نمک دریا

برای تهیه نمک یددار، نمک با مقدار بسیار کمی از نمک‌های یُد (مانند یدات پتاسیم) مخلوط می شود تا ید مورد نیاز بدن را تأمین ‌کند و نگذارد کمبود ید در بدن باعث بروز بیماری هایی چون تیروئید شود. از طرفی نمک‌های تصفیه شده‌ یددار به دلیل خلوص بالا، میزان ید را بهتر و به مدت بیشتر حفظ می‌کنند.ویژگی هایی که نمک دریایی ندارد.یادتان باشد تنها نمک یددار تصفیه شده برای مصرف انسان مناسب است و انواع دیگر می توانند باعث بیماری های مختلفی شوند.

لینک کوتاه
بیشتر بخوانید

چگونه کبد را پاکسازی کنیم؟

ارسال به تلگرام
بازید از صفحه اول ارسال به دوستان نسخه چاپی
گزارش خطا
0
وب گردی
کدام بسته اینترنتی بهتر است؟!

کدام بسته اینترنتی بهتر است؟!

 تصاویر حیرت‌انگیز ناسا از «مریخ»

تصاویر حیرت‌انگیز ناسا از «مریخ»

 نکات جالبی که درباره مغز نمی‌دانید

نکات جالبی که درباره مغز نمی‌دانید

 گریم جالب طناز طباطبایی در فیلمی که هشت سال توقیف بود

گریم جالب طناز طباطبایی در فیلمی که هشت سال توقیف بود

 قدیمی‌ترین عکس هوایی تهران!

قدیمی‌ترین عکس هوایی تهران!

 ۸ عادت سمی که شما را از شادی محروم می کنند

۸ عادت سمی که شما را از شادی محروم می کنند

نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۷
غیر قابل انتشار: ۰
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۵:۲۱ - ۱۳۹۷/۱۰/۱۵
1
13
پاسخ
این بار مافیای نمک وارد شد......
سالها به بهانه های مختلف نمک مضر به خورد مردم دادند تا همه گرفتار مشکلات تیرویید شدند حالا که مردم فهمیده اند مافیای نمک دارد متضرر می شود.....
نظرات بینندگان
نام:
ایمیل:
* نظر:
تصاویر
۱/۴
۱/۴
تصاویر: مجمع انتخاباتی فدراسیون فوتبال / «عزیزی‌خادم» رییس فدراسیون فوتبال شد

تصاویر: مجمع انتخاباتی فدراسیون فوتبال / «عزیزی‌خادم» رییس فدراسیون فوتبال شد

۲/۴
تصاویر: عکس های زیبا از جوندگان کوچک

تصاویر: عکس های زیبا از جوندگان کوچک

۳/۴
تصاویر: رقابت‌های دوومیدانی زنان داخل سالن قهرمانی باشگاه‌های کشور

تصاویر: رقابت‌های دوومیدانی زنان داخل سالن قهرمانی باشگاه‌های کشور

۴/۴
تصاویر: آغاز تست انسانی دومین واکسن ایرانی کرونا

تصاویر: آغاز تست انسانی دومین واکسن ایرانی کرونا

ببینید!

ویدیو / چرا لورنس عربستان قهرمان نبود؟ + زیرنویس فارسی

ویدیو / مشکلات حذف دفترچه‌های بیمه / مردم: هزینه‌ها را آزاد حساب می‌کنند

ویدیو / رونمایی از مجسمه طلای ترامپ در کنفرانس محافظه‌کاران

ویدیو / از کره شمالی تا روسیه با واگن دستی!

ویدیو / رئیس فدراسیون والیبال: سرمربی تیم ملی فقط به شرط برگزاری المپیک در تیم خواهد ماند!

