نه تنها تعداد گرسنه‌ها كم نشده بلكه بيشتر مي‌شود/ آمارها براي كشور دلهره‌آور است/ افرادي با اقدامات منفعت‌طلبانه به دنبال بدنام كردن ديگران هستند

رييس مجمع تشخيص مصلحت نظام گفت: يكي از تنگناهاي آينده بشريت مساله مواد غذايي، امنيت غذايي و تغذيه لازم است كه دانش بشري حتماً راه حلي براي آن پيدا خواهد كرد.

به گزارش "انتخاب"؛ آيت‌الله هاشمي رفسنجاني در همايش انجمن علوم و صنايع غذايي ايران كه در دانشگاه آزاد اسلامي واحد علوم و تحقيقات برگزار شد با بيان اين‌كه «براي كارهاي خوبي كه تا امروز خدمتگزاران در بخش صنايع غذايي براي جامعه انجام داده‌اند و بخشي از صادرات ما را تامين مي‌كنند ارزش قائلم» اظهار كرد: امروز بخش زيادي از مردم دنيا از امنيت غذايي و سلامت برخوردار نيستند و حتي مي‌توان گفت از فضاي معمولي نيز برخوردار نيستند و نزديك به يك ميليارد انسان گرسنه در دنيا وجود دارد.

وي با بيان اين‌كه «در بخش امنيت غذايي سال‌هاست كه تلاش‌هاي زيادي انجام مي‌شود اما نه تنها تعداد گرسنه‌ها كم نشده بلكه بيشتر مي‌شود» تصريح كرد: اگر به شرايط فعلي سومالي نگاهي بيندازيم شاهديم حدود هشت ميليون انسان گرسنه در اين كشور وجود دارد و هر روزه تعداد زيادي انسان از گرسنگي مي‌ميرند و در كنار آن به بهانه‌هاي سياسي و باندي مانع رساندن غذاهاي اهدايي دنيا به آن‌ها مي‌شوند.

وي با اشاره به وضعيت بد كشورهاي آفريقايي به لحاظ سلامت غذايي افزود: همچنين در كشورهاي نسبتاً مفرح بخش‌هايي از مردم به لحاظ امنيت غذايي دچار مشكل هستند.

رييس مجمع تشخيص مصلحت نظام با بيان اين‌كه «كار امنيت غذا از امور مهم انسان‌هاي مسوول در جهان به خصوص حكومت‌هاست كه مسووليت بر عهده گرفته‌اند» تصريح كرد: در اين مسير دو بخش كشاورزي و صنايع غذايي از اهميت بسيار زيادي برخوردار هستند.

وي با اشاره به اين‌كه «بخش صنايع غذايي غذاهاي خام را تبديل به غذاي مناسب مي‌كنند» گفت: نمي‌توان اهميت بخش كشاورزي را ناديده گرفت.

وي با بيان اين‌كه «كشور ما مي‌تواند غذاي چند كشور ديگر را به خوبي تامين كند» خاطرنشان كرد: در گذشته ملاقات‌هايي با مسوولين اين بخش داشته‌ام، آن‌ها ضمن ارائه گزارش‌هاي خوب از وضع صنايع غذايي كشور از اشكالاتي كه در اين مسير وجود دارد سخن گفته‌اند.

هاشمي رفسنجاني گفت: 20 تا 50 درصد صنايع غذايي كشور در حال حاضر غيرفعال يا تعطيل است. در شرايطي كه مساله غذايي تا اين اندازه براي دنيا اهميت دارد و كاربردي است، نبايد شاهد تعطيلي صنايع غذايي باشيم.

وي به تعطيلي و غيرفعال شدن برخي صنايع خراسان اشاره كرد و گفت: اين مصيبتي براي جامعه ما است آن هم در شرايطي كه توليد از نان شب براي جامعه اقتصاد و زندگي ما اهميت بيشتري دارد.

وي افزود: آمارهاي اعلام شده در رابطه با تعطيلي و غيرفعال بودن صنايع غذايي در بخش كشاورزي نشان دهنده كوتاهي‌ها در اين بخش است. مردم وقتي نتوانند توليد كنند، بخش مربوط به صنايع غذايي تعطيل مي‌شود و اوضاع براي كارگران بيكار ـ كه همه زندگي شان به حقوق آن‌ها وابسته است ـ سخت مي‌شود و نيروي فعال توليد از قدرت، انگيزه و شوق كار مي‌افتد يعني دلسرد مي‌شود كه اين سمي براي توسعه يك كشور و حتي زندگي عادي در آن كشور است.

رييس مجمع تشخيص مصلحت نظام با اشاره به صحبت‌هاي برخي از مسوولين بخش‌هاي كشاورزي در هفته اخير تصريح كرد: رييس مركز پژوهش‌هاي مجلس و كميسيون اقتصادي صنعتي مجلس رسماً هشدار دادند و ارقامي را مطرح كردند كه اين آمارها براي كشور دلهره‌آور است.

وي افزود: رييس خانه كشاورزي اعلام كرده است كه كشاورزي ما مرده است و يا در حال مرگ است البته حتماً در اين تعبير اغراق شده است اما چون ما دست‌مان در كشاورزي بوده است مي‌دانيم كه اين شرايط براي كشاورزان مشكل شده است.مركز پژوهش‌هاي مجلس ادعا مي‌كند وابستگي ما به محصولات كشاورزي در چهار ـ پنج سال گذشته از 35 درصد به 75 درصد رسيده است، البته سخت است اين آمار را قبول كنيم اما كليات آن را مي‌پذيرم؛ چراكه سال‌هاست كه تلاش داريم در رابطه به محصولات كشاورزي و كالاهاي ضروري خودكفا شويم و صادرات داشته باشيم اما با توجه به مشكلات موجود تحقق آن غيرقابل باور است.

