در حالی که اجتناب از استرس در بسیاری از اوقات دشوار است، اما استرس مزمن می‌تواند بر سلامت جسمی و روانی شما تأثیر بگذارد. این امر شما را در برابر شرایط سلامتی نامطلوب مانند بیماری‌های قلبی عروقی و افسردگی آسیب پذیر می‌کند و تقریباً هر بیماری نیز می‌تواند خطر ابتلا به ویروس کرونا را افزایش دهد.
به گزارش سرویس خواندنی‌های انتخاب، جالب توجه است بدانید که غذایی که می‌خورید می‌تواند به کاهش سطح استرس شما کمک کند:
بیشتر بدانید:
سیب زمینی‌های شیرین
منابع کربوهیدرات‌های غنی از مواد مغذی می‌توانند به پایین آمدن سطح هورمون استرس کورتیزول کمک کنند. سیب زمینی‌های شیرین، به شکل ویژه، از جمله سایر مواد مغذی حاوی ویتامین C. و پتاسیم هستند. اگرچه سطح کورتیزول کاملاً تنظیم شده است، اما استرس مزمن ممکن است منجر به اختلال عملکرد کورتیزول شود، که به طور بالقوه باعث ایجاد اثرات ناخواسته مانند التهاب و درد می‌شود.
ماهی چرب
ساردین، ماهی سالمون، ماهی قزل آلا و سایر ماهی‌های چرب حاوی چربی‌های امگا ۳ و ویتامین D. هستند، مواد مغذی که به نظر می‌رسد به کاهش سطح استرس و بهبود خلق و خو کمک می‌کند. امگا ۳ نه تنها مغز و خلق و خوی شما را تقویت می‌کند بلکه به بدن نیز کمک می‌کند تا استرس را برطرف کند. مصرف کم این چربی سالم با اضطراب و افسردگی در جمعیت‌های غربی ارتباط دارد. از طرف دیگر، ویتامین D. که به طور طبیعی از طریق قرار گرفتن در معرض نور خورشید به دست می‌آید نیز در سلامت روان و تنظیم استرس بسیار حیاتی است.
سیر
گلوتاتیون بخشی از اولین خط دفاعی بدن شما در برابر استرس است و مقدار زیاد گوگرد موجود در سیر به افزایش سطح این آنتی اکسیدان کمک می‌کند. اگرچه مطالعات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است، اما در مطالعات حیوانی برای کمک به مبارزه با استرس و کاهش علائم اضطراب و افسردگی، سیر امتیاز بالایی دارد.
کلم بروکلی
رژیم غذایی سرشار از سبزیجاتی مانند کلم بروکلی ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها، بیماری‌های قلبی و اختلالات سلامت روانی مانند افسردگی را کاهش دهد. سبزیجات دارای بعضی از مواد مغذی هستند که به اثبات رسیده است با علائم افسردگی مبارزه می‌کند. این مواد مغذی شامل منیزیم، ویتامین C. و فولات است. یک فنجان کلم بروکلی پخته شده ۲۰ درصد از ارزش روزانه ویتامین B۶ را شامل می‌شود که مصرف بیشتر آن باعث کاهش خطر اضطراب و افسردگی بخصوص در خانم‌ها می‌شود.
نخود
این حبوبات خوشمزه مملو از ویتامین‌ها و مواد معدنی مقابله با استرس مانند ویتامین‌های گروه B.، روی، منیزیم و منگنز است که به بدن شما برای تولید انتقال دهنده‌های عصبی تنظیم کننده خلق و خو کمک می‌کند. تحقیقات نشان داده که رژیم غذایی سرشار از پروتئین‌های گیاهی مانند نخود ممکن است به تقویت سلامت مغز و بهبود عملکرد ذهنی کمک کند.