تماشا کنید: شورش جوانان اصولگرا / آیا نسل جدید اصولگرایان بازی بزرگان جریان شان را در ۱۴۰۰ بهم می‌زنند؟

تماشا کنید: بازگشت به ریل / از پیغام و پسغام های ایران و امریکا تا آزادسازی منابع مالی تهران و توافق ایران-آژانس

آرشیو
پربازدیدها
روز هفته ماه سال

سریال‌های تلویزیون برای نوروز ۱۴۰۰

احمدی نژاد: بحث ترور من جدی است / مسائلی که اطلاع دارم را ضبط کرده ام و در چند جای مطمئن قرار داده ام

وال استریت ژورنال: ایران پیشنهاد مذاکرات هسته‌ای مستقیم با آمریکا را رد کرد / تهران می خواهد واشنگتن تضمین دهد بعد از گفتگوها برخی از تحریم ها لغو می شود

قیمت دلار و یورو در بازار آزاد، امروز ۱۰ اسفند ۹۹

عزیزی‌خادم رییس فدراسیون فوتبال شد

اتهام جنجالی مقابل حاجی‌صفی؛ افشای رای علیه علی کریمی+عکس

ارزش سهام عدالت، امروز ۱۰ اسفند ۹۹

قیمت طلا و سکه، امروز ۱۰ اسفند ۹۹

افشای پیشنهاد عجیب ترامپ به رهبر کره شمالی در هانوی: اگر بخواهی می‌توانم تو را در عرض دو ساعت با هواپیمای اختصاصی رئیس جمهور آمریکا به کشورت برسانم

ابطال گواهی فوت ۹ خدمه سانچی

علم الهدی: متاسفانه زن و همسر در خانه همدیگر را با اسم کوچک صدا می‌زنند / تفاهم دولتمردان ما با آژانس خلاف قانون است؛ شما که گفتید ما حقوقدان هستیم و سرهنگ نیستیم

بایدن: پیام حمله هوایی برای ایران این بود که اعمال‌تان بی پاسخ نخواهد ماند

مردی که سلطان عمان، آرزویش را داشت / میانه روها و اصلاح‌طلبان تعهد محضری دهند که «برجام» به نام و کام اصولگرایان باشد / حضرات اصولگرا! یقه ملت را رها کنید و معیشت‌ را به گروگان نگیرید

خطوط قرمز بایدن درباره ایران کدام است؟ / چرا واکنش بایدن به حمله اربیل، به کلی متفاوت از ترامپ بود؟

سهمیه بنزین وانت‌ بارها تغییر کرد

عصبانیت وزیر بهداشت از پروتکل‌شکنان: شده ام جنازه جمع کن / بجای وزیر بهداشت بگذارید مدیرکل مرده شور خانه

بازار خودرو سکته کرد / پژو ۲۰۶ تا ۵۲ میلیون، سمند ۱۴ میلیون، پژو ۴۰۵ تا ۱۵ میلیون و تیبا ۲۶ میلیون ارزان شد / پراید ۹۰ میلیونی هم خریدار ندارد

جو بایدن پیروز انتخابات معرفی شد / فاکس نیوز، آسوشیتدپرس، سی ان ان و ان بی سی این خبر را اعلام کرده اند / بیانیه ترامپ: نتیجه انتخابات هنوز قطعی نشده / پیشنهاد داماد ترامپ به او برای پذیرش شکست

استفتاء مهم ایت الله سیستانی در باره مراسم عزاداری امام حسین (ع)

ترامپ: ایران اگر کرم بریزد بلایی سرش می آوریم که تا حالا سابقه نداشته!

دانش‌آموز ممتاز تهرانی بعد از کنکور خودکشی کرد

جدول غیررسمی افزایش حقوق بازنشستگان کشوری و لشکری / افزایش ۳۰ تا ۷۰ درصدی حقوق ها

