آیا میتوان پریبیوتیک و پروبیوتیک را همزمان مصرف کرد؟ یک متخصص تغذیه توضیح میدهد که آیا ترکیب روزانهٔ این دو مکمل برای سلامت روده مفید و ایمن است یا خیر.
به گزارش انتخاب و به نقل از انلی مای هلث؛ مکملهای مرتبط با سلامت روده در سالهای اخیر محبوبیت زیادی پیدا کردهاند. با این حال، بسیاری از افراد این سؤال را دارند که آیا مصرف همزمان پریبیوتیکها و پروبیوتیکها بهصورت روزانه واقعاً بیخطر است یا نه.
گائوری سونی، رئیس بخش تغذیه بیمارستان میگوید برای بیشتر بزرگسالان سالم، مصرف روزانهٔ پریبیوتیک و پروبیوتیک در کنار یکدیگر کاملاً بیخطر است.
او توضیح میدهد:
«این ترکیب حتی یک نام اختصاصی دارد: سینبیوتیک. منطق علمی پشت آن نیز کاملاً روشن است.»
به گفتهٔ او:
«پروبیوتیکها باکتریهای زنده و مفیدی هستند که به سلامت روده کمک میکنند، در حالی که پریبیوتیکها نوعی فیبر موجود در مواد غذایی مانند پیاز، سیر، موز و جو دوسر هستند که غذای این باکتریهای مفید را تأمین میکنند. وقتی این دو با هم مصرف شوند، پریبیوتیک مانند سوخت و حتی نوعی محافظ عمل میکند و به باکتریهای مفید کمک میکند تا از محیط اسیدی معده عبور کرده و سالم به روده برسند.»
چه فوایدی میتوان انتظار داشت؟
سونی میگوید:
«مهمترین نتیجه، احساس راحتی بیشتر در دستگاه گوارش است؛ یعنی دفع منظمتر و تعادل بهتر در عملکرد رودهها. همچنین برخی پژوهشهای اولیه نشان دادهاند که سینبیوتیکها ممکن است برای تقویت سیستم ایمنی و بهبود سلامت متابولیک نیز مفید باشند، هرچند شواهد علمی در این زمینه هنوز در حال تکمیل شدن است و به نتیجه قطعی نرسیده است.»
چه افرادی باید در مصرف همزمان پریبیوتیک و پروبیوتیک احتیاط کنند؟
به گفتهٔ این متخصص، شایعترین عارضهٔ مصرف همزمان این دو ماده معمولاً بیخطر و موقتی است و ممکن است به شکل نفخ، گاز معده یا گرفتگی خفیف شکم در یک تا دو هفتهٔ نخست ظاهر شود؛ زیرا روده در حال سازگار شدن با شرایط جدید است.
او میافزاید:
«معمولاً شروع تدریجی مصرف این مشکل را برطرف میکند. اما نکتهٔ مهم این است که برخی افراد باید با احتیاط بیشتری عمل کنند.»
سونی هشدار میدهد:
«افرادی که سیستم ایمنی آنها بهشدت تضعیف شده است، مانند کسانی که تحت شیمیدرمانی قرار دارند، بیماران پس از پیوند عضو یا افرادی که در بخش مراقبتهای ویژه بستری هستند، نباید بدون تأیید پزشک مصرف این مکملها را آغاز کنند؛ زیرا در موارد نادری، عفونتهای خونی مرتبط با این مکملها در چنین بیمارانی گزارش شده است.»
او توصیه میکند سایر افراد نیز از محصولات معتبر و دارای برچسبگذاری دقیق استفاده کنند و برای مشاهدهٔ نتایج، چند هفته به بدن خود فرصت دهند.
منابع غذایی خوب و فواید پریبیوتیکها
بر اساس اطلاعات کلینیک کلیولند، مواد غذایی سرشار از فیبرهای پریبیوتیک عبارتاند از:
* حبوبات، لوبیا و نخود
* جو دوسر
* موز
* انواع توتها
* مارچوبه
* برگهای قاصدک
* سیر
* ترهفرنگی
* پیاز
* کنگر فرنگی
* کاسنی
فواید پریبیوتیکها
* به تغذیه و رشد باکتریهای مفید روده کمک میکنند.
* از سلامت دستگاه گوارش حمایت میکنند.
* به حفظ تراکم استخوان کمک میکنند.
* موجب تنظیم حرکات روده میشوند.
* در مدیریت وزن نقش دارند.
* میتوانند از سلامت مغز حمایت کنند.
منابع غذایی خوب و فواید پروبیوتیکها
کلینیک کلیولند اعلام کرده است که پروبیوتیکها بهطور طبیعی در غذاهای تخمیرشده یافت میشوند، از جمله:
* ماست
* کلمترش (ساورکرات)
* کیمچی
* چای کامبوچا
* کفیر (لبنی و غیرلبنی)
فواید پروبیوتیکها
* به هضم و جذب بهتر مواد مغذی کمک میکنند.
* سیستم ایمنی بدن را تقویت میکنند.
* از بدن در برابر باکتریها و قارچهای مضر محافظت میکنند.
* به تنظیم التهاب کمک میکنند.
* در درمان اسهال حاد مؤثر هستند.
* از بروز اسهال ناشی از مصرف آنتیبیوتیکها پیشگیری میکنند.
جمعبندی
مصرف همزمان پریبیوتیکها و پروبیوتیکها بهصورت روزانه برای بیشتر افراد سالم ایمن و مؤثر محسوب میشود. این ترکیب که «سینبیوتیک» نام دارد، با تغذیهٔ باکتریهای مفید روده به حفظ تعادل میکروبی و تقویت سلامت دستگاه گوارش کمک میکند.
با این حال، اگر سیستم ایمنی ضعیفی دارید یا پس از مصرف این ترکیب دچار ناراحتیهای گوارشی مداوم میشوید، بهتر است پیش از افزودن آن به رژیم روزانهٔ خود با پزشک مشورت کنید.