وي درباره آن‌چه مبني بر وابستگي در زمينه گندم مطرح مي‌شود، گفت: شايد بخش زيادي از اين وابستگي مربوط به خشكسالي باشد اما خشكسالي در كشور ما قابل علاج است و مي‌توان با آبياري تحت فشار آن را حل كرد چون ما كشوري خشك هستيم و جزو واجبات است كه آب را هدر ندهيم و اگر راندمان آبياري را با روش‌هاي پيشرفته قطره‌اي و انواع ديگر انجام دهيم دو ـ سه برابر بالا خواهد رفت. پس موضوع خشكسالي قابل حل است و با آشنايي كه با آمار و ارغام دارم اين موضوع را قابل حل مي‌دانم.

هاشمي‌رفسنجاني با اشاره به اين‌كه «سدهاي زيادي در كشور آماده بهره‌برداري است و آب‌هاي كشور مهار مي‌شود» تصريح كرد: اگر از آبياري قطره‌اي استفاده شود كاملاً مي‌توان كشاورزي را نجات داد و از اين زمين‌هاي خوبي كه خدا به ما داده است بهره گرفت تا محصولي چند برابر داشته باشيم.

وي تصريح كرد: مدعي هستند كه اگر يك كيلو گوشت در كشورهاي نسبتاً خوب و موفق دنيا چهار دلار توليد مي‌شود، قيمت تمام شده گوشت در ايران 10 دلار است و اين سوال پيش مي‌آيد كه چرا در كشور ما كه نيروي كارش مثل كشورهاي پيشرفت نيست و انرژي هم ارزان است كه با هدفمند شدن يك سوم قيمت كشورهاي ديگر هم نمي‌شود بايد چنين شرايطي وجود داشته باشد.

وي با بيان اين‌كه «امنيت غذايي در كشور جدي گرفته نشده است» تصريح كرد: شايد به خاطر وجود پول نفت به مساله صنايع غذايي توجه لازم نمي‌شود، چون نفت مي‌فروشيم و مواد را وارد مي‌كنيم اما اين كار نمي‌تواند طولاني مدت انجام شود و ادامه پيدا كند؛ چراكه اگر اين رقم ادامه پيدا كند تا 7 يا 8 سال ديگر فقط مي‌توانيم از پول نفت استفاده كنيم. در حالي كه در بخش كشاورزي و مواد غذايي شاهديم كه دنيا حاضر نشده است در تجارت جهاني و رقابت كنار رود و امتياز بزرگي براي ورود به تجارت جهاني قائل است در كشورهاي پيشرفته حاضر نمي‌شوند محصولات كشاورزي را وارد كنند و با يارانه‌ها هزينه‌هاي توليد را پايين مي‌آورند تا بتوانند محصولات خود را صادر كنند.

رييس مجمع تشخيص مصلحت نظام با بيان اين‌كه «امنيت غذايي بايد بسيار جدي گرفته شود» تصريح كرد: از دانشگاه آزاد تشكر مي‌كنم كه دانشكده تغذيه را تقويت كرده و البته بايد بيشتر تقويت كند، اما مهم‌تر آن است كه نظام به طور كلي در سياست‌هايش به اين مساله توجه كند.

وي با اشاره به اين‌كه «ما سياست‌هاي كلي را براي مقام معظم رهبري مي‌فرستيم كه مورد تاييد ايشان قرار بگيرد» گفت: در سياست‌هاي كلي اعلام شده بسيار بر موضوع خودكفايي غذايي تاكيد كرده‌ايم، همان‌طور كه در زمان جنگ نيز به مساله كشاورزي و صنايع غذايي اولويت مي‌داديم.

وي گفت: از ايرادهايي كه آقايان قانونگذار طي دو سه هفته اخير مطرح كرده‌اند واردات عجيب و غريب است كه صنايع غذايي را تحت فشار مي‌گذارد و اين موضوع با مسالح امت، ملت، كشور و آينده فرزندان‌مان نمي‌سازد.

رييس مجمع تشخيص مصلحت نظام خطاب به حاضرين در همايش انجمن صنايع غذايي ايران خواست كه مساله صنايع غذايي را جدي بگيرند و افزود: صنايع غذايي امانت ملت در دست شماست و از مسوولان صنايع غذايي مي‌خواهم اگر مسوولان به موضوع امنيت غذايي توجه لازم را ندارند، شما توجه جدي را به بحث سلامت غذايي كشور داشته باشيد؛ گرچه افرادي با اقدامات منفعت‌طلبانه به دنبال بدنام كردن ديگران هستند.

هاشمي‌رفسنجاني با تاكيد بر اصل تامين مواد غذايي، امنيت غذايي، توليد و صرفه‌جويي در مصرف تصريح كرد: موضوع سلامت غذايي از اهميت بالايي در زندگي بشريت برخوردارند و ما ايرانيان مي‌توانيم از كشورهاي متوسط دنيا در تامين و صادرات غذا و همچنين در بالا بردن سطح سلامت جامعه خودمان باشيم.