مدیرعامل سایپا: خیال همه را از پراید راحت کردیم

ویدیو/ کتک زدن یک زن افغانستانی توسط مامور نیروی انتظامی

خواندنی ها
چگونه سیب به کاهش وزن شما کمک می‌کند؟

چگونه سیب به کاهش وزن شما کمک می‌کند؟

نسخه چهارم «eBike» ترکیبی از دوچرخه و خودرو خواهد بود+تصاویر

نسخه چهارم «eBike» ترکیبی از دوچرخه و خودرو خواهد بود+تصاویر

خودروی الکتریکی مسابقه‌ای مناسب راننده‌های حرفه‌ای و مبتدی+تصاویر

خودروی الکتریکی مسابقه‌ای مناسب راننده‌های حرفه‌ای و مبتدی+تصاویر

سنجشگر هوشمندی که خوابتان را ردیابی می‌کند

سنجشگر هوشمندی که خوابتان را ردیابی می‌کند

آخرین اخبار مهمترین عناوین روز

آمریکا به استرداد اموال صداوسیما موظف شد

پمپئو: قصد بایدن ایجاد رابطه با ایران و نابودی رابطه با ریاض است

قیمت اتربوم امروز ۱۱ اسفند ۹۹

شادترین و غمگین‌ترین استان‌های کشور + جدول / قم، شادترین است

قیمت بیت کوین امروز ۱۱ اسفند ۹۹

همسر بیژن مرتضوی، نوازنده ویولن: برایش دعا کنید

محسن رضایی: ایران و جمهوری آذربایجان یک ملت در دو کشورند / این چه [نوع] آزادسازی قره باغ است؟

ویتامین ب ۶ جلوی لخته شدن خون در اثر کرونا را می‌گیرد

واکنش مدیرکل آژانس به هشدار ایران: بازرسی از تهران نباید به برگ چانه‌زنی دیپلماتیک تبدیل شود

واکنش مدیرکل آژانس به هشدار ایران: بازرسی از تهران نباید به برگ چانه‌زنی دیپلماتیک تبدیل شود

«نیکلا سارکوزی» به یک سال حبس محکوم شد

اتحادیه اروپا: به زمان بیشتری برای احیای توافق هسته‌ای نیاز است

آژانس بین المللی انرژی اتمی به ایران: ملزم به اجرای توافق مکمل پروتکل الحاقی هستید

وزارت بهداشت: تزریق ماهانه ۲۰ میلیون واکسن کرونا در کشور از تیر ماه

ارزش سهام عدالت، امروز ۱۱ اسفند ۹۹

شاخص کل بورس، امروز ۱۱ اسفند ۹۹

خطیب‌زاده: مسائل فنی آزادسازی دارایی های ایران در عراق در حال مرتفع شدن است

روحانی: آمریکا ناچار خواهد شد تحریم‌ها را کنار بگذارد / دولت جدید آمریکا تاکنون ۴ بار اعتراف کرده که فشار حداکثری شکست خورده

قاچاق چوب با آمبولانس تایید شد / سازمان جنگل‌ها: مواردی از قاچاق چوب با آمبولانس حمل جنازه و ماشین‌های حمل گوشت داشتیم

وضعیت جاده‌ها و راه‌ها، امروز ۱۱ اسفند ۹۹ / ممنوعیت تردد در جاده چالوس از ساعت ۸ تا ۱۷

روحانی: اگر همین امروز شیر نفت و گاز بسته شود همه فعالیت‌ها متوقف می‌شود

قیمت سکه پارسیان، امروز ۱۱ اسفند ۹۹

خطیب‌زاده: دولت بایدن‌ آغاز ناامید کننده‌ای داشته / تاکنون هیچ تغییری در سیاست‌های آمریکا علیه ایران مشاهده نکرده‌ایم

افزایش انتشار آلاینده ازن در ایران

قیمت دلار و یورو در بازار آزاد، امروز ۱۱ اسفند ۹۹

قیمت طلا و سکه، امروز ۱۱ اسفند ۹۹

خطیب زاده: گفت‌وگوی دوجانبه‌ای با آمریکا نداریم

نوری مالکی: آماده ام مسئولیت نخست وزیری را بر عهده بگیرم / در دوران نخست وزیری‌ام هر هفته یکی دو تماس با بایدن داشتم

همتی: خرید و فروش بیت کوین آزاد نمی‌شود اما آن هایی که به طور رسمی استخراج کرده اند، برای واردات کالا می توانند از آن استفاده کنند

اخذ اثر انگشت با استامپ در انتخابات ۱۴۰۰ حذف شد / وزارت کشور: انتخابات شوراها در ۸ کلانشهر به صورت الکترونیکی برگزار خواهد شد

مدیرعامل منطقه آزاد کیش برکنار شد

الکاظمی: نخست‌وزیر شده‌ام تا حمام خون را متوقف کنم / سرکوب هرگونه تظاهرات را نخواهیم پذیرفت / آمده‌ام تا از عراق در برابر پیامدهای درگیری شدید آمریکا و ایران حمایت کنم

