وقتی به فکر کاهش فشار خون هستیم، معمولاً به فکر کاهش نمک و غذا‌های فرآوری شده هستیم. اما رژیم غذایی سالم برای قلب چیزی فراتر از کاهش مصرف سدیم است. رژیم DASH (رویکرد‌های غذایی برای جلوگیری از فشار خون بالا)، که به طور خاص برای کمک به کنترل فشار خون طراحی شده است، بر خوردن بسیاری از میوه‌ها، سبزیجات، لبنیات کم چرب و سایر غذا‌های غنی از فیبر تأکید دارد.
به گزارش سرویس خواندنی‌های انتخاب، رژیم غذایی DASH برای قلب بسیار مفید و سرشار از غذا‌هایی است که دارای مقدار زیادی کلسیم، منیزیم، پتاسیم، پروتئین و فیبر هستند:
سیر
ترکیب آلیسین موجود در سیر می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. با خرد شدن سیر، آلیسین آزاد می‌شود. با این حال، پزشکان استفاده از مکمل‌های سیر را توصیه نمی‌کنند، زیرا تحقیقات محدودی در مورد اثر آن‌ها برای فشار خون بالا وجود دارد. می‌توانید ترکیب سیر با روغن زیتون را تهیه کنید و سپس آن را روی فر بپزید تا قهوه‌ای و نرم شود.
سیب زمینی‌های شیرین
سیب زمینی شیرین غنی از پتاسیم و منیزیم یک قسمت اساسی در پیروی از رژیم‌های کاهش فشار خون است. سیب زمینی شیرین همچنین سرشار از فیبر است که برای قلب شما نیز مفید است.
بلغور جو دوسر
غلات سبوس دار با فیبر بالا، به ویژه آرد جو دوسر، با کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی ارتباط دارد. مطالعات نشان داده است که فقط سه وعده غلات کامل در روز می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را تا ۱۵ درصد کاهش دهد. بلغور جو دوسر برای صبحانه راهی عالی برای شروع روز با غلات کامل است. هنگام ناهار یا شام نان گندم کامل و کینوا، جو یا برنج قهوه‌ای اضافه کنید.
ماهی سالمون
ماهی‌های چرب مانند ماهی آزاد و ماهی قزل آلا سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ هستند، که التهاب را کاهش می‌دهد و می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. آن‌ها همچنین منبع خوبی از ویتامین D هستند که به بدن کمک می‌کند کلسیم را جذب کند، از افسردگی محافظت کند و فشار خون را تنظیم کند.
