بسیاری از افراد مبتلا به دیابت آگاهی چندانی نسبت به خوراکی هایی که می تواند وضعیتشان را تشدید کند ندارند. آنها با مصرف برخی خوراکی ها به سلامت خود آسیب می رسانند آن هم بدون آن که بدانند با محدود کردن این خوراکی ها می توانند وضعیت دیابت خود را نیز بهتر کنترل کنند.
به گزارش سرویس خواندنی های انتخاب، برخی خوراکی ها که بسیاری از ما به شکل روزانه مصرف می کنیم به شدت روی دیابت تاثیر گذار است. در ادامه به 5 مورد از این خوراکی ها اشاره می کنیم:
چربی ها شامل انواع کره و روغن
چربی های ترانس صنعتی با افزودن هیدروژن به روغن های مایع برای استحکام بخشیدن به وجود می آیند ، که باعث می شود این نوع خوراکی ها برای افراد مبتلا به دیابت بسیار خطرناک باشند. شاید تصور کنید فقط روغن ها چنین عوارضی دارند اما انواع خامه، کلوچه های صنعتی، انواع خوراکی های نیمه آماده، کره بادام زمینی و بسیاری از محصولات که در کارخانه آماده می شوند نیز شرایطی مشابه دارند.
آب میوه های صنعتی و طبیعی
درست است که آب میوه های طبیعی به مراتب بهتر از آبمیوه های صنعتی هستند اما حتی آبمیوه های طبعی نیز شامل مقادیر زیادی قند هستند. گرچه آبمیوه طبیعی فیبر بیشتری دارد و سالم تر است اما اغلب کالری بسیار بالایی دارد و ناگهان حجم بالایی از قند را وارد بدن می کند. بنابراین بهتر است مبتلایان به قند به جای نوشیدن یک لیوان آبمیوه، یک پرتقال یا سیب یا هر میوه دیگری را به شکل کامل نوش جان کنند.
غذاهای "بدون قند"
همه ما بارها با برچسب فاقد قند یا بدون قند مواجه شده ایم اما متاسفانه این نوع محصولات بیشتر جنبه تجاری دارند تا حقیقی و متاسفانه اغلب این نوع خوراکی ها غذاهای فرآوری شده ای هستند که با مواد شیمیایی و چربی اضافی ترانس ساخته می شوند.
عسل
به نظر می رسد سالم ترین نوع شکر عسل است .اما عسل شیرین است و همین شیرینی یعنی قند پنهان در عسل برای سلامتی افراد مضر است. البته این به معنای منع مصرف عسل نیست اما بهتر است عسل در مقادیر کم مصرف شود.
سیب زمینی
به هر طریقی که سیب زمینی مصرف کنید(سرخ کرده، پخته، تنوری و...) می تواند برای سلامت افراد دیابتی خطرناک باشد. بهتر است در مصرف سیب زمینی زیاده روی نکنید و این خوراکی را به عنوان یک مکمل کنار غذای اصلی سرو کنید نه به عنوان بخش بزرگی از غذای اصلی.