انتقاد پومپئو از دولت بایدن به خاطر عقب‌نشینی از فعال‌سازی مکانیسم ماشه: همه این‌ها همگی پیش زمینه بازگشت به توافق احمقانه هسته‌ای است / ما این توافق را پاره کرده بودیم

حمله کیهان به مسیح مهاجری به خاطر مخالفت او با رییس جمهور شدن روحانیون و نظامیان: امثال او باید عذرخواهی کنند؛ نه اینکه تعیین تکلیف بکنند که چه کسانی نامزد نشوند / نگرانند که مدیریت دولت، حزب‌اللهی شود

وضعیت آب و هوا، امروز ۱۱ اسفند ۹۹ / آغاز بارش‌ها و کاهش دما در شمال کشور

کمالوندی: اگر تحریم‌ها پس از سه ماه لغو نشود، اطلاعاتی در اختیار آژانس قرار نمی‌گیرد؛ از آن پس هم ثبت اطلاعات متوقف خواهد شد

ویدیو / حریرچی: در برخی استان ها مراسم عزاداری هزار نفری برگزار می شود؛ نمیدانیم صاحب عزا را دستگیر کنیم یا نه

دانشگاه علوم پزشکی تهران: ۳۱۹ بیمار کرونایی بستری داریم / درمان مبتلایان به کرونای جهش یافته تفاوتی با نوع قبلی ویروس ندارد

ترامپ: حزب جدیدی را تاسیس نمی‌کنیم

آرشیو
وبگردی

کشف جسد ۲جوان در جنگل النگدره گرگان

نه، آقای حسینی، شترسواری دولا دولا نمی‌شود

دردِ دل‌های مهوش وقاری، درباره بستری شدن محسن قاضی‌مرادی

9 جراحی عجیب برای شبیه شدن به ایوانکا ترامپ + عکس

حمایت محسن چاوشی از شهاب حسینی

اولین واکنش امیرحسین صادقی پس از بستری شدن در بیمارستان/عکس

جانی دپ ۵۰تا می‌خواهد امبر هرد ۱۰۰تا!

ورزشکاری که هزینه خوراکش ماهی 10 میلیون است

عکس گیر کردن یک بچه شیرازی در ماشین لباسشویی

پلیس: ۵۰هزار فندک مستهجن در تهران پیدا شد

پاسخ جالب خانم بازیگر به سوال جنسیت‌زده مجری

ماجرای ازدواج پیمان قاسم خانی و میترا ابراهیمی؛فرزند فروغ سبب خیر شد

  • صفحه نخست
  • اخبار انتخابات ۱۴۰۰
  • سیاست
  • بین الملل
  • تاریخ
  • اقتصاد
  • اجتماع
  • آی تی و فناوری
  • فرهنگ و هنر
  • حوادث
  • ورزش
  • خواندنی ها
  • سلامت
  • ویدیو
  • عکس
  • درباره انتخاب
  • |
  • ارتباط با ما
  • |
  • پیوندها
  • |
  • آب و هوا
  • |
  • اوقات شرعی
  • |
  • مجله الکترونیکی
  • |
  • نظرسنجی
  • |
  • جستجو
  • |
  • آرشیو
تمامی حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به انتخاب است و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است.
طراحی و تولید : "ایران سامانه"
کد خبر: ۴۵۰۹۳۸
تاریخ انتشار: ۳۸ : ۱۳ - ۱۵ دی ۱۳۹۷
سلامت >> علمی
پ

هشدار به استفاده کنندگان از نمک دریا

مدت ها درباره خواص نمک دریا در رسانه ها تبلیغ می شد. اما علاوه بر غیر مجاز بودن آن، این نمک به فلزات سنگین آلوده است و حتی سرطان زاست و فاقد ید است.
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) :

نمک دریا

خواص نمک دریا، نمک دریا برای پوست، خواص شگفت انگیز نمک دریا… حتما اگر اهل اینترنت باشید از این مطالب دیده اید. البته غیر از اینترنت بر در و دیوار شهر و حتی عطاری ها از خواص نمک دریا کم نمی بینیم.

 به نقل از روزنامه اطلاعات ،اما انگار همه این تبلیغات اشتباه است. قبلا هم خبرهایی درباره ناسالم بودن این نمک که برایش این همه تبلیغ می شود و خیلی ها به جای نمک عادی و آشپزخانه از آن استفاده می کنند منتشر می شد اما این بار اعلام شده که این نمک در ایران مجوز ندارد!

هفته پیش سرپرست واحد نظارت و ارزیابی فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل معاونت غذا وداروی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اعلام کرد در ایران نمک دریای دارای مجوز وجود ندارد و تمامی نمک‌های موجود با این عنوان در عطاری یا حتی بعضی فروشگاه‌ها، غیر مجاز است و در صورت مشاهده حتما برخورد می‌شود.

دکتر رزیتا خوئینی گفت: «در کشورهای خارجی، نمک دریا از آب‌های روان و تمیز استخراج می‌شود و پس از انجام اقدامات لازم بر روی این نمک از جمله تصفیه آن، مصرف می‌شود. اما لازم به ذکر است که در ایران هیچ گونه نمک دریایی که دارای مجوز بوده و استاندارد باشد، وجود ندارد و تمام نمک‌های موسوم به نمک دریا که امروزه در عطاری‌ها به فروش می‌رسد، غیر مجاز و غیر قانونی است.هیچ‌گاه شهروندان به تبلیغات و مطالب فریبنده اعتنا نکنند؛ زیرا خطراتی که نمک‌های دریای موجود در عطاری‌ها دارند، جبران‌ناپذیر است.»

دلیل این مضر بودن هم این است که فاضلاب صنایع و کارخانجات متعدد به آب دریا سرازیر شده و نمک‌های موجود در دریا به انواع فلزات سنگین آلوده می‌شود. حتی رنگ این نمک‌ها بر خلاف تصور ما سفید نبوده و به رنگ قرمز کمرنگ دیده می‌شود.

نمک دریا

نمک دریا به نمک حاصل از تبخیر آب دریا یا یک بدنه شور آب گفته می شود اما امروزه تمام نمک های موجود در بازار از اقیانوس ها گرفته نمی شوند و از نمک های مدفون در زیر آب دریا در برخی نقاط به دست می ‌آیند. بخشی از این نمک ها برای تولید مواد آرایشی استفاده می شود اما چند سالی است برای استفاده از آن به عنوان نمک خوراکی هم بسیار تبلیغ شده و خواصی مثل جلوگیری از کم آبی بدن و تعادل مایعات، بهبود عملکرد مغز، ماهیچه و سیستم عصبی، حمایت از سلامت گوارشی، افزایش جذب مواد مغذی و شادابی پوست، برایش عنوان می شود.

گفته می شود که نمک های دریایی با کیفیت بالا به طور معمول حاوی بیش از ?? مواد معدنی هستند و از آنها در آیورودا، طب چینی و طب سنتی هم بسیار استفاده می شود. با همین خواص گفته می شد آن را با نمک سفره جایگزین کنید و غذاهایتان را به جای نمک با آن مزه دار کنید.

اما انگار نمک دریایی بیشتر ضرر دارد تا فایده

مدتی است تعداد زیادی از متخصصان تغذیه اعلام می کنند این نوع نمک ضرر بسیاری برای سلامتی دارد و حتی سرطان زاست. دکتر زهرا عبداللهی سرپرست دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت مدتی پیش گفت:«‌ نمک دریا علاوه برداشتن نا خالصی‌ها، دارای میزان کم ید و یا حتی فاقد ید است که نیاز روزانه به ید را تأمین نمی‌کند و نمی‌تواند املاح دیگر مانند منیزیم و کلسیم را تأمین کند. مقدار کلسیم و منیزیمی که نمک دریا به بدن می‌رساند آن قدر ناچیز است که کاملاً قابل چشم پوشی است ضمن این که، این املاح را از سایر منابع غذایی می‌توان دریافت کرد. میزان محاسبه شده ید در نمک تصفیه شده باعث پیشگیری از بیماری گواتر و به دنبال آن باعث پیشگیری از عقب‌ماندگی جسمی و ذهنی، سقط جنین خواهد شد در حالی که نمک دریا باعث سرطان، گواتر، عقب افتادگی ذهنی و جسمی، سقط جنین می‌شود.»

ضمن اینکه نمک دریا نمکی تصفیه نشده است و علاوه بر داشتن فلزات سنگین، دارای ماده خطرناکی همچون آرسنیک است که باعث ابتلا به سرطان ، تولد نوزادان با ناهنجاری‌های مادرزادی و بسیاری پیامدهای زیان‌بار بهداشتی می شود.

زهرا اباصلتی، مسئول دفتر بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد می گوید:«نمک دریا دارای انواع ناخالصی از جمله مواد نامحلول مانند شن، ماسه، خاک، گچ و مواد آلوده کننده، مواد محلول سخت از جمله کلسیم و منیزیم و فلزات سنگین مانند سرب، جیوه، آرسنیک و کادمیوم است و می‌تواند عوارض نامطلوبی در دستگاه گوارش، کبد، کلیه‌ها و ریه ایجاد کند و حتی منجر به مسمومیت شود.اختلال در جذب ریز مغذی‌ها همچون آهن و روی از دیگر مضرات استفاده از نمک دریا ست ضمن اینکه فاقد ید کافی مطابق با استانداردهای اعلام شده برای پیشگیری از گواتر و اختلالات ناشی از کمبود ید است.»

بروز اختلالات کلیوی، کبدی، گوارشی، کم شنوایی و کاهش ضریب هوشی همبه عنوان عوارض استفاده از این نمک اعلام می شود. در واقع این نمک ناخالصی‌های فراوانی دارد که عمده‌ترین آنها، سولفات کلسیم و گچ است که به دلیل سفید بودن، قابل تشخیص از اصل نمک نیست. مصرف استاندارد نمک برای هر فرد ۵ گرم در روز است اما ایرانی‌ها حدود دو تا سه برابر بیشتر از این میزان نمک مصرف می کنند که باعث بروز بیماری هایی مثل فشار خون و بیماری های قلبی و عروقی می شود.حالا اگر این نمک استاندارد نباشد دیگر مشکل چند برابر می شود. سال هاست وزارت بهداشت تلاش کرده نمک های یددار و تصفیه شده را جایگزین نمک های قدیمی کند.

نمک‌ تصفیه شده نمکی است که طی فرآیندی در کارخانه، تمامی ناخالصی های نامحلول در آن مانند فلزات سنگین و همچنین ناخالصی های محلول مانند آهک، شن و ماسه حذف می‌شود.

نمک دریا

برای تهیه نمک یددار، نمک با مقدار بسیار کمی از نمک‌های یُد (مانند یدات پتاسیم) مخلوط می شود تا ید مورد نیاز بدن را تأمین ‌کند و نگذارد کمبود ید در بدن باعث بروز بیماری هایی چون تیروئید شود. از طرفی نمک‌های تصفیه شده‌ یددار به دلیل خلوص بالا، میزان ید را بهتر و به مدت بیشتر حفظ می‌کنند.ویژگی هایی که نمک دریایی ندارد.یادتان باشد تنها نمک یددار تصفیه شده برای مصرف انسان مناسب است و انواع دیگر می توانند باعث بیماری های مختلفی شوند.

رازیانه د
رومیس د
ارسال به تلگرام
رازیانه د
رومیس د
رازیانه د
رومیس د
رازیانه د
رومیس د
رازیانه د
رومیس د
رازیانه د
رومیس د
رازیانه د
رومیس د
  • صفحه نخست
  • اخبار انتخابات ۱۴۰۰
  • سیاست
  • بین الملل
  • تاریخ
  • اقتصاد
  • اجتماع
  • آی تی و فناوری
  • فرهنگ و هنر
  • حوادث
  • ورزش
  • خواندنی ها
  • سلامت
  • ویدیو
  • عکس
  • درباره انتخاب
  • |
  • ارتباط با ما
  • |
  • پیوندها
  • |
  • آب و هوا
  • |
  • اوقات شرعی
  • |
  • مجله الکترونیکی
  • |
  • نظرسنجی
  • |
  • جستجو
  • |
  • آرشیو
تمامی حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به انتخاب است و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است.
طراحی و تولید : "ایران سامانه"